Tårta Donut Bröd Pudding är en rolig variant på klassisk brödpudding med allas favoritfrukost, perfekt till brunch eller efterrätt!
Varje kultur har signaturrecept, men Bread Pudding är lite av en klassiker över hela världen. Eftersom bröd är en ganska global sak antar jag att alla behövde ett sätt att göra allt det där gamla brödet gott igen!
Brödpudding är en vanlig rätt i länder över hela Nord- och Sydamerika samt Asien och Europa . Jag har aldrig sett något omnämnande av det i den australiensiska kulturen, men det kanske finns några av er där ute som kan berätta för mig om det också är en grej down under?
Idag går vi längre än brödpudding eftersom google erbjuder oss mer än 8 miljoner recept för det (i själva verket har Holly ett för Pumpabrödpudding med kolasås – YUM!), men det finns en annan degig läckerhet som ofta blir gammal också... DONUTS!
Åh, vem skojar jag, munkar blir aldrig inaktuella, de höll vanligtvis inte ens en timme i mitt hus när jag växte upp.
Vilket betyder att detta recept är gjort med avsikt. Läcker Donut Intention. Och du kommer förmodligen att behöva gömma munkarna så att de fortfarande sparkar runt när det är dags att göra den här rätten.
Okej, så vi ersätter i princip det gamla brödet med mjuka smaskiga munkar för att göra Donut Bread Pudding. Det är viktigt att använda kakmunkar eftersom de är mer benägna att absorbera ägg- och mjölkblandningen. Det är också bäst att använda vanliga eller sockrade munkar, inte glaserade.
Du kan använda vilken smak du vill, just det här receptet är gjort med en blandning av vanliga munkar och chokladmunkar och munkhål. Men om du verkligen ville bli galen kan du använda smaker som blåbär, pumpa, cider eller Funfetti munkar !
Denna Cake Donut Bread Pudding är en så enkel, rolig och smakrik frukost gryta (eller kanske till och med efterrätt), det skulle vara en fantastisk rätt för grytboll eller söndagsbrunch och jag lovar att alla kommer att tigga dig om receptet!
En gång bakad har denna Cake Donut Bread Pudding en vaniljsåsliknande bas som är laddad med läckra munkarbitar! Om du föredrar att din brödpudding är mindre mjuk, se receptanteckningarna för alternativa mått. Den ska serveras varm och jag älskar att toppa den med glass, vispgrädde eller till och med en enkel glasyr, men det är lika gott som det är!
5från3röster RecensionRecept Tårta Donut Bröd Pudding
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstidfemtio minuter Total tidett timme 10 minuter Serveringar8 serveringar FörfattareRebeccaCake Donut Bread Pudding är en rolig variant på klassisk brödpudding med allas favoritfrukost perfekt för brunch eller efterrätt!Ingredienser
- ▢två koppar tung grädde
- ▢två koppar helmjölk
- ▢¾ kopp strösocker + 2 matskedar, uppdelat
- ▢1 ½ matskedar vanilj extrakt
- ▢¼ tesked salt-
- ▢4 stora ägg
- ▢3 stora äggulor
- ▢7 tårtmunkar
- ▢8 kakmunkhål
Instruktioner
- Värm ugnen till 300°F.
- Tillsätt tjock grädde, mjölk, ¾ kopp socker, vanilj och salt i en stor kastrull och låt sjuda på medelhög värme.
- Under tiden, i en separat medelstor skål, vispa ägg och äggulor tills det är slätt och ställ åt sidan.
- När gräddblandningen kokat upp, häll ungefär hälften av den i äggskålen, vispa hela tiden medan du tillsätter den. Häll tillbaka ägg- och gräddblandningen i kastrullen och ta av från värmen. Låt blandningen svalna i 10 minuter.
- Medan den flytande blandningen svalnar, spraya en 8x8 ugnsform med matlagningsspray. Skär upp munkarna och munkhålen och arrangera tätt i ugnsformen. Slev eller häll den flytande blandningen över munkarna, bara tills det täcker de flesta munkarna och se till att det är minst ¼ tum under skålens kant. Strö över 1 matsked socker och låt sitta i 10 till 15 minuter så att munkar kan absorbera vätskan.
- Grädda i 50 till 60 minuter tills mitten har stelnat. Om blandningen efter 40 minuter fortfarande verkar mycket flytande, täck formen löst med aluminiumfolie för att hjälpa mitten att laga mat utan att bränna toppen.
- När den har stelnat, ta ut ur ugnen, strö över resterande matsked socker och servera omedelbart.
Receptanteckningar
Om du föredrar att dina brödpuddingar är mindre ägg-/vaniljsåsliknande, reducera mjölken och grädden vardera till 1 kopp och lägg inte till de extra äggulorna.Näringsinformation
Kalorier:601,Kolhydrater:42g,Protein:9g,Fett:43g,Mättat fett:tjugog,Kolesterol:242mg,Natrium:258mg,Kalium:187mg,Socker:22g,Vitamin A:1190IU,C-vitamin:0,3mg,Kalcium:133mg,Järn:1.6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost
