Ok, det första jag måste berätta för er innan jag går in på det här... de äpplena på bilden... de är de första någonsin från vårt lilla nya lilla äppelträd så jag är stolt över dem. Snälla stanna upp och beundra dem ett ögonblick. Tack.
Ok, det här är verkligen de mest bedårande kakorna... pajer? kisar? Jag vet inte men de är jävligt söta och jag hade jättekul att göra dem. Jag måste säga att jag inte är en pajälskare, har aldrig varit det... men jag älskade verkligen dessa! Och oroa dig inte, om du aldrig har gjort en gallerskorpa är det enkelt. Kan du väva kan du göra en gallerskorpa! Jag har satt ihop en tutorial för er som behöver en uppfräschning!
Som jag blev inspirerad av Building Buttercream's Blåbärspajkakor , Jag gjorde dessa äppelkakor en efter en, jag hittade senare en ännu bättre metod för att göra samma goda kakor ännu snabbare! Du måste gå över och besöka Amy kl Åh, bit det för att se hur hon sätter ihop sina kakor. (Medan du är där, se till att stanna och ta en titt!)
Hur man gör en gitterskorpa !<– Pin that too!
Om äpple inte är din grej, byt ut det mot blåbärs- eller körsbärspajfyllning. Jag vet att jag pratar om att vara sparsam och spara pengar, men snälla köp märkespajfyllningen om du köper äpple... Jag har haft butiksmärke (och inte bara ett) och det är bara inte samma sak! Så om du ska spendera lite, är det här ett bra ställe att göra det!
Eller ännu bättre... Gör din egen hemlagade äppelpajsfyllning!! Läckert och enkelt!
Dessa var extra goda med en liten klick vispgrädde precis när vi serverade dem... men det är såklart bara att sätta på det precis när du serverar! Dessa äppelpajkakor är definitivt en publikbehagare!
Saker du behöver för detta recept
* Pajskal * Äppelpajsfyllning * Bakplåtspapper *
5från7röster RecensionRecept Äppelpajkakor
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid12 minuter Total tid32 minuter Serveringar18 pajkakor Författare Holly Nilsson Ok, det här är verkligen de mest bedårande kakorna... pajer? kisar? Jag vet inte men de är jävligt söta och jag hade jättekul att göra dem. Jag måste säga att jag inte är en pajälskare, har aldrig varit det... men jag älskade verkligen dessa!Ingredienser
- ▢ett låda färdigt att använda pajskalet 2 skorpor totalt (du kan använda hemgjord dubbel pajskal om du föredrar det)
- ▢ett burk äppelpaj fyllning eller hemgjord äppelpajsfyllning
- ▢ett äggvita
- ▢1-2 matskedar stora sockerkristaller Vanligt socker fungerar också (valfritt)
- ▢vispad grädde till servering frivillig
Instruktioner
- Värm ugnen till 375°F.
- Ta bort pajskal och låt stå i 15 minuter enligt instruktionerna på lådan. Lägg ut bakplåtspapper och rulla ut pajskal. Använd en 2,75 tum cirkelskärare och skär cirklar ur en av skorporna (jag gjorde 14 och sedan på slutet gjorde jag ett par till med rester). Du kan rulla om resterna för att göra fler cirklar. Vår läsare Julie föreslog att du skulle använda burken från pajfyllningen som utskärare!! Vilken fantastisk idé!
- Skär remsor (ca ¼″ eller så tjocka som du vill) ur det andra pajskalet. (Jag använde ett bakverkshjul för att göra dem snygga).
- Öppna burken med pajfyllning och häll den på en skärbräda. Skär äpplena i små bitar.
- Lägg 1 rågad matsked pajfyllning på varje cirkel (du kan ha lite över). Använd remsorna av bakverk du skär, väv dem ovanpå varje cirkel för att skapa ett galler. Se hur man skapar en gitterskorpa här
- När gallret är färdigt, använd samma kakform för att trimma de herrelösa bitarna av bakverk. Jag använde en barngaffel för att skapa designen längs kanterna. Pensla varje kakskal med äggvita och strö över socker.
- Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 12-16 minuter eller tills den fått färg.
Receptanteckningar
Min fräs var 2,75″ men om du har en nära (2,5-3″) borde den fungera bra!Näringsinformation
Kalorier:46,Kolhydrater:5g,Fett:tvåg,Natrium:41mg,Kalium:elvamg,Kalcium:tvåmg,Järn:0,3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
