Laddad bakad potatis är fylld med ostliknande, krämig godhet för den ultimata komfortmaten.
Dessa skönheter kan göras i stora omgångar i förväg och frysas vilket betyder att du bara kan stoppa in dem i ugnen medan dina biffar står på grillen!
varför är kommunikation viktigt i ett förhållande
Ingredienser & valfria tillägg
POTATISAR
Välj en potatis med hög stärkelse som en rödbrun (eller bakpotatis). Russets har ett tjockt skal som håller bra vid bakning och fyllning. Det stärkelsehaltiga köttet gör perfekt potatismos .
Om du använder andra typer av potatis, lämna lite tjockare skal så att den håller formen medan den fylls.
FYLLNING
Innehåll från potatis, gräddfil, smör, ost och salt & peppar blandas alla tillsammans för att skapa denna smaskiga, salta 'fyllning'!
VARIATIONER
Gräddfil är den hemliga ingrediensen i laddad bakad potatis! Prova grekisk yoghurt för en lite skarpare variant! Varför inte prova sötpotatis för en rolig twist? Håll potatismoset lite chunky eller superkrämig.
TILLÄGG
Det här är den roliga delen. Baconsmulor, salladslök, riven ost, bitar av broccoli eller till och med ostsås! Chili, bönor eller salsa skulle också smaka bra. Endast fantasin sätter gränser!
Hur man gör laddad bakad potatis
Även om det tar lite tid är laddad potatis lätt att göra.
- Göra bakad potatis (du kan till och med göra detta i air fryer , mikrovågsugn eller långsam spis ).
- Skär varje potatis på längden, gröp ur insidan och kombinera med resterande ingredienser (enligt recept nedan).
- Lägg tillbaka potatismoset på insidan av skalen och grädda om.
Altfiol! Potatis perfektion!
Tips för perfektion
- Leta efter potatis som är fast, ren och utan ögon (utlöparna).
- Skrubba dem under vatten och klappa dem torra innan de förbereds, så att skalen kan ätas tillsammans med insidan.
- Tänk på att peta potatis med en gaffel så kan ångan komma ut och värmen jämnt kan tränga in i köttet. Annars kan potatis explodera i ugnen och skapa en röra!
- Du behöver inte slå in dem i aluminiumfolie, utan fördela dem jämnt i en ugnsform.
Fler fantastiska Spuds
-
- Citronrostad potatis i grekisk stil – kryddig och smakrik
- Ostig potatisgryta – perfekt för make-ahead
- Två gånger bakad potatis – elegant och läcker
- Krispiga bakade klyftpotatis – krispiga och ostiga
- Recept på bågad potatis – en enkel klassiker
- Två gånger bakad potatisgryta – lätt ostliknande
Gjorde du dessa laddade bakade potatisar? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från10röster RecensionReceptLaddad bakad potatis
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstidett timme 5 minuter Total tidett timme 10 minuter Serveringar4 potatisar Författare Holly Nilsson Dessa laddade bakade potatisar är perfekta när du serverar gäster. Gör en DIY-toppbar och låt dem gräva in sig!Ingredienser
- ▢4 medelstor bakpotatis skurat
- ▢ett tesked olivolja
- ▢salt peppar
- ▢¼ kopp gräddfil
- ▢två matskedar Smör smält
- ▢½ kopp cheddarost
Valfria tillägg
- ▢½ kopp cheddarost strimlad
- ▢¼ kopp parmesanost strimlad
- ▢två gröna lökar tunt skivad
- ▢4 skivor bacon kokt och smulad
- ▢6 kryddnejlika rostad vitlök finhackat
Instruktioner
- Värm ugnen till 375°F.
- Stick hål med en gaffel. Belägg utsidan av varje potatis med olivolja och salt efter smak. Grädda 50-60 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna i cirka 20 minuter.
- Skär varje potatis i 1/2 på längden och använd en sked för att ösa ur köttet och lämna kvar ett 1/8' skal.
- Kombinera den skopade potatisen med gräddfil, smör och salt & peppar efter smak. Mosa tills den är slät.
- Lägg till önskade tillägg och rör om för att kombinera. Skeda fyllningen i varje potatisskal och toppa med cheddarost.
- Grädda 15-20 minuter eller tills den är genomvärmd och osten smält.
Receptanteckningar
*Se till att sticka hål på potatisen med en gaffel innan gräddningen, annars kan den explodera i ugnen! Bakad potatis kan tillagas i mikrovågsugn eller airfryer om så önskas. Potatis kan förberedas och frysas innan bakning. För att baka från fryst, tillaga vid 350°F i 35-40 minuter. Om du använder tunnskal potatis (röd potatis eller Yukon gold) lämna ett tjockare skal när du öser ur köttet.Näringsinformation
Kalorier:494,Kolhydrater:42g,Protein:17g,Fett:29g,Mättat fett:femtong,Kolesterol:71mg,Natrium:495mg,Kalium:1014mg,Fiber:3g,Socker:tvåg,Vitamin A:656IU,C-vitamin:femtonmg,Kalcium:334mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt