Pumpa bröd och fallande löv går ihop som äppelpaj och glass . Medan det här enkla receptet står i ugnen kommer ditt hus att fyllas med den bästa doften av höstkryddor och varm pumpalimpa!
Pumpa snabbbröd med färskostglasyr är en match made in heaven. Vi älskar att använda samma glasyr som i Pumpa Zucchini bröd för denna läckra kombination och servera den som en speciell behandling tillsammans med en Irish coffee !
Konserverad eller färsk pumpa
Pumpa gör bakningen extra fuktig från kakor till pumpa choklad chip cookies . Detta bröd är inget undantag.
Du kan använda antingen konserverad eller färsk pumpa i detta recept. Detta är absolut den perfekta tiden att använda färsk pumpa! Skopa ur köttet och rosta fröna … helt enkelt hacka, koka eller rosta … och mosa för att göra en hemlagad pumpa puré .
Hur underbart hemlagat det än är, jag lovar att pumpapuré från burk är fantastiskt i detta lätta snabba bröd också!
Hur man gör pumpabröd
Detta snabba bröd är så enkelt som 1, 2, 3 men smakar så gott!
hur man får en gratis bil
- Blanda ihop de torra ingredienserna (se recept nedan). Blanda de blöta ingredienserna och sockret.
- Kombinera torra och våta ingredienser bara tills de är fuktiga (inte för mycket, annars kan brödet bli för tätt och tungt).
Blandningen ska vara lite klumpig och inte helt slät.
- Vik in nötterna (eller andra tillägg), om du använder dem.
- Lägg i en form, grädda och njut!
Jag kan dock inte låta bli att smyga en bit innan den är helt kall, för... varm pumpalimpa. Behöver jag säga mer?
Valfria tillägg
Försök att lägga till tranbär, eller byt ut valnötter eller hackade hasselnötter. Även om de inte kommer att vara så söta och sega som pekannötter, kommer de fortfarande att smaka fantastiskt!
Eller satsa på nötfritt pumpabröd, det är hur gott som helst. Prova att lägga till annan torkad frukt och/eller chokladchips. Det är svårt att gå fel med tillägg på den här!
Pannstorlek
Detta är en stor limpa och jag tillagar den i en 9' x 5' brödform , en mindre 8×4 panna kan behöva lite extra tillagningstid och brödet kan eventuellt svämma över. Du vet att det är klart när en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren (ungefär som en bananbröd recept ).
går skytten och fiskarna överens
Du kommer ofta att se en spricka på toppen av din limpa, detta är vanligt med snabba bröd. Detta orsakas när toppen av brödet stelnar och bildar en sorts skorpa och sedan när brödet bakas expanderar det och orsakar en spricka. Helt normalt!
Hur man förvarar pumpabröd
Det här brödet är otroligt fuktigt, men det ska hålla på disken, tätt inslaget i folie eller i en behållare i 2 till 3 dagar.
Om du planerar att behålla det längre, skulle jag föreslå att kyla eller frysa brödet.
Kan man frysa pumpabröd?
Det här är ett av de recept som är perfekta att frysa in! Slå dubbelt in i saran wrap och sedan folie eller använd en lufttät behållare. Eller, skiva och slå in individuellt för ett snabbt mellanmål eller lunchlåda.
Den kan värmas i mikrovågsugn och kommer att smaka otroligt med en smörklick som smälter ovanpå. Det är bra för en snabb och enkel frukost med morgonkaffet också!
Fler snabba bröd
- Pumpa Zucchini bröd – med färskostglasyr
- Morotsbananbröd - det bästa av båda världar!
- Lätt banannötsbröd – perfekt att frysa in
- Varmt äppelbröd – Äppelpajsbröd
5från23röster RecensionRecept Pumpa bröd
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid55 minuter Total tidett timme femton minuter Serveringar12 skivor Författare Holly Nilsson Prova att lägga till dina favoritblandningar i detta recept för en läcker förändring!Ingredienser
- ▢två koppar mjöl
- ▢två teskedar bakpulver
- ▢½ tesked bikarbonat
- ▢½ tesked salt-
- ▢ett tesked pumpa paj krydda eller kanel
- ▢ett kopp pumpa puré
- ▢ett kopp socker
- ▢½ kopp mjölk
- ▢två ägg
- ▢¼ kopp vegetabilisk olja
- ▢ett kopp hackade pekannötter frivillig
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Smörj och mjöla en 9'x5' form eller klä med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och pumpapajkrydda i en skål. Vispa väl för att kombinera.
- Blanda pumpapuré, socker, mjölk, ägg och olja i en separat skål. Tillsätt till torr blandning och rör bara tills det är fuktigt. Vik i nötter om du använder.
- Grädda 55-65 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
- Kyl 5 minuter i pannan. Ta ut och svalna helt på galler.
Näringsinformation
Kalorier:265,Kolhydrater:36g,Protein:4g,Fett:12g,Mättat fett:5g,Kolesterol:28mg,Natrium:160mg,Kalium:194mg,Fiber:tvåg,Socker:18g,Vitamin A:3241IU,C-vitamin:ettmg,Kalcium:61mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost, efterrätt
