Kostnaden för mat för att servera för ett bröllopsmottagning kan vara astronomisk, men genom att undersöka bröllopsmottagande idéer för fingermat kan ett parminska deras budgetutan att klippa ut deras meny. Par kan diskret skriva ut 'fingermatmottagning att följa' eller 'aptitretarereceptionen att följa 'på deras inbjudningar så att gästerna vet vad de kan förvänta sig.
Menyidéer för bröllopsfingermat
Från saftiga rätter till salta såser till söta godisar, det finns dussintals alternativ för läckra fingermat som är lämpliga för bröllopsmottagning.
relaterade artiklar- Idéer till buffén vid en bröllopsmottagning
- Bilder på bröllopsdessertbarer
- Bröllopsdag godis
Finger Food List
Populära val inkluderar:
- Enskilda desserter som kakor, petit fours,krämpuffareller fruktterter
- Cupcake bröllopstårtor för att fortsätta fingermatsteman även med denna viktiga efterrätt
- Ett urval av skivat bröd, brödpinnar eller rullar
- Attraktiva fruktbrickor med choklad, ostkaka eller vispade toppdoppar
- Fondue stationer eller choklad fontäner för doppning
- Deli-brickor med diverse kött och ostar
- Små snacks som kuddmynt, chokladgodis eller nötter
- Vingar med en varm buffelglasyr eller grillsås
- Popcorn kyckling eller räkor
- Räkcocktail
- Mini quiches, fyllda svampar eller grönsaksrullar
- Blandade ost- och smällbrickor med senap eller andra såser
- Köttbullar med diverse salta såser
- Läckra tesmörgåsar, som gurka eller kycklingsallad
- Deviled ägg
När man väljer en fingermat-meny bör paret alltid överväga de varierade smakerna hos sina gäster genom att erbjuda ett tillräckligt brett urval så att alla med ovanliga dieter kan njuta av bröllopsfesten. Dessutom erbjuder både klassiska komfortmatar och mer exotiska gourmetmat alla möjligheten att njuta av sin favoritmat samt prova nya rätter.
Exempel på temamenyer
Varje bröllopsmeny ska innehålla rätter som smakar bra tillsammans, och en fingermatmottagning är inget undantag. Tänk på dessa provmenyer för ditt bröllop:
- Hawaii : Tropiska smaker är det perfekta valet för ett strandbröllop. Servera mango- och ananasbitar på spettar, glaserade skinkbett, kokosnötsräka och ahi-poke på enskilda skedar.
- Bakgårdens grill : Vid en avslappnad mottagning slår ingenting de traditionella favoriternas smak. Servera grillade veggie-kebab tillsammans med nötkött och fläsk-kebab. Servera mini hotdogs på en pinne, lägg ut en grönsaks- och ostbricka och ha gott om kakor och barer på en dessertbuffé.
- Perfekt pasta : Pasta är den ultimata komfortmat, så varför inte bygga en mottagningsmeny runt den? Börja med en spettad sallad och ha små 'shooter' -storlek glas fyllda med favorit pastarätter. Bryt upp större nudlar i mindre bitar vid behov. Fettuccine Alfredo, spagetti med marinara sås, bowties i en citron vitlökssås och klassiska makaroner och ost är smaskiga val.
Varför välja en mottagning med fingermat?
En fingermat-meny är önskvärd och attraktiv av flera anledningar, beroende på parets mottagningsplaner.
- Kosta : Generellt sett kommer ett urval av fingermat - till och med gourmetmaträtter - att vara billigare än en måltid. Par kan spara ännu mer om de väljer att laga många av rätterna själva. Fingermat sparar också pengar på uthyrningsporslin och bestick och kräver mindre arbetskraft för att servera. Par bör dock notera att extremt utarbetade hors d'oeuvres kan vara dyrare än enkla fullservicemat.
- Formalitet : Fingermat kan vara lämpligt för antingen ett formellt eller avslappnat bröllop, beroende på det exakta menyvalet. Ost och kex är bra för en avslappnad händelse, medan mer exotiska pates kan vara bäst för en formell affär.
- Tidpunkt : Fingermat är bäst för mottagningar som faller mellan ordinarie måltider, till exempel händelser sent på morgonen eller tidigt på eftermiddagen. De är också det perfekta valet för kortare mottagningar, vilket i sin tur kan sänka hyreskostnaderna för platsen.
- Mängd : Genom att välja småfingermat kan ett par erbjuda ett större urval av kulinariska godisar för sina gäster att prova, snarare än att bara välja två eller tre huvudrätter. Detta kan vara särskilt värdefullt för ett stort mottagande med många olika smaker, liksom för mångkulturella firande som kan introducera nya livsmedel för alla.
Hyrda cateringföretag jämfört med DIY-alternativ
Många fingermat kan enkelt tillagas, och par kanske vill spara pengar genom att skapa mottagningsmaten själva. Även om detta är möjligt kan det vara svårt att uppskattamängden mat som behövsför en stor gästlista - serverar faktiskt catering ofta tio procent mer mat än det föreslagna antalet för att ta hänsyn till olika aptit och oväntade gäster. I allmänhet, om paret har en mindre mottagning och väljer enklare mat -deli kött- och ostbrickoristället för enstaka quiche, till exempel - de kan enkelt skapa menyn själva. Om de har ett större antal gäster eller föredrar mer exotiska hors d'oeuvres, kan en cateringfirma vara det bästa alternativet.
Bröllopsmottagning Matstationer
Medan atraditionell bufféär en bra idé för fingermat, du kan lägga till mer intresse för ditt mottagningsområde genom att ställa in stationer. Detta görs genom att gruppera liknande livsmedel på ett bord och sedan använda ett annat bord för andra livsmedel. Du kan till exempel ha en stationför aptitretareeller skivat kött, ostar och kex, en annan station för glidare och kött, en salladsstation och en dessertstation. Sprid ut dessa i receptionen så att gästerna kan mingla när de flyttar från station till station.
Dekorera en bröllopsmottagning
Maten kan vara mittpunkten i receptionen, men hur den visas kan göra att även de enklaste fingermaten verkar som lyxiga aptitretare. Tänk på dessa dekorationstips:
- Dekorera buffébordet för att markera de enskilda rätterna.
- Variera diskens höjder med en display på flera nivåer.
- Ordna mat på ett attraktivt sätt genom att variera färgkontraster och mattyper, liksom de mönster som olika livsmedel gör på sina individuella brickor.
- Garnera enskilda rätter såväl som bordet som helhet för ett samordnat utseende.
- Välj dyrare sängkläder, bestick och serveringsrätter för ett mer elegant utseende.
- Ordna tallrikar så att de alla är lättillgängliga utan att gästerna behöver sträcka sig, vilket kan öka risken för spill.
- Välj ätbara mittstycken som choklad- eller isskulpturer, frysta stansskålar och snidade frukter för ännu mer elegans.
Läckra fingermaträtter
Ett bröllopsfingermatmottagande kan vara gott, ekonomiskt och vackert på en gång. Med ett brett utbud av rätter att välja mellan samt många alternativ för visning och lyx kan ett par njuta av en komplett meny med fingermat för att fira sin fackförening utan att fördöma sin budget med en detaljerad gourmetmåltid.
