Sommarpastasallad är alltid en fansfavorit här! Det finns bara något jag älskar med en fräsch kall pastasallad en varm dag.
Det här enkla receptet börjar med färska grönsaker från trädgården och mjuk pasta, jag skapar en väldigt enkel dressing för att låta grönsakernas somriga smaker skina igenom.
Vi toppar det med färska örter och lite fetaost för den perfekta sommarsalladen!
Detta läckra signaturrecept för sommarpastasallad är sponsrat av Walmart och SheKnows Media.
Pastasallad är ganska mycket en sommarhäftklammer här, oavsett om det är min berömda Dill Pickle Pasta Sallad eller en mer traditionell Grekisk pastasallad . Färska ingredienser som alla slängs ihop i en maträtt som kan vara en lunch, en tillbehör eller en komplett måltid på egen hand. I denna enkla sommarpastasallad fokuserar jag verkligen på de fantastiska färskvarorna som finns i överflöd i vår trädgård (eller så köper jag färskvaror på Walmart). Att lägga till en enkel dressing gör denna pastasallad läcker och fräsch!
Denna sommarpastasallad fångar allt underbart med sommaren... skarpa färska grönsaker med en rolig crunch och ljusa vackra färger. Jag älskar nya sätt att använda mina trädgårdsgrönsaker, men om du inte har en trädgård har Walmart ett fantastiskt urval av ekologiska grönsaker som är perfekta för detta pastasalladsrecept! Om du har grönsaker som du behöver förbruka är denna enkla pastasallad det perfekta sättet att göra det på! Jag älskar att lägga till färsk svamp, selleri eller till och med tärnad jalapenos till detta pastasalladsrecept för en extra kick!
Det här receptet har en superenkel hemgjord dressing i vinägrettstil som är smakrik och lätt. Eftersom jag använder färska grönsaker älskar jag att se till att jag använder ingredienser av bästa kvalitet till dressingen (utan att bryta banken). Basen för denna vinägrett börjar med Prisvärd ekologisk olivolja som är snyggt och lätt lägger jag till lite av Prisvärd ekologisk cidervinäger , citronsaft, vitlökspulver och oregano för massor av fantastisk smak. Great Value Organics-produkter (finns på Walmart) ger den kvalitet jag letar efter samtidigt som jag håller priserna i schack!
Min favoritdel med detta pastasalladsrecept måste vara dess mångsidighet. Om du vill servera det som en sida, är du redo! Vill du skapa en komplett måltid? Lägg till lite grillad kyckling eller förvandla den till en tonfiskpastasallad med lite konserverad tonfisk! Alternativen är verkligen oändliga här. Jag har lagt till mina favoritgrönsaker men alla grönsaker du hämtar från din trädgård (eller tar tag i när du får dina matvaror) är perfekta i det här receptet!
Om du är värd för en cookout eller grillfest, passar det här sommarens pastasalladsrecept perfekt med några Grillad honungssenapskyckling ! Dags att tända grillen! Pastasallad är det perfekta tillbehöret för allt utomhus.
Hur man gör pastasallad
Med pastasallad vill du börja med att koka dina pastanudlar al dente i saltat vatten. Jag använder rotini i det här receptet, som jag tycker verkligen håller i resten av smakerna från dressingen men vilken mediumform som helst (som penne eller skal) fungerar. När du gör detta Sommarpastasallad , skölj dina nudlar under kallt vatten när de är kokta så att de inte blir överkokta och blir mosiga.
Medan dina nudlar lagar mat är det dags att förbereda dina grönsaker (jag önskar alltid att jag hade en souschef för den här delen). Se till att dina grönsaker skärs i små bitar innan du lägger dem i pastasalladen, så att du kan njuta av flera smaker i varje tugga!
Du vill att din pasta ska vara sval innan du slänger ihop allt så att du inte börjar koka grönsakerna. Blanda helt enkelt din pasta, grönsaker och dressing tillsammans och förvara i kylen tills du är redo att servera den! Det fantastiska med pastasallad är att den är ännu bättre gjord i förväg. Dressingen har en chans att dra in i pastan och grönsakerna, så smakerna intensifieras över natten. Det gör detta pastasalladsrecept till det perfekta framställningsalternativet!
5från10röster RecensionRecept Sommarpastasallad
Förberedelsedagstjugo minuter Total tidtjugo minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Färska trädgårdsgrönsaker och mjuk pasta i en enkel fräsch dressing.Ingredienser
- ▢8 uns torr rotinipasta
- ▢½ kopp Rödlök flisad
- ▢ett Gul paprika tärnad
- ▢ett liten zucchini tärnad
- ▢ett kopp druvtomater halveras
- ▢¾ kopp morötter julienned
- ▢ett majskolv grillad
- ▢½ kopp rädisa skivad
- ▢½ kopp fetaost
- ▢två matskedar färska kryddor
Klä på sig
- ▢½ kopp Prisvärd ekologisk extra jungfruolivolja
- ▢3 matskedar Prisvärd organisk rå ofiltrerad äppelcidervinäger
- ▢½ tesked Prisvärd ekologisk oregano
- ▢½ tesked Prisvärt ekologiskt vitlökspulver
- ▢ett matsked Dijon
- ▢ett tesked socker
- ▢salt och peppar
Instruktioner
- Koka pasta al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och kör under kallt vatten för att sluta koka.
- Blanda alla ingredienserna till dressingen i en burk och skaka ordentligt för att kombinera.
- Blanda pasta och resterande ingredienser i en stor skål. Kasta överst kombinera. Toppa med ytterligare fetaost och örter om så önskas.
Receptanteckningar
Vi använde färsk dill och persilja men alla färska örter passar bra i sommarens pastasallad.Näringsinformation
Kalorier:304,Kolhydrater:30g,Protein:7g,Fett:17g,Mättat fett:3g,Kolesterol:8mg,Natrium:145mg,Kalium:336mg,Fiber:tvåg,Socker:4g,Vitamin A:2300IU,C-vitamin:37,8mg,Kalcium:80mg,Järn:1.2mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
