En krämig, syrlig citronkaka utan bakning som kan göras på några minuter utan att någonsin slå på ugnen! Serveras över en enkel graham cracker crust, denna söta och syrliga sommargodis är en enkel festglada som är perfekt för din nästa träff!
Om du är något som jag är du förmodligen inte på humör för att slå på ugnen just nu. Även med luftkonditioneringen inställd på några grader kallare än vad min plånbok är bekväm med, värmer en 350 graders ugn snabbt upp huset och gör köket för varmt för att tåla.
leo kvinna Oxen man berömda par
På senare tid har jag undvikit detta genom att hålla mina desserter så ugnsfria som möjligt och göra en massa uppfriskande desserter utan bakning. Denna ostkaka utan bakning av citron är min senaste efterrätt utan bakning, och den kräver inte bara att ugnen sätts på, utan den är en perfekt uppfriskande njutning i varmt väder!
Klassiska cheesecake-recept behöver ofta bakas i ugnen i cirka 45 minuter till en timme, och tanken på att låta min ugn vara igång så länge i sommarvärmen var helt enkelt inte realistisk. Nyligen har jag experimenterat och till och med utvecklat min egen ostkaka utan bakning recept, vilket inspirerade mig att leka med olika smaker och metoder.
Vilken bättre smak för en varm sommardag än syrlig, uppfriskande, citron- ? Jag älskar verkligen allt som är med citron inklusive Lemon Maringue Pie Cheesecake!
lista över städer i usa i alfabetisk ordning
Jag lekte med det här receptet några gånger med enbart naturlig citronsmak, men när jag bröt ut var citronjellon när allting verkligen började gå ihop. Citronsmaken gav denna no-bake citron cheesecake den bästa smaken av alla varianter som jag provade, och är väldigt enkel att använda. Lös bara upp gelatinblandningen i varmt vatten, men låt den komma tillbaka till rumstemperatur innan du rör ner den i din cheesecakemix.
Du kan använda en köpt graham cracker crust (även om den kommer att bli ganska full!), eller så kan du använda min favorit graham cracker skorpa recept, som jag har inkluderat i receptet nedan.
Njut av!
4,84från24röster RecensionRecept No-Bake Lemon Cheesecake
Förberedelsedags25 minuter Total tid25 minuter Serveringar8 serveringar FörfattareSamantha No Bake Lemon Cheesecake är den perfekta sommarefterrätten! Det är coolt och krämigt och så gott!Ingredienser
Graham Cracker Crust
- ▢1 ½ koppar Grahamskex-smulor
- ▢3 matskedar socker
- ▢7 matskedar Smör smält
Cheesecake
- ▢ett paket citron Jell-O 3 uns
- ▢16 uns färskost mjuknat
- ▢ett kopp florsocker
- ▢ett tesked vanilj extrakt
- ▢två matskedar gräddfil
- ▢1 ½ koppar tung kräm*
- ▢ett matsked citronskal nyriven
Instruktioner
Skorpa
- Kombinera grahamssmulor och sockerarter i en medelstor skål. Tillsätt smält smör och använd en gaffel för att blanda ingredienserna väl.
- Häll blandningen i en 9' eller 10' springform. Använd den (rena!) botten av en måttbägare för att ordentligt packa in smulor i botten av pannan och tryck försiktigt upp sidorna. Använd fingrarna för att packa smulor tätt i sidorna av pannan.
- Ställ in i kylen eller frysen medan du förbereder cheesecakefyllningen.
No-Bake Lemon Cheesecake
- Häll Lemon Jello gelatinmix i 1 kopp mycket varmt vatten och rör om väl. Ställ åt sidan för att svalna.
- Rör under tiden färskost och strösocker tills det är slätt och väl blandat.
- Tillsätt gräddfil och rör om väl.
- Blanda i vaniljextrakt.
- Bara när geléblandningen inte längre är varm att röra vid, häll gradvis i färskostblandningen. Rör långsamt först (för att undvika stänk) och öka sedan hastigheten tills blandningen är helt kombinerad (pausa för att skrapa ner sidorna av skålen med jämna mellanrum). Rör om mycket väl.
- I en separat skål, häll din tunga grädde och använd en elektrisk mixer med visptillbehör för att vispa till styva toppar.
- Vänd ner vispad grädde i cheesecakeblandningen tills den är väl blandad.
- Vänd ner citronskal om du använder det.
- Häll över graham cracker crust och överför till kylen i minst 6 timmar eller över natten för att kyla.
- Om så önskas, toppa med vispad grädde innan du skär och serverar.
Receptanteckningar
*Du kan ersätta 12 uns Cool Whip istället för den tunga grädden - hoppa över delen om att vispa till styva toppar och vik ner i färskostblandningen om du väljer att göra det.Näringsinformation
Kalorier:586,Kolhydrater:35g,Protein:5g,Fett:48g,Mättat fett:28g,Kolesterol:151mg,Natrium:393mg,Kalium:139mg,Socker:24g,Vitamin A:1740IU,C-vitamin:1.2mg,Kalcium:103mg,Järn:0,9mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
