Att hitta rätt fest på nyårsafton är nyckeln till en lyckad fest. På en av de största kvällarna på året vill du att dina gäster ska njuta av din träff, till sista matbit. Kolla in följande förslag för att göra ditt nästa nyårsafton till en framgång.
Enkel nyårsfestmat
Vem som helst kan ha en fest för vänner som inte bryter mot budgeten och fortfarande är stilren. Erbjud en mängd olika föremål som tillfredsställer alla slags smaker - sött, salt, krispigt, kryddigt och krämigt. Följande menyalternativ hittar du enkelt i din lokala livsmedelsbutik:
- Fondue : Välj mellan ost eller choklad som doppsås. Många såser finns färdiga i ostsektionen eller baksektionen i butiken. Du kan också göra din egenostsåsellerchokladsås.
- Kanapéer : Alla gillar dessa söta små smörgåsar och aptitretare. Askinka soffaär ett utsökt och enkelt val, men det finns gott om andra kanapérecept, inklusive läckraost- och olivkanapéer.
- Ostkuber : Servera olika ostkuber på en bricka med tandpetare. Många livsmedelsbutiker kommer att sälja ost som redan är kubad eller till och med erbjuda en färdig ostbricka för sina kunder under semestern.
- Fruktbricka : Servera en mängd kubad frukt, bollar av melon och bär. Dessa är roliga att göra, men om du inte har tid, se om din lokala livsmedelshistoria kommer att göra dem åt dig.
- Veggiebricka : Crudités med doppsåser är alltid en hit. De är billiga och lätta att göra själv, men de kan också köpas i de flesta livsmedelsbutiker.
- Bakverk : Färska bakverk och tårtor ger variation och är också dekorativa. Besök ditt lokala bageri för att ta reda på vad de har att erbjuda och beställ framåt så att du får tillräckligt med för dina gäster. Du kan också göra dina egna - prova påkrämpuffar,äpplen i bakverk, en mängd andrasöta bakverk recepteller till och med saltaaptitretare bakverk.
- Njut av facket : Erbjud ett sortiment av oliver och pickles till dina gäster, tillsammans med några läckra butiker ellerhemlagad smakval.
- Nötter : Salta eller söta, nötter är alltid populära bland festgäster, liksom hemlagade rostade nötter . Se till att ta med en sked eller skopa i skålen.
- Sommarfestmat
- Kinesiskt nyårsgrafik
- Fotbollsfestmat
Formell pris
En formell fest behöver inte vara en stor, speciellt om du har en budget. Välj några av dina närmaste vänner och wow dem med en elegant meny. Individer som inte har så mycket matlagningserfarenhet kan förbereda följande nyårsfestmatvaror med små svårigheter. Tillåt dig bara lite extra tid för att se till att du inte hoppar över några steg. Du kan ha så många kurser som du vill fördelat på en timme eller flera timmar. En provmeny kan innehålla följande kurser:
Aptitretare
Några läckra aptitretare, till exempelKanapéereller crudités, passar räkningen snyggt. Tjänavitellerrödvinmed den här kursen.
Soppa
Den andra kursen består vanligtvis avsoppa. Soppan kan serveras varm ellerkallberoende på vilken meny du valt.träellersherryserveras med denna kurs.
Fisk
Den tredje kursen består avfisk. Om du serverar andra kötträtter kan den här kursen utelämnas eller bör bestå av små portioner. Pocherad fisk ellerhummerär populära föremål.
Ingång
Den fjärde kursen bör vara huvudrätten. Det här objektet ska wow dina gäster. Populära menyalternativ inkluderarfilet mignonellerkyckling Marsala.
Punch eller Sorbet
Den femte kursen är avsedd att rengöra gommen för kursen att följa. Många sorbet finns i din lokala livsmedelsbutik, eller så kan du gör din egen flera dagar före festen.Punch receptkan göras avingefäraöl och limeserbet.
Hjul
Den sjätte kursen är ett rostat föremål, såsomkycklingeller vaktel. Återigen kan den här kursen utelämnas om det finns tids- eller budgetbegränsningar.
Grönsaker
Den sjunde kursen ärgrönsaker.Erbjud något speciellt, som sparris medHollandaisesås.
Entréer
Den åttonde kursen bör bestå av färsk frukt eller en enkelfrukt cocktailsallad.Söta dessertvinerserveras vanligtvis med denna kurs, såsom Madeira eller Muscatel.
Desserterna
Den nionde kursen ska vara den stora finalen som består av färsk frukt, ost, söta viner, mousserande viner och naturligtvisChampagne. Det är viktigt att notera att många av dryckeskurserna kan bestå avalkoholfria drycker. Mousserande juice är utsökt och lätt att hitta i den lokala livsmedelsbutiken, och de kan ersättas med vin och champagne.
Drycker
En värdinna bör ha ett brett utbud av drycker tillgängliga för gästerna. Ha mycket vatten och läsk till hands för personer som väljer att inte dricka drinkar eller är utsedda förare. Champagnenrostat brödkan också göras med mousserande juice istället för riktig champagne.
Planera menyn
En festmeny börjar med att beakta flera faktorer - antalet personer, antalet timmar och typen av fest.
- Multiplicera antalet gäster gånger fem. Detta ger dig en allmän uppfattning om hur många aptitretare du behöver per timme.
- Ställ in en budget innan du börjar fatta beslut eftersom din budget kommer att diktera vilka typer av mat du ska välja.
- Överväg om du ska laga maten, köpa den eller låta någon tillgodose din fest.
- Om du inte har servrar som fungerar under hela evenemanget, överväga en buffé så att du kan blanda och mingla med dina gäster.
Planera framåt
Oavsett om du väljer att anordna en enkel eller detaljerad nyårsfest, är planering framåt nyckeln till framgång. Köp drycker långt före det stora evenemanget så att din favoritbutik inte är slutsåld. Köp färskt kött istället för fryst när det är möjligt. Gör så många menyalternativ i förväg som möjligt. Detta hjälper dig att spendera mest tid med dina gäster istället för att missa festen eftersom du lagar mat i köket. Slutligen, se till att du är ute i köket för att skåla vid midnatt, eftersom det här är kronhändelsen för varje nyårsafton. Var beredd på att sola i festens framgång!
