Philly Cheesesteaks är den perfekta familjemåltiden eller smörgåsen för en speldag. De droppar av smält ost, möra remsor av välsmakande biff och en handfull karamelliserad lök.
Det här receptet är hur gott som helst, rejäl, lätt att göra och åh, så gott!
Varför vi älskar det här receptet
Även om den har enkla ingredienser, är den laddad med smak.
Philly Cheesesteaks är en favorit, och de är faktiskt ganska enkelt att göra .
Dessa möts på bara 30 minuter , perfekt för att mata en folkmassa eller en potluck!
Servera med potatisklyftor , vattenkokta potatischips eller hem pommes frites för en tröstande, rejäl måltid!
Vad är en Philly Cheesesteak?
Enligt Philadelphias officiella turistsida , Philly cheesesteak uppfanns 1930.
Tillverkad med en kombination av tunt skivad biff, smält ost och stekt lök i en hoagierulle är denna smörgås oemotståndlig. Tack och lov kan den nu hittas över hela landet!
Ingredienser/varianter
BIFF
Biffen är helt enkelt kryddad med salt & peppar.
Den bästa biffen för Philly cheesesteak är ribeye eftersom den är så mör och har massor av smak (även om den kan vara dyr). Rund biff eller ryggbiff är också bra.
när blev tacksägelse en nationell helgdag
LÖK Karamelliserad lök verkligen lägga till smaken av denna smörgås! Lägg gärna till skivad grön paprika eller sauterad svamp, vad du än har till hands!
OST Vi tycker att den bästa osten för cheesesteaks är Provolone-ost, medan vissa älskar Cheez Whiz eller amerikansk ost. Använd din favorit eller vad du nu har till hands.
Osten smälts på steken precis i pannan. Lägg den rostade rullen ovanpå och vänd nötköttet med en spatel.
BULLAR Jag använde hoagierullar och rostade dem med vitlökssmör för extra smak. Italienska bullar, kringlor, brioche eller till och med korvbullar kommer att fungera utmärkt!
Hur man gör Philly Cheesesteak
- Koka löken tills den är gyllene. Avsätta.
- Skiva tunt, krydda och tillaga nötköttet (enligt recept nedan). Lägg på lök och smält ost ovanpå.
- Överför köttblandningen till rostade hoagierullar och njut!
Denna hemlagade Philly cheesesteak är en av de bästa, rejäla smörgåsarna!
Att få perfekt tunt skivat nötkött för detta recept, lägg in steken i frysen i cirka 30 minuter innan du börjar.
Mata en skara? Prova Crockpot Philly Cheesesteak smörgåsar för en lättlagad måltid!
Matrester
Det är bäst att förvara fästena separat från hoagierullarna. Förvara köttblandningen i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
Att frysa, ös upp blandningen i en påse med dragkedja och märk den med datum. Den ska hålla sig ungefär en månad i frysen.
Att tina, fräscha upp smakerna med några skvätt salt och peppar och värm på spishällen eller i mikron.
Rejäla nötsmörgåsar
- Fransk Dip Sandwich – härligt rörigt!
- BBQ Biff smörgåsar – enkelt recept för långsam kokare
- Reuben Sandwich – klar på 15 minuter!
- Köttbulle Sub – bra för en publik
- Italienska nötköttsmörgåsar – gjord i crockpot!
Älskade du dessa Philly Cheesesteaks? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5fråntjugoröster RecensionRecept Philly Cheesesteaks
Förberedelsedags30 minuter Tillagningstid30 minuter Total tidett timme Serveringartvå smörgåsar Författare Holly Nilsson Philly Cheesesteaks är en klassisk, omtyckt smörgås! Kryddad biff grillad med lök & smält ost och serveras sedan på en vitlökshoagierulle!Ingredienser
- ▢ett ribeye biff eller rund biff eller ryggbiff
- ▢½ stor vit lök eller 1 liten vit lök, tunt skivad
- ▢ett matsked Smör
- ▢salt & peppar efter smak
- ▢ett matsked olivolja
- ▢två hoagie rullar
- ▢två matskedar vitlökssmör
- ▢3 uns provolone ost eller amerikansk ost
Instruktioner
- Ställ steken i frysen i 30-60 minuter.
- Medan biffen fryser, tillsätt lök och smör i en kastrull och stek på låg värme tills den är gyllene, rör om då och då. Du vill att löken ska mjukna och bli gyllenbrun, använd låg och långsam värme. Ta bort från pannan och ställ åt sidan.
- Ta ut nötköttet ur frysen och skiva så tunt som möjligt.
- Värm en stekpanna eller stekpanna på medelvärme. Skär hoagierullar på mitten (inte hela vägen igenom) och smör med vitlökssmör. Grilla rullarna på grillen med smörsidan nedåt eller stek dem gyllene. Avsätta.
- Vrid upp värmen på grillen/panna till hög.
- Krydda nötköttet med salt & peppar. Tillsätt 1 msk olivolja i den heta pannan och tillsätt nötkött. Rör om tills det får färg, detta bör bara ta ett par minuter. Sänk värmen till låg, tillsätt lök och rör om.
- Toppa nötköttet i pannan med ostskivor och låt stå i cirka 1 minut eller tills osten börjar smälta. Lägg rullarna ovanpå osten och använd en stor spatel, överför nötköttet till rullarna.
Receptanteckningar
Valfria tillägg:2 små gröna paprikor och/eller skivade svampar kan läggas till löken när de är mjuka.
Näringsinformation
Servering:ettsmörgås,Kalorier:735,Kolhydrater:37g,Protein:36g,Fett:femtiog,Mättat fett:24g,Kolesterol:134mg,Natrium:751mg,Kalium:397mg,Fiber:tvåg,Socker:6g,Vitamin A:774IU,C-vitamin:3mg,Kalcium:237mg,Järn:13mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursNötkött, huvudrätt
