Tranbärsvalnötsbröd är mjukt och fluffigt med massor av syrliga tranbär och en läcker krispig streusel på toppen!
Detta snabba bröd tar ingen tid alls och kommer ut med den perfekta smula. Den söta crumble toppingen är perfekt till de syrliga bären och ljuvlig varm från ugnen.
Ett favoritsnabbbröd
Det är inte bara helt utsökt när det är varmt och fräscht, utan det fryser bra och blir fantastiskt fattiga riddare med varm lönnsirap och vispgrädde!
Så vad är egentligen ett snabbbröd? Snabbbröd är så populära eftersom jästen ersätts med ett annat jäsmedel som bakpulver eller bakpulver (som när du gör banan bröd ). Det går snabbt eftersom det inte behövs någon jäsning eller knådning.
Ingredienser
TRUNBÄR Signaturingrediensen i tranbärsvalnötsbröd är tranbär. Frysta tranbär är tillgängliga året runt om färska inte är tillgängliga och de kan användas direkt från frysta.
hur man vet när din hund arbetar
KÄRMJÖLK Kärnmjölk ger brödet en fantastisk konsistens och en syrlig smak och hjälper det att höja sig när det reagerar med bakpulver. Du kan gör din egen kärnmjölk genom att blanda blanda 2 koppar mjölk med 2 matskedar citronsaft eller 2 matskedar vit vinäger.
TILLÄGG Istället för valnötter är pekannötter, pumpafrön eller pistagenötter också kompletterande smaker! Det är lätt att anpassa detta tranbärsbröd.
CRUMMBLE TOPPING Liknar en topping på äppelsmula , denna streusel är en kombination av mjöl, havre och farinsocker med kanel. För en citrussmak, tillsätt nyrivet apelsin- eller citronskal till smula toppingen.
Hur man gör tranbärsvalnötsbröd
Bara några enkla steg och det här läckra brödet blir rykande varmt från ugnen och redo att avnjutas!
- Vispa ihop torra ingredienser (enligt recept nedan).
- Vispa samman de våta ingredienserna och lägg sedan till mitten av den torra blandningen. Rör om tills den precis blivit fuktad.
- Vänd försiktigt ner tranbär och valnötter.
- Till toppingen, kombinera alla ingredienser och blanda ihop med händerna tills blandningen är fuktig och smulig.
- Häll smeten i den förberedda formen och toppa med smula. Baka enligt receptet.
Tips för att baka
- Övermixa inte smeten. Överblandning tar bort de luftfickor som snabbt bröd behöver för att jäsa ordentligt.
- För extra knapriga nötter med en mer intensiv smak, rosta dem i en liten panna tills de doftar och svalnar innan de tillsätts.
- Kontrollera brödet tidigt för att se till att det inte blir överkokt.
- Kontrollera om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten av brödet. Om det kommer ut rent är brödet färdigt.
- Kyl i pannan i 10 minuter. Ta ut och lägg på ett galler för att svalna helt.
Förvaring av tranbärsvalnötsbröd
- Förvara kylda bröd i rumstemperatur, tätt inslagna i plast eller i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- Frys in bröd (helt eller i skivor) i upp till 4 månader.
Snabba brödfavoriter
- Klassiskt bananbröd – extra fuktig och så lätt
- Varmt äppelbröd – smakar äppelpaj
- Hembakat morotsbröd – frysvänlig
- Chocolate Chip Banan Bröd – söt & fuktig
- Pumpa Zucchini bröd – så fräsch och smakrik
- Citronblåbärsbröd – ett 5-stjärnigt recept
- Tranbärs apelsinbröd – så fuktigt och smakrikt
Älskade du detta tranbärsvalnötsbröd? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5frånelvaröster RecensionRecept Tranbärsvalnötsbröd
Förberedelsedagsfemton minuter TillagningstidFyra fem minuter Total tidett timme Serveringar16 serveringar Författare Holly Nilsson Ett mjukt snabbbröd fyllt med tranbär och valnötter toppat med smulpaj.Ingredienser
BRÖD
- ▢3 koppar mjöl för alla ändamål
- ▢¾ kopp vitt socker
- ▢ett matsked bakpulver
- ▢ett tesked salt-
- ▢ett tesked bikarbonat
- ▢två koppar kärnmjölk
- ▢ett ägg lätt slagen
- ▢¼ kopp Smör smält
- ▢1 ½ koppar färska tranbär
- ▢½ kopp valnötter hackad
Smula topping (valfritt)
- ▢⅓ kopp mjöl för alla ändamål
- ▢¼ kopp packat ljusbrunt socker
- ▢¼ kopp havre
- ▢två matskedar kallt smör kubad
- ▢⅛ tesked salt-
- ▢⅛ tesked mald kanel
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F.
- Blanda de torra ingredienserna och blanda väl.
- Tillsätt mjölken och ägget till den torra blandningen. Rör om tills allt är precis fuktigt och tillsätt smöret. Rör om tills det blandas, men blanda inte för mycket. Vänd ner tranbären och nötterna.
- För smulpåfyllning, kombinera alla ingredienser. Arbeta blandningen med händerna, krama och rör om tills den är fuktig och smulig.
- Smörj två 8x4 brödformar. Häll smeten jämnt mellan två formar. Strö smulpåfyllningen på varje bröd.
- Grädda i 35-45 minuter eller tills en insatt tandpetare kommer ut ren.
- Kyl i pannan 10 minuter. Ta ut och svalna på galler. Skär varje bröd i 8 skivor.
Receptanteckningar
- Övermixa inte smeten. Överblandning tar bort de luftfickor som snabbt bröd behöver för att jäsa ordentligt.
- För extra knapriga nötter med en mer intensiv smak, rosta dem i en liten panna tills de doftar och svalnar innan de tillsätts.
- Kontrollera brödet tidigt så att det inte blir överkokt.
- Kontrollera om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten av brödet. Om det kommer ut rent är brödet färdigt.
- Kyl i pannan i 10 minuter. Ta ut och lägg på ett galler för att svalna helt.
- Näringsinformation gäller för 1 skiva.
Näringsinformation
Servering:ettskiva,Kalorier:238,Kolhydrater:37g,Protein:5g,Fett:8g,Mättat fett:4g,Transfett:ettg,Kolesterol:25mg,Natrium:308mg,Kalium:183mg,Fiber:tvåg,Socker:femtong,Vitamin A:203IU,C-vitamin:ettmg,Kalcium:82mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursBröd, frukost, efterrätt, mellanmål
