Jag älskar avokado och i stort sett allt som innehåller avokado!
Detta är definitivt en av våra gå till sommarlunch eller middagsartiklar! Något med att njuta av en club sandwich på däck med ett glas iskallt te! Alla dessa läckra färska ingredienser... mogna saftiga tomater, krispig sallad och krämig avokado!
REPIN CALIFORNIA AVOCADO CHICKEN CLUB
Detta är dock inte vilken klubbsmörgås som helst, jag har skapat en fantastisk majonnäs och tagit in grillen; resultatet är fantastiskt!! En aptitretande saftig grillad kyckling toppad med avokado, färska tomater, bacon och en otroligt god majonnäs! Hungrig ännu? Jag också!
5från3röster RecensionRecept California Avocado Chicken Club Sandwich
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid12 minuter Total tid17 minuter Serveringar4 smörgåsar Författare Holly Nilsson En grillad smörgås med färsk avokado, tomat och kyckling, toppad med en aioli!Ingredienser
- ▢8 skiva bacon kokt knaprig
- ▢ett avokado stor, mogen
- ▢ett kryddnejlika vitlök mald
- ▢två teskedar citron juice
- ▢två tomater liten medium
- ▢4 skivor cheddarost
- ▢8 skivor bröd eller 4 rullar, lätt rostade
- ▢⅓ kopp majonnäs
- ▢ett matsked Dijon senap
- ▢ett matskedar dill färsk
Kyckling
- ▢4 benfria kycklingbrösthalvor utan skinn
- ▢två matskedar olivolja
- ▢¼ tesked lökpulver
- ▢¼ tesked vitlökspulver
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Blanda majonnäs, dijon och dill. Avsätta.
- Gnid in kyckling med olivolja och smaka av med salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Grilla på medelhög värme i cirka 7-9 minuter eller tills den är genomstekt (snabbavläsningstermometern ska stå på 165°F). (Eller stek ca 5-6 minuter på varje sida).
- Lägg ut ½ av det rostade brödet/frallorna. Mosa avokado, vitlök & citronsaft i en liten skål, tillsätt salt efter smak.
- Dela avokado över bröd. Toppa med tomat, kyckling, bacon, ost och majonnäs.
- Servera omedelbart.
Näringsinformation
Kalorier:753,Kolhydrater:36g,Protein:38g,Fett:51g,Mättat fett:elvag,Kolesterol:110mg,Natrium:887mg,Kalium:997mg,Fiber:7g,Socker:6g,Vitamin A:636IU,C-vitamin:16mg,Kalcium:102mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag, Lunch, Huvudrätt
