Användningsområdena för överbliven skinka är oändliga, den är perfekt för alla måltider på dagen från frukost till middag och värms upp vackert! Nedan hittar du våra favoritskinkrecept från soppor och chowders till kassler och smörgåsar!
Bakad skinka är en av våra favoritmåltider för påsk, jul och framåt! Mina barn föredrar mycket glaserad skinka till kalkon och jag älskar att det är så enkelt att göra! Skinka kräver väldigt lite förberedande arbete (särskilt om du Koka en spiralskinka ) och lika mycket som vi älskar en skinka, älskar vi resterna nästan mer!
Vad man ska göra med överbliven skinka
Undrar du vad du ska göra med överbliven skinka? Nedan är våra favoritrester av skinkaidéer för dagarna efter den stora festen!
För att värma överbliven skinka: En av de bästa delarna av en stor måltid (som en bakad skinkamiddag) är att du inte behöver laga mat på ett par dagar efter! Vi börjar med att bara värma överblivna skinkskivor och äta den som den är. Värm överbliven skinka täckt i en 325 ° F ugn (jag brukar lägga till 1/2 kopp eller så buljong för att hålla den fuktig) tills den är genomvärmd. Detta kommer att variera beroende på hur din skinka skärs (och hur mycket skinka som finns i din maträtt) men skivor tar cirka 25 minuter eller så. Tänk på att din skinka redan är kokt så du vill bara värma den, inte koka den!
Om du har det för frukost , du kan också värma skinkskivorna i en stekpanna med en touch av olja eller smör. Toppa med pocherade ägg och voila!
När det gäller vad man ska göra med överbliven hambon … den är utmärkt till skinksoppa eller för att göra en smakrik skinkbuljong.
Hur man förvarar överbliven skinka
Så exakt hur länge håller kokt skinka? Den håller några dagar i kylen eller längre i frysen. Jag packar den i 1 dl portioner för att göra den lätt att använda i recept! Om du har ett skinkben blir det jättebra soppor och jag brukar bara stoppa in det i frysen och sedan använda det direkt från fryst!
Kylskåp: Kokt överbliven skinka (spiral eller annat) kan förvaras i kylen 3-4 dagar. (Detta inkluderar även överbliven smörgåsköttskinka när den öppnats). Om du vill behålla den längre än så rekommenderar jag att du fryser den.
Frys: Överbliven skinka ska vara väl försluten (vakuumförseglad är bäst om du har en sealer) och resterna kan frysas i upp till 2 månader.
Huvudrättsrecept
Skinka är utmärkt i nästan alla soppor, grytor och grytor istället för kyckling eller andra proteiner. Vi älskar att lägga till det i pasta, risgrytor eller andra rätter för en smakrik röksmak!
Potatisar
- Skallad potatis och skinka - Veganpati
- Ostig skinka och potatisgryta - Veganpati
- Ham Pot Paj – Chelseas stökiga förkläde
Pasta
- Krämig bakad tortellini - Veganpati
- Linguine Carbonara - Veganpati
- Ostig skinkgryta
- Broccoliostgryta med skinka - Veganpati
Övrig
- Glaserad skinklimpa - Veganpati
- Lågkolhydratsquiche med skinka och ost - EasyLowCarb.com
- Cordon Bleu gryta! (Ingen gräddfil soppa i denna!) - Veganpati
- Black Eyed Peas recept (med skinka) - Veganpati
- Kyckling Cordon Bleu - Veganpati
- 15 bönsoppa
- Frukost Enchiladas
- Skinka bollar
Sallader, smörgåsar och sliders
En bra sak med överbliven skinka är att den kan ätas antingen varm eller kall, skivad, tärnad eller hackad. Vad som helst funkar! Toppa en sallad med den, lägg till den i ditt favoritrecept för pastasallad, lägg den i mitten av din favoritgrillade ost. Möjligheterna är oändliga!
- Skinka och ost - Veganpati
- Roll Ups med skinka och ost – Höga klackar och grillar
- Skinksallad - Veganpati
- Kubansk smörgås – Sugar & Soul
- Monte Cristo - Veganpati
- Krämig skinka & ostpastasallad – Center Cut Cook
- Hawaiiansk pastasallad - Veganpati
- Italienska skjutreglage – Centslösa måltider
Soppor & Chowders
Att använda ditt skinkben för att göra buljong ger så mycket smak! Vi brukar välja en fin benskinka bara av den anledningen! Överbliven tärnad skinka håller sig bra i lerkrukan och är ett smakrikt tillskott till soppor och grytor! Den passar bra med söta grönsaker som majs och sötpotatis och ger bra smak till grädde eller potatisbaserade soppor!
- 15 bönsoppa - Veganpati
- Instant Pot Skinka & Bönsoppa - Veganpati
- Great Northern Beans och skinka - Veganpati
- Lätt Crock Pot Skinka och potatissoppa - Veganpati
- Skinka Cheddar Chowder – Mitt glutenfria kök
- Skinkbenssoppa (Slow Cooker) - Veganpati
- Skinka och majs Chowder - Veganpati
- Skinka Mac och ostsoppa – Matcharlatanen
- Skinka och bönsoppa {Crock Pot Version} - Veganpati
- Ärtsoppa - Veganpati
Frukost
Skinka är ett bra komplement till frukostrecept eftersom den är magrare än korv eller bacon och ger en utsökt rökig smak!
- Skinka och ost droppe kex
- Denver omelett
- Skinka & spenat omelett - Veganpati
- Äggröra & skinka – Kalyns kök
- CrockPot frukostgryta - Veganpati
- Denver Ägggryta - Veganpati
- Skinka, ägg & ostbrödskål – Recept Tin Eats
- Hash Brown frukostgryta - Veganpati
- Enkelt recept på quiche - Veganpati
- Zucchini skinka & ris – En familjefest
- Skinka & Potatis Hash (recept nedan) - Veganapati
10 fler enkla sätt att använda överbliven skinka
Skinka är ett så enkelt protein att använda så låt din fantasi vägleda dig! Du kan använda den i otaliga recept för att ersätta kyckling eller köttfärs. Den gör också fantastiska smörgåsar eller är perfekt att äta på egen hand!
- Lägg det i stället för kyckling i en recept på snabbt stekt ris !
- Tärna överbliven skinka i små bitar och lägg till kokta ärtor med smör.
- Tillsätt tärnad skinka i äggröra eller omeletter.
- Byt ut kycklingen i din favorit recept på kycklingpaj .
- Servera en enkel skinksmörgås genom att steka skinkan och lägga på rostat bröd med cheddarost och senap.
- Toppa din favorit pizzadeg med skinka (eller lägg den till en fryst pizza).
- Dekorera din favorit bakad potatis med smör, gräddfil, cheddar och skinka för en enkel måltid!
- Tillsätt skinka och cheddar hemgjorda kex och servera varm med smör.
- Lägg till skinka till nästan alla pastasalladsrecept eller makaronsallad!
- Hacka den och lägg till den potatismos eller potatismoskakor
Överbliven skinkahash
Denna överblivna skinkhash är ett sätt att få en måltid på några minuter och det fina är att du kan göra det till frukost, lunch eller middag!
Jag använder överbliven potatis om jag har den eller använder butiksköpt hash browns för att göra det extra snabbt! Så enkelt!
4,94från30röster RecensionRecept Överbliven skinkahash
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidtjugo minuter Total tid30 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Mör potatis och rökig skinka gör den perfekta frukosthashen toppad med ägg!Ingredienser
- ▢två matskedar olivolja
- ▢½ kopp lök tärnad
- ▢1 ½ koppar överbliven skinka tärnad
- ▢2 ½ koppar hash browns upptinat
- ▢½ grön paprika fint tärnad
- ▢4 ägg
- ▢salt och peppar efter smak
- ▢¼ kopp cheddarost
Instruktioner
- Värm ugnen till 375°F.
- Hetta upp olivolja i en ugnssäker stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök tills löken mjuknat, ca 5 minuter.
- Rör ner hash browns, grönpeppar och skinka. Koka tills hashbrown är lätt brynt.
- Skapa 4 brunnar i hashen och bryt ett ägg i varje hål. Krydda med salt och peppar och toppa med ost.
- Grädda i 12-15 minuter eller tills äggen är kokta efter dina önskemål. Observera att äggen fortsätter att tillagas när de tagits ut ur ugnen så koka inte för mycket.
Näringsinformation
Kalorier:396,Kolhydrater:25g,Protein:tjugoettg,Fett:23g,Mättat fett:7g,Kolesterol:203mg,Natrium:759mg,Kalium:614mg,Fiber:tvåg,Socker:ettg,Vitamin A:310IU,C-vitamin:12.2mg,Kalcium:97mg,Järn:2.6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost
