Sedan början av 1990-talet har nyhetsmedia varit fulla av rapporter om hälsofördelarna med rött vin. Det kan dock vara svårt för vindrinkare att reda ut fakta från hype. Det har gjorts många vetenskapliga studier i denna fråga, och resultaten kan hjälpa dig att förstå om måttlig konsumtion av rött vin verkligen kan hjälpa dig att förbättra din hälsa.
Åtta hälsofördelar med rött vin
Enligt Mayo Clinic , det är troligt att rött vin har fler hälsofördelar än någon annan typ av alkohol. Detta beror på ett antal ämnen i vinet. Den innehåller polyfenolantioxidanter, naturligt förekommande kemikalier som kan hjälpa till att bekämpa oxidativ stress i kroppen och resultera i ett antal viktiga hälsofördelar. Två av dessa antioxidanter, resveratrol och flavanoider, kan ha en märkbar effekt på människors hälsa. Resveratrol kommer i synnerhet från skinnet av druvor som lämnas kvar under jäsning av rött vin och tas bort för vitt vin.
relaterade artiklar- 10 hälsofördelar med att dricka vin
- Bilder och info för 9 typer fruktigt rött vin
- Nybörjare vinguide galleri
Rött vin kan förbättra din hälsa på följande sätt.
hur mycket är ett buffelnickel värt
Förbättrad hjärthälsa
En av rödvins mest kända hälsofördelar är dess effekt på hjärthälsan. En studie publicerad i tidskriften Natur fann att konsumtion av rött vin verkligen är kopplat till lägre risk för inflammation och kranskärlssjukdom, samt en minskad risk att dö av hjärtinfarkt. Det fann också att rött vin som produceras enligt traditionella metoder som maximerar mängden resveratrol och flavanoider i vinet är ännu bättre än andra sorter för att förbättra hjärthälsan.
De American Heart Association genomförde en genomgång av litteraturen om detta ämne och fann att måttlig konsumtion av rött vin, definierat som ett till två glas per dag, skulle kunna minska en persons risk för hjärtinfarkt med cirka 20%. Rött vin minskar LDL (det dåliga kolesterolet) och ökar HDL (det goda kolesterolet).
Långsammare åldrande och potentiellt ökad livslängd
Du kanske har hört påståendet att något i rött vin saktar åldrandet och kan öka livslängden. De senaste åren har det gjorts ett antal studier om detta ämne.
Enligt en genomgång av litteraturen publicerad i Hjärtfel Recensioner , har flera studier visat att särskilt resveratrol faktiskt kan aktivera uttrycket av vissa gener kopplade till livslängd. Det kan också minska en del av skadorna som orsakas av den naturliga åldringsprocessen, särskilt när det gäller hjärtat. Men i studier med möss förlängde resveratrol inte mössens liv. Även om längre livslängd är förknippat med konsumtion av rött vin i vissa regioner i Frankrike, behövs mer forskning för att bestämma i vilken utsträckning den mänskliga livslängden påverkas.
Potentiell saktning av Alzheimers sjukdom
Rött vin kan också hjälpa till att sänka utvecklingen av Alzheimers sjukdom. dock bedrivs fortfarande forskning inom detta område. Enligt en studie publicerad i tidskriften Biovetenskap konsumerar rött vin tillverkat av svarthudade druvor minskar oxidationsskador och har möjligen neurologiska konsekvenser. Forskarna ansåg att ämnen i rött vin kan bevisas hjälpa till att bromsa utvecklingen och förhindra de neurologiska skador som är förknippade med Alzheimers med ytterligare studier.
Minskad inflammation
En del av röttvins hjärthälsofördelar kommer från dess förmåga att minska inflammation i kroppen, men det finns andra konsekvenser för minskning av inflammation. En studie publicerad i American Journal of Biomedical Sciences fann att konsumtion av rött vin också hjälpte till att skydda patienterna mot det inflammatoriska svaret i samband med olika allvarliga infektioner. Detta kan potentiellt minska långvariga skador från ett förhöjt immunsvar i kroppen.
Cancerförebyggande och behandling
Resveratrol i rött vin har också visat sig hjälpa till att förebygga och behandla vissa cancerformer, enligt en artikel publicerad i Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring . Det finns flera viktiga aspekter av denna fördel:
konstiga frågor att ställa en kille
- Resveratrol i rött vin kan skydda mot skador orsakade av cancerframkallande ämnen.
- Det kan hindra tumörer från att växa.
- Det kan bromsa spridningen av cancerceller i kroppen och hämma tillväxten av befintliga tumörer.
- Det kan förhindra mutation i cancerceller som kan vara resistenta mot kemoterapi.
Diabetesförebyggande
Även om det fortfarande finns mycket att upptäcka om effekten av rött vinkonsumtion på redan diagnostiserad diabetes, har en genomgång av litteraturen i Journal of Medical Biochemistry fann att alkoholen i rött vin faktiskt kunde förhindra diabetes. Men denna effekt kanske inte är begränsad till rött vin. Artikeln konstaterar att denna förebyggande fördel sannolikt är kopplad till måttlig alkoholkonsumtion i någon form.
Minskad blodpropp
Samma granskning av litteraturen i Journal of Medical Biochemistry visade att ämnen i rött vin minskade risken för blodproppar. Blodproppar är en av de viktigaste orsakerna till stroke.
Förebyggande av tandförfall
Rött vin kan också hjälpa till att förhindra tandförfall. Enligt en artikel i tidskriften Aktuellt yttrande inom bioteknik , har flera livsmedel och drycker visat sig minska förekomsten av karies eller håligheter hos människor som konsumerar dem. En av dessa livsmedel var rött vin.
Hur mycket rött vin ska du dricka?
En servering är fyra till fem uns.
hur man rengör cubic zirconia ring
I alla studier fann forskare att dricka för mycket rött vin skulle kunna negera många av hälsofördelarna. Det kan dock vara svårt för vintryckare att veta exakt hur mycket man ska konsumera för att alls se fördelarna. Enligt Yale-New Haven Hospital (YNHH), det beror på ditt kön:
- Män, som metaboliserar alkohol snabbare än kvinnor, bör dricka ett till två 4 till 5 uns glas rött vin per dag.
- Kvinnor bör begränsa sin konsumtion till en portion på fyra uns per dag.
YNHH konstaterar också att människor som inte dricker alkohol för närvarande inte ska känna att de måste börja dricka för att vara friska. Det är också viktigt att kontakta din läkare för att utesluta eventuella hälsoproblem som kan förvärras av att konsumera vin.
Fördelar med måtta
Det råder liten tvekan om att rött vin har många hälsofördelar, men dessa fördelar gäller bara om du dricker vin med måtta. Att förstå de potentiella hälsofördelarna och mängden rött vin som kan hjälpa är viktigt för att fatta smarta beslut om huruvida vanlig vinförbrukning är något du vill inkludera i din hälsosamma kost.
