Margherita Pizza är ett klassiskt pizzarecept toppat med färsk mozzarella, tomater och basilika!
Detta enkla recept är en klassiker av goda skäl och det perfekta sättet att njuta av färskvaror direkt ur trädgården. Lägg i en sallad för en fantastisk måltid!
Visst, pepperoni är bra, men ibland är det inte skönt att bara gå tillbaka till grunderna? Ett klassiskt, enkelt recept på Margherita Pizza är just det.
Vad är Margherita Pizza?
Ingredienser inkludera hemgjord deg, pizzasås , tomater, ost och färsk basilika.
Till degen använd hemgjord men köpt i butik fungerar bra också! Om du inte har färsk basilika, byt ut en klick pesto !
Färska pålägg
Dessa är nyckelkomponenterna som gör en klassisk Margherita-pizza.
Basilika och tomater är också bra att odla i din trädgård (jag odlar min trädgård speciellt för att göra färsk Margherita pizza och sommarsallader som min Makaroner sallad ).
Tomaterna tillsätts innan tillagning medan vi tillsätter basilikan efter tillagning så att den är färsk.
Hur gör man en Margherita Pizza?
Pizza Margherita ska alltid börja med en god klassisk pizzacrust.
Jag valde att använda min favorit hemmagjorda pizzadeg recept , ett enkelt recept som inte kräver några snygga ingredienser och som kan vara klart efter bara 5 minuters förberedelse och 30 minuters jäsning. Självklart du burk använd en färdig deg om du föredrar det eller om du är i en tidskris eller till och med en blomkålsskorpa men med hur enkelt mitt hemlagade recept är, hoppas jag verkligen att du kommer att prova det!
När degen är gjord ringlar du den generöst med olivolja, lägger till lite marinara och välhackad vitlök, några skivor roma/plommontomater, strimlor av basilika och mycket mozzarellaost.
Även om du kan använda strimlad mozzarellaost för det här receptet, för ett klassiskt Margherita-recept rekommenderar jag verkligen att du använder ett block med mozzarellaost och skär det i rundor eller klyftor eller rutor och strö bitarna generöst över pizzan (se bilden ovan).
Varför heter den Margherita Pizza
Margherita Pizza har faktiskt en intressant namne och fick sitt namn för att hedra den italienska drottningens gemål, Margherita pizza.
Drottning Margherita älskade pizza (de flesta av oss kan relatera) och en berömd pizzatillverkare sägs ha skapat denna specifika smak till hennes ära.
Den hyllar också den italienska flaggan och stoltserar med sina färger i den gröna basilikan, den vita mozzarellan och den röda tomaten. Vissa människor frågar vad margarita pizza är, men det är det Margherita pizza Pizza!
Pizzafavoriter
- Pizza Grillad Ost – två comfort food-klassiker
- Snabb No Fail Pizzadeg - enkelt att göra!
- Pizzarullar – perfekta individuella portioner
- Pizza våfflor – bara 3 ingredienser!
- Ostig frukostpizza – grab-and-go frukost
Älskade du denna Margherita Pizza? Var noga med att lämna ett betyg och kommentera nedan!
5från4röster RecensionRecept Margherita pizza
Förberedelsedags25 minuter Tillagningstidfemton minuter Stigande tid30 minuter Total tid40 minuter Serveringar12 skivor FörfattareSamantha Ett klassiskt hemlagat Margherita pizzareceptIngredienser
Pizzadeg
- ▢2-2 ⅓ koppar universal- eller brödmjöl
- ▢ett paket snabbjäst (2 ¼ teskedar)
- ▢1 ½ tesked strösocker
- ▢¾ tesked salt-
- ▢två Matskedar olivolja plus ytterligare för att borsta skål och deg
- ▢¾ kopp varmvatten
Margherita pizzapålägg
- ▢⅓ kopp marinara pizzasås
- ▢två kryddnejlika vitlök fint malet
- ▢Färska basilikablad tvättad, klappad torr och skivad i band (jag använde ca 8 basilikablad)
- ▢två plommontomater skivad ¼' tjock
- ▢8 uns mozzarellaost du kan använda strimlad men jag rekommenderar att du använder en tegelsten som har skurits i klyftor eller skivor
Instruktioner
Pizzadeg
- Förbered din deg först genom att kombinera 1 kopp mjöl, snabbjäst, socker och salt i en stor skål.
- Tillsätt olja och vatten och använd en träslev för att blanda ihop. Tillsätt varmt vatten och rör om mycket väl tills blandningen är slät.
- Tillsätt gradvis återstående mjöl tills degen är helt blandad och degen är klibbig och sammanhängande och dras bort från skålens sidor medan du blandar.
- Pensla en stor skål med olivolja och lägg din deg i skålen. Täck skålen ordentligt med plastfolie och ställ den på en varm plats och låt den jäsa i 30 minuter eller tills den är dubbelt så stor.
- När degen har jäst klart, förvärm ugnen till 425°F och klä en pizzapanna med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- Töm försiktigt ut degen med händerna och överför till en ren, lätt mjölad yta. Pudra degen med ytterligare mjöl och använd en kavel för att kavla ut till 12' bred cirkel. Överför till förberedd pizzapanna och rulla över kanterna för att bilda en skorpa. Pensla hela ytan av skorpan med olivolja och tillsätt sedan dina Margherita Pizza Toppings.
Margherita pizzapålägg
- Rör ner hackad vitlök i din pizzasås och fördela sedan såsen jämnt över pizzans mitt.
- Toppa med ungefär hälften av dina basilikablad och fördela sedan plommontomatskivorna jämnt över toppen. Strö mozzarellaost jämnt över tomaterna (se andra bilden i inlägget) och toppa sedan med resterande basilikaband.
- Överför till 425°F ugn och grädda i 15 minuter eller tills osten smält och precis börjar bli gyllenbrun.
- Skiva och servera!
Näringsinformation
Kalorier:173,Kolhydrater:tjugog,Protein:7g,Fett:6g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:14mg,Natrium:300mg,Kalium:93mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:245IU,C-vitamin:2.1mg,Kalcium:102mg,Järn:1.3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag Matitalienska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .Gör om detta perfekta pizzarecept!
