Dessa överblivna potatismosskakor gör en fantastisk tillbehör eller lätt middag eller lunch! Dessa är det perfekta sättet att njuta av överbliven potatis och smakkombinationerna är oändliga!
hur man säger adjö till en döende vän
Om du är något som jag verkar jag alltid göra extra potatismos 'för säkerhets skull'. Jag är inte säker på varför eftersom jag aldrig har tagit slut men på något sätt slutar jag alltid med rester.
Naturligtvis är de bra att bara värma upp eller att använda i Laddade potatismos äggrullar men mitt absoluta favorit sätt att njuta av dem är detta recept. Potatispannkakor med potatismos gör överbliven potatismos (med några enkla tillägg) till en ny familjefavorit!
Du kan bara lägga till lite ost och kryddor för att göra en sida, men om du vill förvandla detta till en lätt måltid eller rejäl lunch, lägg i lite överbliven kyckling eller kalkon (eller till och med fyllning)!
Potatismos är lätt att göra (och ännu lättare att göra göra i crock pot ) så jag kommer ofta att koka upp lite potatis bara så att vi har tillräckligt med potatismos för att göra dessa potatismoskakor!
hur man bär en bandana på huvudet
Du kan verkligen vara kreativ med kryddorna och lägga till inslag i detta enkla recept! I stort sett allt i ditt kylskåp är vilt... tillsätt lite kryddor och örter, lite kött/protein och alla grönsaker du har till hands!
kan du samla in arbetslöshet om du avgår
Några av våra favoritkombinationer inkluderar:
- skinka, cheddar, röd paprika, kläm dijon
- överblivet tacokött, majs, ost
- pepperoni, oregano, grön paprika, mozzarella
- överbliven kyckling/kalkon, fågelkrydda, överbliven fyllning
- soltorkade tomater, oregano & basilika, färsk mozzarella
- allt i ditt kylskåp :)
De kan toppas med gräddfil, extra baconbitar, sauterade grönsaker, ketchup, korv och ägg, i princip allt du kan ha till hands!
4,89från118röster RecensionRecept Laddade potatismoskakor
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidtjugo minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Dessa överblivna potatismosskakor gör en fantastisk tillbehör eller lätt middag eller lunch! Dessa är det perfekta sättet att njuta av överbliven potatis och smakkombinationerna är oändliga!Ingredienser
- ▢två koppar kallt potatismos
- ▢ett kopp strimlad ost som cheddar
- ▢½ kopp mjöl
- ▢6 strimlor bacon
- ▢ett medium lök hackad (eller ¼ kopp salladslök)
- ▢två kryddnejlika vitlök hackad
- ▢ett tesked salt-
- ▢½ tesked peppar
- ▢två matsked färsk basilika hackad
- ▢två matsked färsk persilja hackad
- ▢två ägg
- ▢4 matsked smör eller margarin
Instruktioner
- Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper tills det svalnar. Smula i små bitar. Lägg baconbitarna i en stor skål.
- Häll av allt utom 2 msk baconfett från stekpannan och stek vitlöken och vitlöken om du använder den på medelvärme tills den blir genomskinlig. (Om du använder salladslök behöver du inte förkoka).
- Lägg till baconbitarna tillsammans med resterande ingredienser (förutom smör/margarin) och blanda väl med en sked eller händerna (det blir klibbigt).
- Tvätta och torka din stekpanna, smält sedan 1 msk smör eller margarin i den på medelvärme.
- Skopa upp cirka ¼ av en kopp av potatisblandningen och forma den till en boll. Lägg den i den heta pannan och platta ut den tills den är cirka ½ – ¾″ tjock.
- Stek ca 3 minuter på varje sida, tills de är lätt gyllenbruna.
- För bästa resultat, servera omedelbart medan den är varm och krispig.
- Toppa med salladslök, gräddfil eller ketchup.
Receptanteckningar
*Beroende på konsistensen på din potatis kan du behöva lite mindre mjöl (eller lite mer). Du vill att kakorna ska hålla ihop (och inte vara för klibbiga). *Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.Näringsinformation
Kalorier:253,Kolhydrater:17g,Protein:9g,Fett:17g,Mättat fett:8g,Transfett:ettg,Kolesterol:78mg,Natrium:558mg,Kalium:321mg,Fiber:tvåg,Socker:ettg,Vitamin A:448IU,C-vitamin:13mg,Kalcium:94mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
