Chocolate chip scones är perfekta att dippa eller dunka till frukost eller till efterrätt!
är bussväskor tillverkade i vietnam
De är flagnande och smöriga med massor av chokladbitar i varje tugga!
En frukostfavorit
Scones är en perfekt frukost fylld med blåbär , tranbär eller ens cheddar !
- Denna version är söt och choklad samtidigt som den är lätt och fläckig!
- De är fantastiska att göra i förväg och frysa bra antingen före eller efter gräddningen.
- Pensla dem med en enkel glasyr innan servering för en extra touch av sötma.
- Ät dem varma med honungssmör , pumpasmör , eller något dekadent vispat jordgubbssmör .
Ingredienser
MJÖLBLANDNING Degen till detta recept är lite som kex men den innehåller ägg. Vi använder allroundmjöl med lite bakpulver (och socker).
låtar om skilsmässa och vidare
SMÖR Se till att du använder kallt osaltat smör. Nyckeln är att skära i smöret med mjölet för att skapa den perfekta 'smulan' som skapar flagnande lager. Men oroa dig inte, det är lätt!
CHOKLADBITAR Minichokladchips garanterar choklad i varje tugga. Vi föredrar halvsöt i detta recept.
GLASYR Toppad med en vit glasyr gjord av grädde och strösocker, mini chocolate chip scones är den perfekta frukostbakelsen, tebakelse vid brunch, eller hämta mig på eftermiddagen!
hur man rengör mögel av läder
Hur man gör Chocolate Chip Scones
Scones kombineras så lätt, för ett snabbt och enkelt mellanmål eller kontinental frukost.
- Blanda torra ingredienser. Använd en konditor och skär smör i degen tills den är precis mindre än ärtor.
- I en annan skål, vispa grädde, ägg och vanilj. Tillsätt den våta blandningen till det torra, rör om tills det precis blandas.
- På en lätt mjölad yta, vänd degen och knåda tills den har formats till en 8 runda; skär i 8 lika stora bitar.
- Grädda tills de fått lite färg. Kyl på galler innan du täcker med glasyr.
När du knådar degen, arbeta snabbt eftersom du inte vill att degen ska bli för varm.
Tips för perfekta scones
- Smöret kommer att fungera bättre om det skärs i mycket små tärningar och blandas kallt i mjölblandningen.
- Undvik överhantering av degen när den väl är i formningssteget eftersom värmen från dina händer kommer att smälta smöret och kondensera degen. Du vill ha en lätt, luftig scone som har massor av luftfickor.
- Frys in scones före gräddning om så önskas. Grädda från fryst i 18-22 minuter.
Älskade du dessa Mini Chocolate Chip Scones? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
drycker med sursöt blandning
5från8röster RecensionRecept Mini Chocolate Chip Scones
Förberedelsedags40 minuter Tillagningstid18 minuter Total tid58 minuter Serveringar8 scones Författare Holly Nilsson Dessa smaskiga Mini Chocolate Chip Scones är perfekta till kaffet eller till frukost. Den läckra glasyren smakar inte bara bra utan hjälper till att hålla dem fräscha!Ingredienser
- ▢2 ½ koppar mjöl för alla ändamål
- ▢3 matskedar socker
- ▢4 teskedar bakpulver
- ▢¼ tesked salt-
- ▢⅓ kopp kallt smör
- ▢ett kopp mini chokladchips
- ▢¾ kopp tung grädde
- ▢två ägg
- ▢två teskedar vanilj extrakt
Glasyr
- ▢3 matskedar florsocker
- ▢ett matsked tung grädde
Instruktioner
- Värm ugnen till 400°F
- Blanda de torra ingredienserna i en skål och använd en konditormixer, skär i smör tills blandningen liknar grova smulor. Rör ner chokladbitar och ställ åt sidan.
- I en separat skål, kombinera tung grädde, ägg och vanilj. Tillsätt äggblandningen till de torra ingredienserna och rör bara tills den håller ihop. (om det är torrt kan du lägga till lite extra mjölk.)
- På en lätt mjölad yta, knåda degen genom att vika och försiktigt trycka på degen i 10 till 12 slag tills den nästan är slät. Klappa eller rulla degen lätt till en 8-tums cirkel och skär i 8 klyftor.
- Grädda i 10-12 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Ta bort scones från bakplåten. Låt svalna något och toppa med glasyr.
Glasyr
- Rör ihop strösocker och tjock grädde.
- Häll glasyren över varje scones och jämna till med en konditorivaror, låt glasera på scones på galler.
Receptanteckningar
Uppdaterad 12/14/20 för förbättrad konsistens. Smöret kommer att fungera bättre om det skärs i mycket små tärningar och blandas kallt i mjölblandningen. Undvik överhantering av degen när den väl är i formningssteget eftersom värmen från dina händer kommer att smälta smöret och kondensera degen. Du vill ha en lätt, luftig scone som har massor av luftfickor. Frys in scones före gräddning om så önskas. Grädda från fryst i 18-22 minuter.Näringsinformation
Kalorier:456,Kolhydrater:55g,Protein:7g,Fett:23g,Mättat fett:14g,Transfett:ettg,Kolesterol:98mg,Natrium:183mg,Kalium:281mg,Fiber:tvåg,Socker:22g,Vitamin A:702IU,C-vitamin:ettmg,Kalcium:143mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost, efterrätt
