Ett populärt mellanmål över hela landet och runt om i världen, solrosfrön är en överraskande näringsrik och hälsosam mat. De är fyllda med näringsämnen och erkänns nu för sina helande egenskaper. När de ätas med måtta, gör solrosfrön ett trevligt tillskott till en välbalanserad diet med hela livsmedel.
Solrosfrön för god hälsa
Medan fetter, vitaminer och mineraler som finns i solrosfrön verkligen är bra för dig, bör fröerna avnjutas med måtta på grund av deras höga kalorivärden. När de äts i små mängder är solrosfrön packade med hälsosamma näringsämnen som din kropp kommer att älska.
relaterade artiklar- 7 Veganproteinkällor som uppfyller näringsbehov
- Levande livsmedelsdiet: 13 livsmedel du fortfarande kan äta
- Näringsvärden för 7 grönsaker du borde äta i din kost
Rik på hälsosamma fetter
Även om många människor undviker fett, är vissa typer eller fett faktiskt fördelaktiga för vår hälsa och välbefinnande. Den nya Välj Min tallrik regeringens rekommendationer diskuterar vikten av dessa essentiella fettsyror. Solrosfrön är rika på enkelomättade och fleromättade fetter, två typer av fetter som är bra för din kropp med måtta.
Det hälsosamma fettet i olja gjord av solrosor har dokumenterats för att minska total- och LDL-kolesterol i en klinisk studie publicerad av National Sunflower Association . Enligt Mayo Clinic , det enkelomättade och fleromättade fettet som finns i livsmedel som solrosfrön kan hjälpa kolesterolnivåer, minska risken för hjärtsjukdomar och till och med eventuellt hjälpa till med insulinnivåer för typ 2-diabetiker.
Hög i vitamin E
Solrosfrön är också den främsta hela livsmedelskällan av vitamin E, enligt National Sunflower Association . Bara en fjärdedel kopp solrosfrön innehåller allt vitamin E du behöver för dagen.
Förpackad med kalium
En fjärdedel kopp råa, osaltade frön innehåller 226 mg kalium och endast 3 mg natrium per USDA National Nutrient Database . För dem som har ett diuretikum kan solrosfrön hjälpa till att ersätta det förlorade kalium de behöver.
När det gäller vitamin- och mineralmakeupen av solrosfrön, en ny artikel i Naturliga nyheter diskuterade rollen av solrosfrön i att hjälpa till med depression. De hävdar att frön som blötläggs i solens utstrålning och innehåller magnesium, kalium och andra hälsosamma näringsämnen kan höja serotoninnivåerna och öka nervfunktionen utan antidepressiva medel.
Hög i magnesium
Bara en fjärdedel kopp frön innehåller ungefär en tredjedel av det dagliga magnesium som är nödvändigt för friska, vuxna kvinnor. Magnesium är det fjärde rikaste mineralet i våra kroppar enligt National Institutes of Health . Det finns i ben, men är också involverat i över 300 biokemiska processer i kroppen.
Fylld med fosfor, zink och andra mineraler
Solrosfrön är en stor källa till fosfor, enligt FitDay . Detta mineral hjälper din kropp att skapa starka tänder och ben. Dessa små frön har också mycket zink och andra viktiga mineraler.
Massor av protein
Bara en fjärdedel kopp frön innehåller sju gram protein, enligt USDA National Nutrient Database. Detta protein ger din kropp energi hela dagen, vilket gör dessa frön till ett fylligt och hälsosamt mellanmål.
Varningar om solrosfrön
Att äta solrosfrön har uppenbarligen många fördelar, men det är fortfarande viktigt att vara försiktig med att äta för många solrosfrön. Specifikt innehåller dessa frön höga kalorier och förpackar hela 818 kalorier och 72 gram fett per USDA National Nutrient Database. Ibland kan de ibland innehålla mycket salt, även om det finns märken som har lite eller inget natrium.
Det är också viktigt att komma ihåg att inte äta skalet av solrosfrön. Skrov av solrosfrön kan punktera mag-tarmkanalen eller orsaka impaktion, särskilt hos barn som kanske inte tuggar dem helt.
Näringstäta ädelstenar
När du äter dem i små mängder ger solrosfrön friska fetter, protein, vitamin E, kalium, magnesium och andra fördelaktiga mineraler. De tippas som sänker dåligt kolesterol, minskar hjärtsjukdomsrisken och möjligen till och med hjälper depression. Om du kommer ihåg att äta dessa små näringstäta ädelstenar med måtta kan du också skörda de många hälsofördelarna med dessa fantastiska frön.
