Eggs Benedict Casserole är en twist på en klassiskt egg benedict recept .
Om du vill byta upp ditt vanliga frukost gryta , du kommer att älska den här versionen! Engelska muffins, ägg, kryddor och bakbacon görs till en gryta. Ringla över en lätt Hollandaisesås (hemgjord eller förpackad) du kan till och med toppa den med extra pocherade ägg om du vill.
En favoritbrunchgryta
Istället för individuella portioner av Eggs Benedict tar den här grytaversionen alla de salta smakerna från äggen och hollandaisesåsen och blandar den med rostade kuber av engelska muffins och hackad kanadensisk bacon eller skinka.
Ställ in den i kylen i några timmar (eller över natten) och grädda sedan! Ringla över hollandaise (och lägg till extra pocherade ägg om du vill) för den perfekta semestermåltiden!
Varför en gryta?
För att vara ärlig är en traditionell äggbenny inte svår att göra men jag älskar den här grytan för att...
- alla förberedelser görs dagen innan
- det bakar medan jag umgås med familjen eller njuter av semestern
- det finns bara en kastrull att diska efter frukost (eftersom alla förberedelser är gjorda i förväg)
- jag älskar skikt kastrull stil
Ingredienser
GRYTA Basen i denna gryta är engelska muffins och kanadensiskt bacon (aka bakbacon). Om du har överbliven skinka , du kan använda det istället för kanadensiskt bacon.
ÄGGBLANDNING Precis som de flesta grytor över natten , detta recept använder en kryddad blandning av ägg och mjölk.
TOPPINGS Eggs Benedict behöver Hollandaisesås! Att göra en Hollandaise sås mixer är lika snabb som en paketblandning och det blir jättebra. Om du föredrar, fungerar en förpackad blandning också bra.
VARIATIONER
Tillsätt lite färsk spenat, tärnad broccoli, till och med tärnad paprika!
Valfritt extra ägg: Även om det är valfritt kan du göra ytterligare pocherade ägg att toppa grytan (och de kan också göras i förväg) eller till och med en sats av ugnspocherade ägg .
Hur man gör Eggs Benedict Casserole
Eggs Benedict Casserole är superlätt att sätta ihop, och det sparar så mycket tid!
- Lägg engelska muffins, kanadensiskt bacon & salladslök i en gryta ( per recept nedan ).
- Vispa ägg, mjölk och kryddor. Häll över grytan och kyl i 4 timmar (eller över natten).
- Grädda grytan enligt instruktionerna i receptet, ta bort folien den sista ½ timmen.
- Medan grytan gräddas , förbered Hollandaisesås. Servera bakad gryta med Hollandaisesås och garnera med salladslök, om så önskas.
Kan du ta dig framåt?
Denna gryta är perfekt att göra framåt! De bakade engelska muffinstärningarna suger upp den salta äggsmeten medan den svalnar i kylskåpet, vilket frigör din tid och energi för andra förberedelser – eller kanske bara att sova i? Servera tillsammans med några Rainbow Fruit Kabobs med Fruktdip för en riktigt speciell brunch. Varför inte ha en kanna Hallonmimosor och mocktails för både vuxna och barn?
Kan du frysa?
- Om du planerar att frysa den här grytan, baka enligt anvisningarna och svalna helt. Skär i rutor och frys in i enskilda portioner.
- Frys inte in grytan med Hollandaisesås eftersom den blir grynig när den tinar.
Frukost för en folkmassa
- Äppelkanelbullar – en rolig twist på en klassiker
- Korv Cheddar Frukost Strata – den perfekta färdigmaten
- Hashbrown frukostgryta – en läsarfavorit
- Blåbär French Toast Bake – laddad med färska bär
Älskade din familj denna Eggs Benedict Casserole? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från16röster RecensionReceptEggs Benedict Casserole
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstidett timme 10 minuter Chill Time4 timmar Total tid5 timmar 30 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Denna frukostgryta är en enkel & läcker twist på den läckra eggs benedict!Ingredienser
- ▢8 Engelska muffins
- ▢6 uns Kanadensiskt bacon hackad, ca 1 ½ koppar
- ▢två gröna lökar tunt skivad
- ▢¼ tesked majsmjöl
- ▢ett kopp beredd hollandaisesås eller förpackade och förberedda enligt anvisningarna
Äggblandning
- ▢8 stor ägg
- ▢1 ¾ koppar mjölk
- ▢½ tesked lökpulver
- ▢½ tesked torr senap
- ▢¼ tesked paprika
- ▢salt & svartpeppar efter smak
Garnering
- ▢två matskedar gräslök hackad
Instruktioner
- Öppna de engelska muffinsen och lägg på en stor plåt. Sätt på ugnen för att steka och koka de engelska muffinsen tills de är lätt rostade på varje sida. Kyl och skär i ½' kuber.
- Placera engelska muffins i botten av en 9x9 form. Toppa med candian bacon & salladslök.
- I en stor skål, kombinera äggblandningen. Skeda försiktigt över engelska muffins. Strö över majsmjöl och täck med folie.
- Kyl i minst 4 timmar eller över natten.
Att baka
- Placera pannan på bänken medan ugnen förvärms till 350°F.
- Grädda under lock i 30 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 20-25 minuter eller tills en kniv i mitten kommer ut ren.
- Medan grytan gräddas, förbered hollandaisesås enligt receptet eller paketets anvisningar.
- Låt vila 10 minuter innan du skär. Om så önskas, pochera ytterligare rinnande ägg att lägga ovanpå medan grytan gräddas (se anmärkningar nedan).
- Skär i rutor och servera med Hollandaisesås och ytterligare paprika om så önskas.
Receptanteckningar
För extra färg och smak kan 2 matskedar mycket fint tärnad röd paprika läggas till blandningen. Näringsinformation inkluderar inte valfria varor. Valfria ägg på toppenPocherat eller stekt ägg kan läggas ovanpå innan hollandaisesåsen om så önskas. Pochera ägg i förväg När den har pocherats, lägg till en skål med isvatten för att sluta koka. Tillsätt i kokande vatten i 1 minut före servering.
Att pochera ägg
Koka upp en stor kastrull med vatten med 1 tsk vinäger. Sänk värmen till en svag sjud.
Bryt ett ägg i en liten skål. Skjut försiktigt ner ägget i det sjudande vattnet. Upprepa med resterande ägg.
Koka tills vitorna stelnat och äggulorna har kokat till önskad form, cirka 4 minuter för ett medelstort ägg.
Använd en hålslev för att ta bort ägg.
Näringsinformation
Kalorier:298,Kolhydrater:26g,Protein:12g,Fett:17g,Mättat fett:4g,Transfett:ettg,Kolesterol:171mg,Natrium:506mg,Kalium:206mg,Fiber:ettg,Socker:3g,Vitamin A:400IU,C-vitamin:ettmg,Kalcium:115mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost, gryta