Hemlagad Crescent Rolls är så mjuka och smöriga att du aldrig kommer att gå tillbaka till den konserverade versionen igen. Detta enkla recept ger perfekt fluffiga frallor, fulla av äkta smörsmak!
Låt inte tanken på jäst skrämma dig! Även om det tar lite tid är dessa inte svåra att göra.
Tips för att göra Crescent Rolls
Att känna till några tips för brödtillverkning kan göra processen enkel
- Använd färsk jäst (och kontrollera utgångsdatumet på din burk). Utgången jäst fungerar inte bra.
- När du tillsätter jästen i vattnet, se till att den är närmare ljummen än varm.
- Det är ok att tillsätta lite mer eller mindre mjöl för att få den konsistens du vill ha. Om degen verkar för kladdig, tillsätt lite mer mjöl i taget tills den verkar lagom.
- Få barn att hjälpa till med knådningen! Varje barn borde ha erfarenhet av att baka bröd ... minst en gång!
- Använd en pizzaskärare för att göra kilformarna.
- Rulla först kilar från den breda sidan och rulla löst. Böj till halvmåneform efter att ha lagt rullen på pergamentet.
Viktigast av allt: ha kul!
hur man hanterar otacksamma familjemedlemmar
Hur man gör Crescent Rolls
Recept som det här tar skrämseln av att göra hembakat bröd. Även om det kan finnas några steg att följa, kom ihåg att de flesta av dem är lika lätta som att se bröd jäsa!
- Gör svampen (enligt recept nedan) och blanda alla ingredienser i en stor skål (förutom mjöl).
- Tillsätt långsamt mjöl tills en mjuk deg bildas och knåda till en slät deg.
- Låt den jäsa till dubbel storlek. Skär sedan på mitten, kavla ut till cirklar och skär i klyftor.
- Rulla varje klyfta till en halvmåne och lägg på en bricka för att jäsa.
- Grädda tills gyllenbrun!
Bred ut smör, vitlökssmör , eller ens hemgjord sylt på dessa halvmåne och njut!
Vad man ska göra med Crescent Rolls
Det finns så många fantastiska recept att göra med halvmånerullar! Du kan använda dem för att göra:
- Grisar i en filt för fester
- Krabba rangoon , frukt och grädde , eller jalapeno popper halvmåne biter!
- Eller något för alla smakpreferenser: sött, salt och allt däremellan !
Alternativen är oändliga!
Hur man fryser hemgjorda halvmånerullar
Att frysa innan bakning är så enkelt, och när det är dags att göra frallorna kommer ingen att veta att de inte var tillagade samma dag!
hur man lever ensam utan vänner
- Gör halvmånerullar men istället för att baka lägg dem i frysen, täckta, på bakplåten.
- Efter två timmar, ta bort och lägg i en fryspåse med dragkedja eller lufttät behållare i upp till 6 månader.
- För att baka, tina upp rullarna i kylen helt (på en bakplåtspappersklädd plåt är bäst), grädda sedan enligt receptets anvisningar!
Detta är ett recept för regniga dagar eller speciella tillfällen. Njut av det med dina nära och kära när som helst.
4,75från4röster RecensionRecept Hemlagade Crescent Rolls
Förberedelsedagstvå timmar Tillagningstid10 minuter Total tidtvå timmar 10 minuter Serveringar12 halvmåne rullar Författare Holly Nilsson Detta enkla recept ger perfekt mjuk och flagnande halvmåne varje gång, full av läcker äkta smörsmak!Ingredienser
- ▢ett paket aktiv torrjäst eller 2 ¼ tesked
- ▢ett tesked socker plus 3 matskedar
- ▢½ kopp varmvatten 110°F
- ▢½ kopp smält smör
- ▢½ kopp varm mjölk 110°F
- ▢ett ägg rumstemperatur
- ▢½ tesked salt-
- ▢3½ till 4 koppar mjöl
- ▢mjölk för borstning
Instruktioner
- Blanda jäst, 1 tsk socker och varmt vatten. Låt sitta i 10 minuter eller tills skum.
- Tillsätt smält smör, återstående 3 matskedar socker och varm mjölk i en stor skål. Tillsätt jästblandning, ägg och salt. Rör ner 2 dl mjöl.
- Tillsätt mjöl ½ kopp i taget för att skapa en mjuk deg. Knåda tills den är slät, ca 5-7 minuter.
- Lägg degen i en smord skål och täck. Låt jäsa till fördubbling, ca 1 timme.
- Lägg degen på en lätt mjölad yta och dela i två. Rulla varje halva till en 12' cirkel och skär varje cirkel i 12 klyftor.
- Rulla kilar till en halvmåneform som börjar med den breda änden. Placera minst 2' från varandra på en bakplåtspappersklädd form. Täck med en kökshandduk och låt jäsa 30-40 minuter.
- Värm ugnen till 350°F. Pensla med mjölk och grädda rullarna i 10-12 minuter eller tills de är gyllene.
Näringsinformation
Kalorier:224,Kolhydrater:30g,Protein:6g,Fett:9g,Mättat fett:5g,Kolesterol:35mg,Natrium:176mg,Kalium:79mg,Fiber:tvåg,Socker:tvåg,Vitamin A:273IU,Kalcium:tjugoettmg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursBröd, tillbehör
