En favoritkrydda för många, Krafts Miracle Whip finns i kylskåp över hela Amerika. Denna fettbaserade spridning uppfyller kanske inte riktigt alla kostbehov hos människor som följer en glutenfri diet.
Gluten och Miracle Whip
Kraft erbjuder en rad med ett dussin variationer av det traditionella Miracle Whip . De flesta av dessa spridningar har en nära konsekvent ingredienslista som består av vatten, sojabönolja, majssirap med hög fruktos, ättika, modifierad majsstärkelse, ägg, salt, naturliga smaker, senapsmjöl, kaliumsorbat, paprika, krydda och tärnad vitlök.
relaterade artiklar- Har majonnäs gluten?
- Värdet av gamla burkar
Ovanstående ingredienslista innehåller inte gluten. Det är säkert att säga att ingen av Miracle Whips pålägg innehåller gluten. Detta gör emellertid inte nödvändigtvis linjen av Miracle Whip-spridningar helt säker för dem som följer en glutenfri diet. Miracle Whip är inte certifierat glutenfritt. Detta innebär att en tredje part inte är skyldig att inspektera sina slutprodukter eller anläggningar. Som ett resultat kan korskontaminering vara mer sannolikt.
Risk för korskontaminering
tvinga uppger att de märker alla glutenkällor på sina produkter för att hjälpa konsumenterna. Emellertid kan det hända att denna märkning inte tar hänsyn till korskontaminering som uppstår i tillverkningsanläggningen.
Det är möjligt för gluten att ta sig in i en icke-glutenhaltig mat som Miracle Whip om fabriken tillverkar andra glutenhaltiga livsmedel. Detta lilla spår av gluten kan leda till negativa hälsokonsekvenser för dem med celiaki eller glutenkänslighet. Människor som följer en glutenfri diet för livsstilsval bör dock vara säkra på Miracle Whip.
Certifierade spridningsalternativ
Miracle Whip är inte certifierat glutenfritt. Även om det inte har några gluteninnehållande ingredienser, är det en högre risk för korskontaminering. Av denna anledning kanske de med celiaki eller glutenkänslighet som inte är celiaki kanske vill nå en certifierad glutenfri majonnässpridning istället.
