Många undrar vad som gör en drink, särskilt en martini, smutsig. Om du är en martini-drinkare kanske du har lagt märke till andra barpatroner som beställer deras 'smutsiga' och undrat vad som finns i ensmutsig martini. Även om det kanske inte låter tilltalande, är en smutsig martini faktiskt en smakfull variation på den traditionella cocktailen, och det involverar inte smuts alls.
Varför kallas det en smutsig martini?
Deklassisk martini, som innehåller gin och torrvermouth, är mycket rent, torrt och aromatiskt. Färgen på drycken är lika tydlig som en bergström eftersom den bara använder klara färger. Men när du lägger till ett stänk avolivjuice, det lägger till ett grumligt utseende och intressant karaktär till drycken som stör de rena smakerna men ändå smakar bra. Resultatet är att du har smutsat martini, alltså namnet, smutsig martini. Du kan göra detsamma mot avodka martini.
relaterade artiklar- 18 festliga julhelgedrycker
- 11 frysta mixerdrinkrecept med alkohol
- St. Patrick's Day Drink Idéer
FDR och den smutsiga Martini
Franklin Roosevelt krediteras för att popularisera denna cocktail. Förmodligen träffade han Joseph Stalin och Winston Churchill under andra världskriget och serverade dem smutsiga martinier.
Garnerar
En smutsig martini ärgarneradpå samma sätt som en traditionell martini, men eftersom fokus är på oliverna, kräver vissa recept gourmetversioner som blåost, vitlök eller fyllda oliver med jalapeno. En klassisk martini använder en ostoppad spansk oliv som garnering.
Dirty Martini Mix
Medan den godaste taktiken är att använda färsk olivlake kan du få många burkar med torra oliver om du gör denna cocktail mycket ofta hemma. Ett alternativ är att köpa en stor burk gourmetoliver och blanda torr vermut med saften så att den håller längre. Men många tillverkare säljer färdig smutsig martini-mix.
hur man svarar på ett intervjuförfrågan via e-post
- Dirty Sue Martini Mix innehåller olivolja av högsta kvalitet.
- Smutsig Olive Brine Juice kommer i en pressflaska för enkel kontroll av hur mycket du lägger till i din dryck.
Tips för att göra en bra smutsig Martini
När denna cocktail är gjord bra kan den vara utsökt och jordnära. Det kan dock vara salt och ganska äckligt när det görs fel. Här är några strategier för att få det rätt:
- Använda sig avginistället för vodka. Den subtila smaken av vodka matchar inte den starka smaken av olivlake, medan ginens örttoner ger en bättre balans.
- Bestäm om du föredrar din smutsiga martini 'något smutsig' eller 'smutsig'. Börja med en halv uns saltlösning till tre uns gin eller vodka och fortsätt med försiktighet.
- Hoppa över vermut. Vermouths surhet kan vara en udda blandning med olivlake. Vissa saltlake innehåller också redan vermouth, så att lägga till mer skulle vara överdrivet.
- Skaka, rör inte om. Traditionella martinier rörs om; när du tillsätter juicer som olivlake måste du dock skaka för att integrera saltlaken i alkoholen.
- Skimp inte på oliverna. Spendera de extra pengarna för att få gourmetoliver av hög kvalitet och använd dem inte efter att de har satt i ditt kylskåp för länge.
Ersättare för Olive Juice in a Dirty Martini
Medan olivjuice är den klassiska ingrediensen för att göra en martini smutsig, kan du också prova följande för en lite annan drink.
- Dillpipa eller kryddig pickle saltlösning lägger till dill- och vitlökssmaker.
- Pepperoncini-saltlake ger lite värme.
- Caper saltlösning ger en salthalt och distinkt smak.
- Jalapeño-saltlake ger värmen.
Betydelsen av andra smutsiga drycker
Du kan också göra andra drycker 'smutsiga'. För att göra en drink smutsig behöver du inte lägga till olivlake som du skulle göra i en smutsig martini. Istället lägger du till en ingrediens som på något sätt ändrar originaldrinkens färg eller karaktär. Till exempel en smutsigMojitoanvänder råsocker istället för vitsocker eller sockersirap, vilket ändrar dryckens färg till en mörkare nyans.
Njut av en smutsig Martini
Nästa gång du är ute på stan eller är värd för en fest, försök servera smutsiga martini. Du är säker på att njuta av skillnaden i smak som olivlaken tillförklassisk cocktail.
