Stir Fry Veggies är den perfekta sidan, huvudrätten eller lunchen!
När tiden är knapp, piska ihop dessa lättrörda grönsaker och ät middag på bordet på några minuter. Ännu snabbare om du är ett proffs för att laga mat på helgen, släng bara allt i grytan för en middag som är snabb till bordet.
Hej vänner! Det är Kellie, igen, från Förortens tvållåda och eftersom skolan har varit igång igen har tiden inte varit på min sida på sistone. Jag är den typen av person som skjuter upp allt till sista minuten och räknar fel hur lång tid det verkligen kommer att ta mig att göra mig redo på morgonen.
Och när det kommer till middag... Jag underskattar ofta hur lång tid det kommer att ta mig att göra middag, ofta överenligt engagerad i en stor, utarbetad flerrätters måltid. Så när jag verkligen känner mig pressad på tid, finns det en sak som jag vet att jag kan få på bordet snabbt och enkelt...och det är wokade grönsaker!
Lättrörda grönsaker är så enkla att göra och ännu enklare om du förbereder dig tidigare i veckan. Den mesta tiden som behövs för att skapa denna enkla rätt går åt till att hacka upp alla grönsaker du vill lägga till din middag.
Vilka grönsaker ska du använda i Wok?
Det finns verkligen inga regler för denna wokade grönsaksrätt så om du inte gillar zucchini, låt den vara ute….. inte ett fan av babymajs, hoppa över det. Gör detta recept till ditt eget.
För det här receptet för grönsaksröra jag gillar att använda:
- Lök
- Zucchini
- Morötter
- Baby morötter
- Gul squash
- Paprika
- Snö ärtor
- Edamame
En annan av mina favoritgenvägar för att göra wokade grönsaker är att besöka min livsmedelsbutiks produktavdelning och se vad DE redan har förberett. Många butiker kommer att ha en sektion med uppskurna färskvaror längst fram så att du bara kan ta det du vill ha och gå.
hur man rengör ett färgat glasfiberkar
Hur gör man wokade grönsaker?
För att göra dina wokade grönsaker:
- Tillsätt bara lite olja i en kastrull och krydda med hackad vitlök. Vitlöken kommer att smaksätta oljan medan den värms utan att övermanna din maträtt. Ta bort vitlöken från pannan och tillsätt sedan löken.
- Koka löken en stund tills den mjuknat och tillsätt sedan en grönsak i taget, börja först med de grönsaker som tar längst tid att tillaga. Så efter löken lägger jag gärna till zucchini eller paprika.
- Broccoli är ett annat bra tillägg till Veggie Stir Fry men du kan lägga till det när du vill. Om du gillar den mjukare, lägg till den tidigt. Som lite crunch i din wokning, lägg till broccolin i slutet.
Hur som helst, du bestämmer dig för att göra dina snabbrörade grönsaker, såsen är det som gör den översta. Fullpackad med ljusa, fräscha smaker, den här wokade såsen är en stapelvara i så många av mina favoritrörrecept...så här Biff Wokad med risnudlar . Just nu på repeat i mitt hus.
Vi älskar att servera det över ångat ris eller till och med blomkålsris om du räknar dina kalorier eller njuter av en lågkolhydratdiet just nu.
Några andra snabbrörsrecept du kanske gillar:
- Fry räkor med zucchininudlar är ett bra sätt att hålla dina lågkolhydratvänner nöjda.
- Ett klassiskt barnvänligt alternativ, Woka med kyckling och broccoli.
- Blixtsnabb Lätt Peppar Kyckling Stir Fry är det bästa för hektiska veckokvällar!
- Detta enkelt och gott woksås !
Tyckte du om detta upprörda grönsaksrecept? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5fråntvåröster RecensionRecept Wokade grönsaker
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid10 minuter Total tid25 minuter Serveringar6 serveringar FörfattareKellie Hemmerly Stir Fry Veggies är färdigt på några minuter och är lätt, snabbt och enkelt för hektiska middagar på vardagar.Ingredienser
- ▢två matskedar olivolja
- ▢två vitlöksklyftor mald
- ▢ett kopp lök hackad
- ▢ett kopp zucchini hackad
- ▢ett kopp gul squash hackad
- ▢ett kopp broccoli hackad
- ▢ett kopp röd paprika hackad
- ▢ett kopp små knappsvampar
- ▢ett kopp edamame skalad
- ▢½ kopp minimajs hackad
- ▢½ kopp morötter tändsticka skuren
- ▢½ kopp snö ärtor hackad
Sås:
- ▢½ kopp färskpressad apelsin juice
- ▢¼ kopp jag är pil
- ▢¼ kopp honung
- ▢ett matsked Hoisin sås
- ▢ett matsked ris vin
- ▢ett matsked färsk ingefära mald
- ▢ett tesked chili vitlökssås
- ▢ett tesked fisksås
- ▢½ tesked sesamolja
Garnering:
- ▢hackad salladslök frivillig
- ▢sesamfrön frivillig
Instruktioner
- Vispa ihop apelsinjuice, sojasås, honung, hoisinsås, risvin, ingefära, chilivitlökssås, fisksås och sesamolja i medelstor skål. Avsätta
- Placera en stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt olivoljan och vitlöken. Koka vitlöken i 1 minut eller tills den doftar. Ta bort vitlöken från pannan och reservera
- Tillsätt löken i pannan, koka i 2 minuter. Rör ner zucchini, squash, broccoli och paprika, koka i ytterligare 1-2 minuter
- Tillsätt svampen i pannan och koka i 1-2 minuter eller tills de är mjuka. Rör ner edamame, majs, morötter och snöärter i ytterligare en minut
- Häll såsen över nötköttsröran och blanda ihop. Koka i ytterligare 2-3 minuter och rör om några gånger för att låta såsen tjockna och karamellisera
- För att servera, toppa wokningen med skivad salladslök och rostade sesamfrön, om så önskas
Näringsinformation
Kalorier:208,Kolhydrater:31g,Protein:7g,Fett:7g,Natrium:723mg,Kalium:571mg,Fiber:4g,Socker:tjugog,Vitamin A:2920IU,C-vitamin:73,3mg,Kalcium:femtiomg,Järn:1.7mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag MatAsian Fusion, kinesiska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. . 
