Szechuan gröna bönor är skarpa, kryddiga och fulla av syrlig smak och definitivt min favoritgrönsak på en avhämtningsmeny! Gröna bönor är stekt krisp med vitlök och en enkel sås.
Dessa härligt krispiga, kryddiga gröna bönor är lätta att göra på cirka 15 minuter!
Kryddig Szechuan gröna bönor
Vi älskar dessa gröna bönor från Szechuan eftersom de är det perfekta komplementet till nästan alla måltider.
Ät dem varma eller kalla, över en tallrik med ris eller i en wokning tillagad med tofu, kyckling , eller malet fläsk eller nötkött.
blommor som representerar en älskades död
Ingredienser och variationer
GRÖNA BÖNOR Färskt från trädgården eller den lokala marknaden är mitt första val. Fryst fungerar också i detta recept.
KRYDDER Här fräser vi kort de gröna bönorna i olja, vitlök och ingefära. Häll i lite sojasås, vitlök chilipasta och en skvätt sesamolja innan servering.
hur man får ut tomatsås
VARIATIONER För stark? Minska bara mängden Sambal. Söta upp det om du vill, tillsätt två teskedar farinsocker!
Ingredient Info: Sambal Oelek
Sambal är en ljus och kryddig röd chilipasta som kan hittas i den asiatiska matsektionen i snabbköpet.
Det ger en distinkt het, vitlökig smak till recept och lite räcker långt! Leta efter det i små, genomskinliga behållare som har ett ljusgrönt skruvlock. Sambal håller sig ca 6 månader i kylen.
Var inte blyg för att experimentera med det! Sambal är jättebra på ägg eller in friterat ris . Den går att baka in majsbröd och till och med rört i en soppa !
Hur man gör kryddiga gröna bönor
Szechuan Gröna bönor är superenkla att göra direkt i ditt eget kök! Koka bönorna i hög temperatur för att ge dem fin färg utan att överkoka dem.
- Rengör och putsa gröna bönor. Torka dem torra med en pappershandduk eller en ren disktrasa.
- Fräs gröna bönor i olja enligt receptanvisningarna nedan.
- Tillsätt vitlök och ingefära i cirka 30 sekunder, tillsätt sedan de återstående ingredienserna. Bönorna ska vara spröda och såsen lite tjockare.
PRO TYPE: För en tjockare sås, ta bort haricots verts och låt såsen koka ner tills önskad tjocklek uppnås. Detta kallas en såsreduktion.
vad man ska ha på en avslappnad minnesgudstjänst
Förutom att servera gröna bönor från Szechuan som förrätt vill vi gärna para dem med Teriyaki kycklinglår , bredvid en Fläskröra , eller a Räkor Wokad . Möjligheterna är oändliga!
Hemgjorda favoriter
- Soja Ginger Steak Bites – mör & saftig
- Sticky Honey Chicken – klar på 25 minuter
- Kung Pao räkor
- Lätt hemlagad Chow Mein – med hemgjord sås
- Sesam kyckling – en familjefavorit
Älskade din familj dessa kryddiga gröna bönor? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5frånfemtonröster RecensionRecept Szechuan gröna bönor
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidfemton minuter Serveringar4 Författare Holly Nilsson Dessa kryddiga Szechuan gröna bönor är det perfekta tillskottet till alla måltider!Ingredienser
- ▢ett pund gröna bönor
- ▢två matskedar vegetabilisk olja
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢ett tesked färsk ingefära mald
- ▢två matskedar jag är pil
- ▢ett matsked garlic chili paste or Sambal Oelek eller mer efter smak
- ▢½ tesked sesamolja
Instruktioner
- Skölj och putsa gröna bönor. Klappa torrt.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt haricots verts och fräs i 3-4 minuter.
- Tillsätt vitlök och ingefära, koka i 30 sekunder, eller tills det doftar. Rör ner resterande ingredienser och koka i 3 minuter eller tills bönorna är mjuka och knapriga och såsen tjocknat något
Näringsinformation
Kalorier:108,Kolhydrater:9g,Protein:3g,Fett:8g,Mättat fett:6g,Natrium:510mg,Kalium:258mg,Fiber:3g,Socker:4g,Vitamin A:782IU,C-vitamin:14mg,Kalcium:Fyra femmg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, Tillbehör MatAmerikansk, asiatisk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
