Mozzarella fyllda köttbullar (i hemgjord tomatsås)

De Bästa Namnen För Barn

Mozzarella fyllda köttbullar göra spagetti och köttbullar extra gott. Nötfärs köttbullar är fyllda med mozzarella och är särskilt läckra kvävda i en hemlagad spaghettisås med en sida av vitlöksbröd .





Mozzarellafyllda köttbullar med sås på toppen och persilja

Hur man gör fyllda köttbullar

Även om det är lite mer förberedelse involverat i detta recept än med vanliga Italienska köttbullar , det är fortfarande superlätt! De strålande recensionerna som dessa köttbullar får kommer att vara väl värt ansträngningen.





Så här förbereder du fyllda köttbullar: För detta recept tillagas de fyllda köttbullarna separat från såsen.

SÅS



hur man rengör korroderade batterikontakter
  1. Fräs tärnad lök i olivolja och tillsätt den hackade vitlöken när den är mjuk.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och kryddorna.
  3. Sjud utan lock eller delvis täckt för att tjockna.

Steg för att visa hur man fyller köttbullar med mozza

KÖTTBULLAR

Medan såsen puttrar kan köttbullarna förberedas och gräddas.



  1. Blanda alla köttbullar utom mozzarellan i en mixerskål.
  2. Skär mozzarellablocket i små tärningar.
  3. Varva varje tärning med köttblandningen. Pressa ihop ett par matskedar kött i ena handen, tryck en tärning i mitten och forma hårt till en boll så att osten är helt innesluten.
  4. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda.

Mozzarella fyllda köttbullar på en tallrik med marinarasås på sidan

Hur man lagar ostfyllda köttbullar

Du kan baka mozzarellafyllda köttbullar i 15-20 minuter vid 350°F. De köttbullarna kommer att koka i såsen lite också.

Du vill dock se till att osten försluts så gott du kan, du kan förvänta dig att det rinner ut lite ost.

Du kan servera ostfyllda köttbullar över spaghetti nudlar, zucchininudlar eller inuti en smörgåsrulle för en fantastisk köttbulle sub . Fyllda köttbullar gör också fantastiska festaptitretare. Baconlindade ostfyllda köttbullar är speciellt lämpade för sådana tillfällen, med eller utan en marinara dippsås .

Mozzarella fyllda köttbullar på en tallrik garnera med persilja

Kan du frysa mozzarella fyllda köttbullar

Även om förberedelserna kan ta tid, är det här en rätt som praktiskt taget är gjord för matlagning i förväg, så gör massor. Du kommer att älska bekvämligheten! Du kan antingen baka och frysa dem, eller forma dem till köttbullar och frysa dem råa (förutsatt att köttet inte var fruset från början).

Antingen rå eller kokt , lägg köttbullarna på en plåt inuti frysen. När den härdat, lägg i fryspåsar och förvara i upp till fyra månader. Tina inuti kylen innan du bakar eller steker.

Fler köttbullsfavoriter

Mozzarellafyllda köttbullar med sås på toppen och persilja 4,93från13röster RecensionRecept

Mozzarella fyllda köttbullar i hemgjord tomatsås

Förberedelsedags25 minuter Tillagningstidett timme 5 minuter Total tidett timme 30 minuter Serveringar24 köttbullar Författare Holly Nilsson Saftig mald kalkon lindas runt en kub mozzarella och bakas tills det är ooey-gooey!

Ingredienser

Köttbullar

  • två pund köttfärs eller kalkon
  • ett matsked olivolja (om du använder kalkon)
  • ½ lök finhackat
  • ett ägg
  • ½ kopp Panko brödsmulor
  • ½ kopp färsk riven parmesanost
  • ¼ kopp hackad färsk plattbladspersilja
  • två matskedar färsk basilika (eller 1 tsk torkad basilika)
  • två teskedar färskmalen svartpeppar
  • ¾ pund färsk mozzarella skär i små kuber

Sås

  • ett lök hackad
  • 4 kryddnejlika vitlök mald
  • två matskedar olivolja
  • 28 uns konserverade hela tomater med juice
  • 28 uns konserverade tärnade tomater med juice
  • ½ tesked vitt socker
  • ett lagerblad
  • 6 uns tomatpuré
  • två matskedar färsk persilja
  • ett tesked torkad basilika
  • ½ tesked svartpeppar
  • ett citron- (endast för zest)

Instruktioner

Sås

  • Använd en grönsaksskalare, skala bort två mycket tunna bitar av citronskal och se till att bara få den gula delen (inte den vita).
  • Hetta upp olivolja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och koka tills de är mjuka, ca 4 minuter. Tillsätt resterande såsingredienser. Sänk värmen till låg, täck över och låt puttra i 1 timme.

Köttbullar

  • Värm ugnen till 375°F.
  • Skär mozzarellan i 24 små rutor, ställ åt sidan.
  • Blanda ihop kalkon eller nötkött, olivolja (om du använder kalkon) lök, ägg, panko brödsmulor , parmesanost, persilja, basilika och peppar. Blanda bara tills det blandas (överblandning kommer att skapa sega köttbullar).
  • Dela köttet i 24 jämna bitar. Linda varje bit runt en bit ost. Rulla till en boll och se till att all ost är helt täckt av kalkonblandningen.
  • Lägg på en kastrull klädd med bakplåtspapper . Grädda 30 minuter (lite av osten kan läcka ut ur några av köttbullarna, det är ok, det kommer fortfarande att finnas mer inuti!)
  • Ta ut köttbullarna från ugnen, rör ner i såsen och låt puttra ytterligare 20 minuter.
  • Servera på pasta.

Receptanteckningar

Näringsinformation beräknad med malen kalkon.

Näringsinformation

Kalorier:128,Kolhydrater:4g,Protein:14g,Fett:7g,Mättat fett:3g,Kolesterol:41mg,Natrium:202mg,Kalium:217mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:265IU,C-vitamin:7.3mg,Kalcium:116mg,Järn:ettmg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursMiddag, Pasta Matitalienska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .

REPIN om detta läckra recept

Mozzarella fyllda köttbullar visas med en titel

Detta recept är inspirerat av Alla recept .med.

Mozzarellafyllda köttbullar i tomatsås visas med en titel

Kalorikalkylator