Färska lila skrovärtor är kanske inte den vanligaste grönsaken, men de kan tillsättas i valfri måltidspreparat varje vecka för näring och smak. På samma sätt som svartögda ärtor är dessa ärtor häftklammerSydlig matlagningoch kompletteramajsbröd, skinka och okra. Försök laga dem på spisen eller i en långsam spis med dessa grundläggande metoder.
På spisen
Ett av de enklaste sätten att laga färska lila skålärtor är att låta dem simma på kaminen. Allt du behöver är en enda kruka och några kryddor. Ta sedan den grundläggande metoden och inkludera lite bacon och ris för en läcker och fyllig sidrätter.
hur man får tatueringsbläck ur kläderna
- Skölj av ärtorna.
- Skala dem genom att öppna det yttre skalet och ta bort ärtorna inuti.
- Lägg ärtor i en kruka med tillräckligt med vatten för att täcka dem.
- Strö över vitlökspulver, salt och peppar för smak.
- Koka upp, täck sedan och låt sjuda i cirka två timmar och rör om ärtorna ibland.
- Koka tills ärterna är ömma men inte trasiga.
- Töm vattnet och servera med skinka, fläsk eller på ris.
- Ärter näring
- Vintage McCoy Cookie Jar-stilar och värden
- Grunderna för parakitvård
Kokta purpurfärgade skrovärtor med ris och bacon
Serverar fyra
Ingredienser:
- 4 koppar oskalade ärtor
- 2 koppar vatten
- 1 1/2 matsked vitlökskraft
- Nypa salt och peppar
- 1 paket Uncle Ben's Whole Grain Instant Brown Rice
- 4 bitar bacon
Vägbeskrivning:
- Skal ärtor och lägg i kruka med vatten.
- Koka upp, täck och låt sjuda i ungefär två timmar och rör om ärtorna ibland.
- Under de sista tio minuterna av kokning stek bacon i en stekpanna på medelhög.
- Ta bort bacon från pannan och hugga i små bitar.
- Koka ris i mikrovågsugn enligt anvisningarna, häll sedan i stekpanna med kvarvarande baconfett.
- Stek i ungefär en minut tills riset är krispigt och rör om bacon.
- Servera ärtor över ris.
I en långsam spis
Färska lila ärtor kan också tillagas till perfektion i en långsam spis. Detta kan ta längre tid, men det gör att ärtorna kan hämta receptets smaker. När du har lagt ner den grundläggande tekniken kan du kasta in lite grönsaker och kryddor till en tillfredsställande maträtt.
- Skölj och skala ärtorna.
- Lägg ärtor i en långsam spis och täck dem med vatten eller buljong.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Lägg locket ovanpå och koka på högt i ungefär tre timmar. På lågt sätt kommer ärtorna att koka i cirka sex till åtta timmar.
- Ta bort ärtorna och njut!
Långsam recept för skålärtor
Serverar fyra
hur man gör en flugufälla hemma
Ingredienser:
- 4 koppar oskalade ärtor
- 2 koppar vatten
- 1 kopp vegetabilisk buljong med låg natriumhalt
- 1 gul lök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 msk timjan
- 2 lagerblad
- Nypa salt
Vägbeskrivning:
- Skal ärtor och lägg i långsam spis med vatten, buljong, lök, vitlök, timjan, lagerblad och salt
- Koka på hög i tre timmar.
Dessa kan serveras över ris, på egen hand som tillbehör, eller blandas med tärnad eller strimlad kött som kyckling eller fläsk. Tillsätt lite färsk eller pulveriserad vitlök under steg ett om du gillar vitlökssmak.
Ge Purple Hull Peas ett försök
Att laga lila skålärtor på spisen eller i en krukkruka är bara två av de vanliga och enkla sätten att förbereda dessa unika ärtor. Dessa ärtor är mångsidiga eftersom de tar upp smaken av ingredienserna de kokas med. Oavsett hur de tillagas är lila skålärtor ett näringstätt och smakfullt tillskott till en måltid.
