Slow Cooker BBQ Biff smörgåsar är en stapelvara här! Nötkött tillagas i en smakrik hemlagad barbecuesås i lerkrukan hela dagen. När gaffeln är mjuk, rivs nötköttet och staplas högt på knapriga rullar med coleslawmix och cheddarost. Jag lägger ingen sås till min coleslawmix men du kan säkert använda din favorit Klassisk coleslaw som toppare.
Det här är den perfekta måltiden att servera till en folkmassa, för när den väl är tillagad kan den hållas varm i slow cookern så att den är klar när du är!
Dessa Slow Cooker BBQ Beef Sandwiches är inte bara en publikbehagare, de är verkligen enkla att göra! Det fina med att laga kött i en långsam spis är att de billigare köttbitarna mörar bäst och inte torkar ut (det är därför pulled pork är alltid så gott i slowcooker)! Den låga och långsamma tillagningsmetoden ger dig nötkött så mört att du enkelt kan dela det med en gaffel.
Om du kontrollerar ditt kött och det ännu inte är mört, behöver det troligen mer tid. Jag försöker att inte öppna långsamkokaren medan den står på hela dagen för att hålla värmen inne men strax innan servering kollar jag alltid köttet för att se till att det är på rätt spår. Tänk på att du vill ha din slow cooker cirka 1/2 till 3/4 full. Detta tillagades i en 4qt slow cooker , Jag brukade laga mat i en mycket större slowcooker men har upptäckt att jag får det bästa resultatet genom att hålla slow cookeren drygt 1/2 full. (Hitta massor av bra slow cooker tips här ).
Detta recept använder chilisås vilket är inte kryddig ... det är en utsökt sås som liknar en smakrik ketchup (och kan vanligtvis hittas i samma område som ketchupen i butiken). Jag använder det till topp köttfärslimpa (blandat 50/50 med ketchup) och jag lägger till det 50/50 till butiksköpt barbecuesås för den BÄSTA bbq-såsen någonsin perfekt för revben och kyckling. Det gör den lite mindre söt och pigg plus att den är full av smak!
Föremål du behöver för detta recept
* Slow Cooker * Chilisås * Melass *
hur man undertecknar ett sympatikort för en kollega
4,75från8röster RecensionRecept Slow Cooker BBQ Biff smörgåsar
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid8 timmar Total tid8 timmar 10 minuter Serveringar12 -14 portioner Författare Holly Nilsson Dessa Slow Cooker BBQ Beef Sandwiches är inte bara en publikbehagare, de är verkligen enkla att göra! Det fantastiska med att laga kött i en slow cooker är att de billigare köttbitarna mörar bäst och inte torkar ut (vilket är anledningen till att pulled pork alltid är så bra i slow cookern)! Den låga och långsamma tillagningsmetoden ger dig nötkött så mört att du enkelt kan dela det med en gaffel.Ingredienser
- ▢ett benfri chuckstek (ca 4-5 lbs)
- ▢ett kopp chilisås
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢¼ kopp finhackad vitlök
- ▢½ kopp ketchup
- ▢två matskedar brunt socker
- ▢1 ½ matskedar melass
- ▢två matskedar Worcestershire sås
- ▢två matskedar Dijon senap
- ▢½ matsked torkad persilja
- ▢salt & nymalen peppar efter smak
- ▢rullar & slaw till servering
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser utom frallor och slaw i långsamkokaren.
- Koka på låg temperatur i 8-10 timmar eller tills köttet är mjukt.
- Ta bort nötköttet från långsamkokaren och strimla med en gaffel.
- Skumma bort eventuellt fett från vätskan och lägg tillbaka nötköttet i såsen. Koka ytterligare 20-30 minuter.
- Servera på semlor med slaw.
Receptanteckningar
Obs: När du väl har lagt nötkött tillbaka i såsen kan detta hållas varmt i långsamkokaren.Näringsinformation
Kalorier:190,Kolhydrater:12g,Protein:femtong,Fett:8g,Mättat fett:3g,Kolesterol:51mg,Natrium:514mg,Kalium:432mg,Fiber:ettg,Socker:8g,Vitamin A:215IU,C-vitamin:5mg,Kalcium:32mg,Järn:2.1mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursNötkött, middag, Slow Cooker
