Alkoholhaltiga äggnogrecept kan vara enkla eller komplexa. Du kan till exempel lägga till ett sprit sprit i livsmedelsbutiken eggnog, eller så kan du göra allt från grunden. Så oavsett om du vill göra ditt alkoholhaltiga äggnötsrecept från grunden eller om du letar efter vilken alkohol som går i äggnoggen, är du redo att njuta av och servera denna spritiga julfavorit.
Alkoholiskt äggnogrecept för en folkmassa
Att göra äggnog från grunden ger en rik och tillfredsställande dryck som är perfekt för dina semestrar. Hoppa inte över steget där du tempererar äggen; du hamnar med äggröra istället för nog. Detta ger cirka 10 portioner.
vilka kristaller som är säkra att lägga i vattenrelaterade artiklar
- 18 festliga julhelgedrycker
- 11 Hawaiian Drinkrecept som är direkt från paradiset
- 11 frysta mixerdrinkrecept med alkohol
Ingredienser
- 12 ägg, slagen
- 1½ kopp socker
- 2 msk vaniljextrakt
- ½ tesked nyligen riven muskot
- ½ tesked salt
- 8 koppar helmjölk
- 1 kopp tung vispgrädde
- 1½ kopp sprit (se olika typer nedan)
Instruktioner
- I en stor skål, slå äggen med socker, vanilj, muskot och salt.
- Låt mjölken sjuda på låg värme i en kastrull, rör om hela tiden.
- Temperera äggblandningen genom att tillsätta den heta mjölken, en matsked åt gången, vispa tills du har tillsatt en kopp mjölk.
- Sätt tillbaka den uppvärmda mjölken på låg värme. Vispa i den härdade äggblandningen i en tunn ström och rör om hela tiden.
- Koka under omrörning tills blandningen når en temperatur på 160 ° F. Ta bort det från värmen och lägg pannan i en skål med isvatten, vispa för att svalna.
- Vispa in vispgrädden när den är sval.
- Lägg till en stansskål med is. Vispa i spriten.
Förvaringsinstruktioner
Du kan också förvara kylen i upp till tre dagar. Förvara, stanna efter steg 6 och kyl i en lufttät behållare. Tillsätt i stansskålen med is och vispa in alkoholen strax före servering.
Enkel serveringsäggrecept med alkohol
Vill du göra en enda servering hemlagad äggnog med alkohol? Du kan alltid tillsätta 1½ uns av den önskade spriten till 8 uns färdiggjord äggnog, eller så kan du göra denna enkla servering.
Ingredienser
- 2 äggulor
- 2 msk socker
- ½ tesked vaniljextrakt
- Nypa muskot
- 4 uns helmjölk
- 4 uns (1/2 kopp) tung grädde
- 1½ uns sprit efter eget val (se nedan)
Instruktioner
- Vispa äggulorna i socker, vanilj och muskot i en liten skål.
- Värm mjölken och grädden i en liten kastrull på lågt visp.
- Vispa 4 msk varm mjölk och gräddblandning 1 matsked åt gången i ägg- och sockerblandningen. Sätt tillbaka den kvarvarande mjölken till kaminen på låg värme.
- Häll äggblandningen i den sjudande vätskan i en tunn, långsam ström och vispa hela tiden. Koka tills det når 160 ° F, rör om hela tiden.
- Ta av från värmen och lägg pannan i en skål med isvatten. Rör om tills det har svalnat.
- Kyl till sval.
- Rör i spriten för att servera. Toppa med extra muskot för garnering.
Vad Alkohol går i Eggnog
Du kan använda ett antal brunt sprit och likörer i din äggklocka. Några sprit och likörer som fungerar bra inkluderar:
- Vilken typ av whisky som helst, Till exempelbourbon, skotsk, råg eller whisky
- Mörkt rom eller kryddat rom
- Cognac eller Armagnac
- Tawny Port
- Orange likör, såsomGrand Marnier
- Kaffelikör, såsom Kahlúa
- Krämlikör, såsomBailey's Irish CreamellerRumChata
- Likör med nötsmak, t.ex.AmarettoellerFrangelico
Några specifika andar att prova i Eggnog
Letar du efter något intressant och ovanligt? Prova några av följande sprit:
- Heritage BSB Brown Sugar Bourbon lägger till rik melasssmak.
- Knob Creek rökt Maple Bourbon har en utsökt rökig lönnsmak som perfekt kompletterar den krämiga äggklumpen.
- El Dorado demerara rom är rik och söt med melass och kryddnoter.
- Kapten Morgan kryddade rom är ett prisvärt rom som ger lätt krydda.
- Basil Hayden's Dark Rye är en kombination av portvin och rågwhisky som ger en fin, lätt kryddkontrast till den krämiga nogen.
- Apple Crown Royallägger till en fin äpplesmak.
- Drambuie är en kombination av rökig skotsk och honung, örter och kryddor för en unik smaksatt alkoholhaltig äggklocka.
Hur mycket alkohol som ska läggas till i Eggnog
Oavsett om du använder hemlagad äggklocka eller köpt butik, är förhållandet detsamma. Förhållandet mellan alkohol och äggnog är 1½ uns alkohol till 8 ounces (1 kopp) äggnog.
Garneringar för alkoholhaltiga ägg
Gör din alkoholhaltiga äggklocka lite mer speciell med en garnering. Vissacocktailgarneringarför äggnog inkludera följande:
hur gör du en amaretto sur
- Nya riven muskotnöt (använd raspjärn)
- Mald kanel
- apelsinzest
- Färska tranbär
- Kanelstång
- Pepparkakakaka
- Litet godisrotting
- Kanderad ingefära
- Vispgrädde
- Sockerkant
- Marängkaka
Icke-alkoholhaltiga äggnog-tillägg
Om du gillar konsistensen av alkoholhaltig äggklocka men inte vill ha sprit, kan du också lägga till några uns av följande för att skapa en eggnog-mocktail:
- Ingefära öl
- Ingefäraöl
- Citron-lime läsk
- Mousserande äppelcider
- Grädde läsk
Läckra alkoholhaltiga äggnötrecept
Oavsett hur du gillar din äggklocka finns det ett sätt att göra en utsökt version av denna festliga semesterdryck. Så ge dessa recept ett försök och lägg till lite sprit, krämig godhet till din semester.
