Svampkornrisotto är unik och elegant . Pärlkorn tillagas med svamp och vitlök och blandas med parmesanost för en krämig och smakrik smak!
hur man berättar om din Louis Vuitton är riktig
Vild svamprisotto är den perfekta sidan för en saftig fläskfilé eller en utsökt smakrik köttfärslimpa recept .
Vad är Pearl Barley Risotto?
Traditionellt, risotto är gjord på Arborioris som är ett kortkornigt ris. Arborio ris kräver konstant övervakning på spishällen. Pärlkorn är dock billigare och lättare att arbeta med.
Pärlkorn ger denna maträtt en krämig konsistens som liknar en klassisk risotto men har en något nötigare, mer brunt risliknande smak. Tillsammans med svamp och en klick tryffelolja , denna kornrisotto enkel och god!
vad betyder färgen lila på en stämningsring
Tryffelolja är valfritt men om du gillar smaken kan den beställas online. En mycket liten flaska (som kommer att kosta ca -14) räcker för evigt eftersom du bara behöver lägga till ett par droppar till pasta, smör eller risotto (eller slänga med pommes frites eller popcorn).
Hur man gör risotto
Det här receptet använder pärlkorn istället för det traditionella arborioriset för en nötaktig smak!
- Koka lök och svamp tills de är mjuka (enligt recept nedan). Tillsätt korn.
- Tillsätt vätska och låt sjuda, rör om då och då, tills korn är mört och risotton har en krämig konsistens.
- Rör ner osten och smaka av. Avsluta med en klick tryffelolja om så önskas.
tecken på att din katt dör
Vad ska man servera med kornrisotto
Kornrisotto med vildsvamp är en perfekt tillbehör för alla typer av protein som nötkött, kyckling , fläsk eller till och med en tung fisk som en laxfilé . Allt du behöver är en krisp slängd sallad med tomater, en vegetarisk sida som rostad brysselkål och en skiva tjock, knaprig vitlöksbröd !
Förvara resterna
Svampkornsrisotto håller sig bra i kylen i ca 5 dagar. Värm i mikrovågsugn eller på spisen och tillsätt lite vatten eller buljong om det behövs.
Stora korn
- Lätt Ris Pilaf – välsmakande en-gryta tillbehör!
- Smutsigt ris – Southern comfort food basvara
- Vitlökssmör Grönkålsris – 4 ingredienser ris!
- Broccoli risgryta – gjord från grunden
Svampkornrisotto
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidett timme 5 minuter Total tidett timme tjugo minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Unik, elegant och smakrik maträtt tillagad med svamp, vitlök och blandad med parmesanost för en krämig och smakrik smak!Ingredienser
- ▢ett matsked olivolja
- ▢ett små lök hackad
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢½ kopp torrt vitt vin
- ▢8 uns blandade svampar rengöras och skivas (Använd ditt val av cremini, vit, portebello)
- ▢3-4 koppar kycklingbuljong
- ▢ett kopp pärlgryn
- ▢ett matsked färsk persilja hackad
- ▢¼ kopp parmesanost fint strimlad
- ▢½ matsked tryffelolja (frivillig)
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Hetta upp olivolja i en kastrull. Tillsätt lök och koka 4 minuter tills den är mjuk.
- Tillsätt svamp och vitlök och koka 5 minuter under omrörning då och då. Tillsätt korn och koka 2 minuter.
- Häll i vitt vin och koka tills det har avdunstat
- Tillsätt 3 dl kycklingbuljong och låt koka upp. Sänk värmen, lock och låt sjuda i 55 minuter tills vätskan avdunstar under omrörning då och då. Om vätskan avdunstar innan korn kokas, tillsätt återstående buljong.
- När korn är mjukt, rör ner ½ av osten, saltet och persiljan.
- Toppa med resterande ost och om så önskas tryffelolja.
Receptanteckningar
Näringsinformation beräknad utan valfria ingredienser.Näringsinformation
Kalorier:296,Kolhydrater:47g,Protein:12g,Fett:7g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:4mg,Natrium:179mg,Kalium:490mg,Fiber:10g,Socker:3g,Vitamin A:133IU,C-vitamin:3mg,Kalcium:102mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt, Tillbehör