Spaghetti squash är bokstavligen en av mina favoritgrönsaker året runt. Det är utsökt, mättande och det är en bra lågkolhydratersättning att servera med Crockpot köttbullar eller i soppor!
Denna lätta och läckra grönsak är bra tillagad i mikrovågsugn medan du Pastasås puttrar på spisen! När du kokat spaghetti squash, tillsätt lite smör eller olivolja och salt och peppar för en ljuvligt enkel sida.
Du måste prova detta
Om du aldrig har provat spaghetti squash, låt mig säga dig att du missar något! Jag kan försäkra dig att det är lätt att göra! Faktum är att det är så enkelt att laga spaghetti squash i mikrovågsugn att när du väl provar det kommer det att vara en stapelvara på din meny!
Att laga spaghetti squash i mikrovågsugn är den bästa metoden för en mer subtil och delikat smak eftersom den inte får den söta karamelliseringen som ugnsbakad spaghetti squash har.
Enklaste spaghetti squash recept
Börja med att halvera din spaghetti squash på längden. Det är en väldigt hård squash och den står emot de vassastes blad kniv så jag frågar ofta i mataffären och för det mesta halverar de det åt mig.
Om du inte kan få dem att skära den hos mataffären, peta i den med en gaffel några gånger och låt den sedan ställas i mikron i 3-4 minuter innan du skär. Detta kommer att mjuka upp huden lite för att göra det lättare att skära den. Försök inte tillaga en hel squash hela vägen i mikrovågsugnen, ånga kan göra att den spricker upp.
- Använd en stor kniv och skär igenom det hårda skalet (detta är den svåraste delen av att förbereda denna grönsak) och skär spagettisquashspetsen så att den spetsar på längden.
- Skrapa ur frön och trådiga bitar.
- Kassera fröna (eller koka och ät fröna som du skulle göra rostade pumpafrön ).
Bästa sättet att laga spaghetti squash
En av de saker jag älskar med spaghetti squash är att du kan laga i mikron på under 10 minuter.
En av de största nycklarna för att få rätt spaghetti-squash i mikrovågsugn är mängden vatten du tillsätter. Att tillsätta lite vatten vid mikrovågsugn hjälper till att ånga det. Om du tillsätter för mycket vatten blir din squash mosig och dina spaghettitrådar riktigt korta.
Om du använder spaghetti squash som ett lågkolhydratpastaalternativ, var noga med att köra gaffeln på samma sätt som trådarna för att göra de bästa 'nudlarna'.
Hur smakar Spaghetti Squash?
Även om det kan likna pasta, smakar det inte likadant! När du lagar spaghetti squash i mikrovågsugn har den en fast men öm konsistens och en mycket mild söt smak (inte en rik söt smak som en vintersquash).
Ge det ett försök, det är faktiskt riktigt gott bara lätt kryddat eller toppat med din favoritpastasås!
Antalet portioner från varje halva squash varierar beroende på hur den serveras. För ett tillbehör får vi cirka 2 portioner per halv squash men om vi äter det som huvudrätt står vi för 1/2 squash per person. Om din squash är riktigt stor, kan du hitta 1/2 squash kan mata två personer.
Det fina är att det håller sig bra och värms upp som en dröm att lägga till Vegetarisk soppa eller Kassar .
4,96från23röster RecensionRecept Hur man lagar spaghetti squash i mikrovågsugn
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid8 minuter Total tid13 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Mör spaghetti squash lätt i mikrovågsugn.Ingredienser
- ▢ett spaghetti squash
- ▢¼ kopp vatten
- ▢två matskedar Smör frivillig
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Stick hål i spaghetti squash med en gaffel ca 8 gånger. Ställ in i mikron i 3-4 minuter (koka inte längre än 5 minuter hela).
- Ta bort squashen från mikrovågsugnen och skiva uppifrån och ned på längden. Ta bort frön och fruktkött med en sked och kassera.
- Häll 1/4 kopp vatten i botten av en liten gryta. Lägg till squash med skärsidan nedåt. Täck tätt med plastfolie.
- Mikrovågsugn 6-10 minuter eller tills squashen lätt kan stickas genom skalet med en gaffel.
- Ta bort från mikrovågsugnen, ta försiktigt bort plastfolien (het ånga kommer ut så var försiktig).
- Kör försiktigt en gaffel uppifrån och ned och skapa strängar av spaghetti squash. Krydda med smör, salt och peppar.
Receptanteckningar
En medelstor till liten spaghetti squash tar cirka 7 minuter i min mikrovågsugn. Detta kan variera beroende på squashstorlek och mikrovågseffekt.Näringsinformation
Kalorier:74,Kolhydrater:16g,Protein:ettg,Fett:ettg,Natrium:41mg,Kalium:260mg,Fiber:3g,Socker:6g,Vitamin A:290IU,C-vitamin:5mg,Kalcium:56mg,Järn:0,8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
