Snabbast växande frukt och grönsaker kan hjälpa dig att få en snabbt producerande trädgård eller fruktträdgård. Tänk på om du växer från frön eller köper växter.
Grönsaker som växer snabbt
Håll dig frisk och full genom att plantera grönsaker som har snabb mognad.
relaterade artiklar- Vilka är de enklaste livsmedlen att odla?
- Hur man planterar körsbärsfrön för framgångsrika träd
- Bästa frön för enkla sommarväxter
Rödbetor
Rödbetor är en av de snabbast växande grönsakerna. Betor behöver bara 55 till 70 dagar för att mogna.
- Plantera på våren (mitten av juni skörd) och igen i slutet av juli (höstskörd).
- Du kan plantera på varandra följande grödor med en veckas mellanrum för större produktion.
- Kasta inte bladen, eftersom du kan laga dem som gröna.
Gurkor
Gurkor odlas bäst vertikalt i fullt solljus. Gurkorna mognar på 50 till 70 dagar, beroende på sorten.
- Välj gurkor innan de är fullvuxna för bästa smak och skarphet.
- Skörda gurkor dagligen eftersom de växer väldigt snabbt
- Om produkten saktar ner, mata tre matskedar Epsom-salt som ströts på marken för att omsluta växtbasen. Lämna cirka tre tum mellan växt och Epsom salt.
Gröna bönor
Gröna bönor kan odlas som en buske eller stångböna. Polbönor ger ett högre utbyte så länge temperaturen förblir under 98 ° F. Bönor slutar tillfälligt att producera när temperaturen blir för hög men kommer att återupptas så snart temperaturen är lägre.
- Se till att du kontrollerar bönor dagligen för skörd när de når cirka 45 dagar, eftersom de växer mycket snabbt.
- Ju mer du skördar desto mer producerar de.
- Polbönor producerar vanligtvis bönor under en längre säsong än buskbönor.
Sallad
Bladsallatsorter och smörsallad är några av de snabbast växande grönsakerna du kan odla. De tar bara 45 till 55 dagar att mogna. Du kan dock skörda när som helst.
- Unga löv är ätbara och innehåller större smak och näring.
- Du kommer att skörda de yttre bladen först så att växten kan fortsätta att producera löv.
- Medan de flesta sallader föredrar våren till början av sommaren och sensommaren än hösten, är vissa sorter långsamma.
- Du kan odla sallad året runt inomhus så länge växterna får tillräckligt med ljus upp till 10 timmar (odlingslampor hjälper).
Okra
Okra är väldigt lätt att odla och en stor producent. Det mognar mellan 50-65 dagar.
- Du vill lämna minst två meter mellan växterna eftersom de har en stor spridning.
- Du kan plantera sallad mellan varje växt för att skydda salladsplantorna från hård sommarsol och värme.
- Att skörda okra dagligen kommer att hålla växterna i produktion.
- Låt inte bälgen växa sig större än tre-fyra tum långa, annars blir de hårda.
Gröna lökar
Om du behöver en riktigt snabbt växande grönsak, välj gröna lökar. Du kan använda behållare för att odla dessa lökar. Plantera från utsäde eller transplantera lökuppsättningar. Gröna lök mognar 20-30 dagar efter att fröna planterats.
Rädisor
Rädisor växer väldigt snabbt. Vissa sorter är redo att skördas med 22 dagars plantering medan andra sorter kan ta upp till 70 dagar.
- Välj den snabbt växande sorten och växtföljdsgrödor varannan till två veckor för att säkerställa att du har en pågående gröda under växtsäsongerna.
- Odla rädisor från tidig vår till mitten av sommaren och igen i slutet av sommaren till hösten.
- Det kräver inte mer än jorddjup på åtta tum för att växa jordutslag som gör dessa bra för behållare inuti.
Spenat
Spenat kan odlas på våren och försommaren och igen på sensommaren och hösten. Den har ett kort mognadsintervall på endast 25-45 dagar. Nya Zeelands sort kan odlas under varma sommardagar utan att bulta. Skörda löv genom att skära högst två tum från marken för att uppmuntra tillväxt igen.
Tomater
Medan tekniskt sett klassificeras en tomat som en frukt, behandlas den som en grönsak när det gäller matlagning. Tomater är lätta att odla. Vissa tar bara 50 dagar till mognad, medan andra sorter kräver så mycket som 70 dagar. Om du inte har tid att växa från utsäde i ditt hem för att transplantera senare kan du köpa växter. Transplanterade tomatplantor ger en snabbare skörd från det att du transplanterar dem till frukt.
- Uppmuntra en riklig gröda genom att använda organiskt tomatgödselmedel som sidoförband två veckor efter transplantation. När de första blommorna dyker upp, sidoklänning.
- När den första tomaten frukt, applicera en annan sidoklänning.
- När du skördar de första tomaterna, sidoklädsel.
- Dina växter ska inte behöva mer gödsel när de första tomaterna bildas.
Zucchini och sommar squash
Zucchini och sommar squash är mycket lätta att odla. Båda är extremt produktiva producenter, med Zucchini-squash som växer så mycket som två till tre tum per dag.
- Zucchini når mognad inom 35-55 dagar efter plantering av frön.
- Sommar squash når mognad 40-55 dagar efter plantering av frön.
- Håll zucchini och squash plockad dagligen för att uppmuntra växterna att fortsätta att producera.
Frukt som växer snabbast
Bär är biologiskt en frukt, men de flesta tänker på bär och frukt som olika typer av mat. Jordgubbar, björnbär och hallon är några av de snabbast växande frukterna. De producerar den snabbaste frukten det andra året, jämfört med blåbär som kan ta tre till fem år innan de producerar bär. Frukt tar i allmänhet längre tid att mogna än grönsaker, men vissa är snabbare än andra.
Jordgubbar
Jordgubbar producerar frukt det första året. Trädgårdsmästare vet dock att klämma bort blommor eller frukter det första året för att förbättra kvaliteten på smak och överflöd för nästa år.
- Efter det första året kan du njuta av växten i 4-5 år.
- Det är lämpligt att plantera fler jordgubbar varje år så att du alltid har bär.
- Junibärare producerar den största frukten, men producerar bara under en till två veckor.
- Ever-bearers producerar tre grödor, sen vår, sommar och tidig höst.
- Dagneutrala producerar bär hela tiden under säsongen.
Hallon
Hallon producerar inte förrän det andra året. De är självpollinerande så att du inte behöver två sorter för att producera bär. Du kan välja mellan röda, svarta eller lila bär. Gula hallon är tekniskt röda hallon som inte producerar rött pigment.
- Vissa sorter börjar frukta i juni medan andra börjar producera på hösten.
- Växter kommer att producera i 15 - 8 år.
- Hallonrottingarna lever i två år.
- De flesta sorter producerar bär hela sommaren.
Björnbär
Det första året är mestadels sockerrörstillväxt, även om du kanske har några bär. Det andra året producerade bärformen av käpparna föregående år. Varje sockerrör överlever i två år. Du behöver minst två olika sorter för pollinering.
Äpplen och persikor
Äppel- och persikoträd tar tre till fyra år att börja bära frukt, beroende på sorten. Du kan köpa tre år gamla träd men räknar med att betala mer. Implantat kommer att producera mycket snabbare än plantor (odlade av frön).
- Äpplen kräver två olika sorter för att dina träd ska pollinera.
- Liksom äpplen kräver de flesta päron två olika sorter för att pollinera.
- Till skillnad från äpplen och päron är persikor självbestämmande och behöver inte en annan sort för att pollinera. Om du vill ha en större gröda, plantera två olika sorter så att de korsbestämmer.
Citrusfrukter
Dvärg- eller ympade citrusträd kan bära frukt det första året. Du kan prova att odla citroner, limefrukter och apelsiner om du bor i en tropisk region. Om du bor där vintrarna är kalla eller hårda kan du fortfarande njuta av citroner. Välj ett Meyer-citronträd och plantera i en behållare som du kan flytta in under de hårda vintermånaderna. Använd en rullande vagn för enklare rörelse in och ut från ditt hem.
Bananer
Bananer är inte biologiskt en frukt utan en flerårig ört. Det tar 10 till 15 månader för stjälkarna att växa med frukten som kräver nio månader. I slutet av säsongen kommer du att skära ned stjälkarna så att skott kan dyka upp och börja processen om. Stjälkarna växer mellan 2 och 12 meter höga. Om du föredrar kan du odla bananer i behållare. Behållare låter dig ta in växterna under hårda vintrar, så länge du har plats i ditt hem. Du kan skicka tillbaka bananerna när varmt väder återkommer.
Upptäck vad frukt och grönsaker växer snabbt
När du upptäcker vilka frukter och grönsaker som växer snabbt i din region kan du börja planera en familjeträdgård. Välj frukt och grönsaker som din familj tycker om och plantera nog för att alla ska kunna njuta.
