Om du gillar att göra smutsiga martini hemma men är trött på att slösa flaskor oliver bara för saften, finns det en enkel lösning. Lär dig hur du gör din egen smutsiga martiniolivjuice.
Gör din egen olivjuice för smutsiga Martinis
Olivjuice eller saltlösning kommer inte från själva oliverna som olivolja gör. Det är helt enkelt en blandning av salt, vinäger och vatten, även om oliverna tillför lite smak. Att göra din egen smutsiga martiniolivsaft är ganska enkel.
hur lång tid tar det för katter att få barnrelaterade artiklar
- 18 festliga julhelgedrycker
- Gratis Champagne Cocktailrecept
- 11 frysta mixerdrinkrecept med alkohol
Ingredienser
- 2 koppar gröna oliver
- 2½ koppar vatten
- 2 msk vinäger
- 2 msk salt
Utrustning
- 1 glasburk och lock (återvinning av en gammal olivburk är bra)
- Träslev
Vägbeskrivning
- Lägg oliverna i glasburken och tryck dem väl med träskeden för att släppa deras naturliga juicer.
- Blanda vatten, vinäger och salt och häll blandningen över oliverna. Se till att blandningen täcker oliverna, men lämna lite luftrum längst upp i burken.
- Försegla behållaren tätt med locket och skaka den kraftigt. Denna åtgärd blandar blandningen och gör att oliverna släpper ut lite mer smak.
- Kylburken och skaka den igen innan du använder saften. Ju längre blandningen får sitta desto starkare blir olivlaken.
- Upprepa denna process tills du är klar med dina oliver, och du behöver aldrig slösa bort dem igen.
Tips för att maximera juicen i burken
Om du fortfarande föredrar saltlake som du får när du köper en behållare med oliver, prova att köpa dina oliver från en gourmetmatbutik där du kan skopa dem i en behållare själv. Tillsätt extra olivlake så att du kan använda lite för att göra martini, men ändå ha tillräckligt med kvar för att täcka oliverna. När din olivjuice börjar bli låg, tillsättvermouth, som har samma smak.
Köp färdiggjord olivjuice
Smutsiga martini-finsmakare kan hävda att förgjord olivjuice är mycket sämre än färsk olivjuice, men det finns något att säga för bekvämligheten. Du kan köpa den från följande tillverkare:
frågor att ställa en potentiell kompis
- Smutsig Sue - Denna saltlösning är tillverkad med oliver från Sevilla-regionen i Spanien och filtreras två gånger innan den tappas på flaska. Produkten säljs för cirka $ 13 för en 375 ml flaska, och det finns ett minimum köp av två flaskor när du köper direkt från webbplatsen Dirty Sue.
- Boscoli - Tillverkad av gröna oliver, Boscoli säljer för mindre än $ 10 för en 12,7 uns flaska. Det betygsätts ganska bra hos kunder, även om vissa tycker att det är lite för salt för sin smak.
- Avgiftsbröder - Fee Brothers är stolta över att deras produkt är äkta saltlösning, samma som för att förpacka oliver. Recensionerna är lite blandade, med vissa kunder nöjda med produkten och särskilt en kund som inte var imponerad av smaken. En 12,8 uns flaska säljs för cirka 14 dollar per flaska.
Aldrig slut på olivjuice
Oavsett om du köper olivjuice eller gör din egen, det här är en ingrediens som varje hemmabarender borde ha till hands. Håll din bar fylld med denna mixer så kan du njuta av en smutsig martini när du vill.
