Chocolate Chip Shortbread Cookies

Chocolate chip mördegskakor är så rika och smöriga – de smälter i munnen!

Detta enkla recept med en skål gör ett klassiskt recept på mördegskakor med tillägg av minichokladchips. De är söta och oemotståndliga.

Dessa kakor är perfekta för doppning, dunkning och delning!

Chocolate Chip Shortbread Cookies

Det här är ett gammalt familjerecept från min vän Toni och vi har gjort dem till en lätt skiva-och-baka kaka. Dessa toppar definitivt vår lista med favoritkakor genom tiderna!

Sandkaka är rik med en smörig smak .
Det här receptet använder enkla vardagsingredienser som du förmodligen har till hands.
De kan doppas i choklad, eller tilläggen kan ändras, allt går!
Chokladchips mördegskaksdeg fryser vackert ! Fördubbla bara satsen och frys in en stock tills den är redo att skivas och bakas!

mjöl, vatten, chokladchips, salt, florsocker, vanilj och smör med etiketter för att göra Chocolate Chip Shortbread Cookies

Ingredienser för Chocolate Chip Shortbread Cookies

Smör – Använd osaltat smör för bästa resultat. Smör lägger till smaken och konsistensen, ersättningar rekommenderas inte.

Mjöl – Tårt- eller bakelsemjöl rekommenderas för en lätt, smält-i-mun-konsistens. Se receptanteckningar för en ersättning.

Florsocker – Pulversocker är lättare att tillsätta än strösocker och har en bättre konsistens.

Tillägg och varianter

Sandkakor är perfekta för att lägga till festliga ingredienser som hackade torkade tranbär, torkade körsbär eller citronskal.
Blanda det med olika chips som vit choklad, jordnötssmör eller smörkola. Tillsätt finhackad mandel, valnötter, pistagenötter och till och med macadamianötter.
Ringla över smält choklad och toppa med färgglada strössel!

lägga till chokladchips till mjöl för att göra Chocolate Chip Shortbread Cookies

Hur man gör Chocolate Chip Shortbread Cookies

Rör ihop mjöl och minichokladchips i en liten skål (detta hjälper till att hålla chokladchipsen väl fördelade).
Vispa smör tills det är slätt. Tillsätt de återstående ingredienserna, inklusive mjölet, enligt receptet nedan .
Forma degen till en stock och svalna i en timme (detta hjälper kakorna att behålla sin form).
Skiva och grädda tills kanterna precis fått lite färg. Kyl på galler.

ihoprullad Chocolate Chip Shortbread Cookies deg

Hålla kakor fräscha

Precis som isbox-kakor och sockerkakor kan chokladsmördegskakor stå kvar i kylen i upp till 3 dagar tills den är klar att bakas.
Förvara mördegskakor med chokladkakor i en täckt behållare i rumstemperatur i upp till 10 dagar.
Lägg till en brödskiva för att absorbera eventuell fukt som kan uppstå vid temperaturförändringar.
Frys in råa eller bakade kakor i en påse med dragkedja i upp till 3 månader.