Så om du undrar vad du ska göra med överbliven kalkon, leta inte längre! Rester är en av mina favoritdelar av semestern eftersom det innebär enkla måltider i veckor framöver (YAY!!).
Nedan är en samling av de bästa överblivna kalkonrecepten och idéerna. Oavsett om du vill helt återskapa ett nytt recept som kalkonsoppa eller håll det enkelt med en varm kalkonmacka, möjligheterna är oändliga!
Vad man ska göra med överblivet Turkiet
Det fina med att steka kalkon eller kalkonbröst är att den är tillagad en gång och sedan har du enkel förberedelse för dagar (eller veckor framöver)! Jag använder varje bit av kalkonen från halsen och ryggraden till slaktkroppen.
Oavsett hur du tänker använda det, förvara överblivet kalkonkött och ben i lufttäta behållare eller påsar med dragkedja. Detta hjälper till att hålla den fräsch så länge som möjligt.
Hur länge är överblivet Turkiet bra för?
- Rejäl kalkongryta (med överbliven kalkon) – tjock, mysig och krämig med morötter och potatis, denna rustika kalkongryta är en ny favorit!
- Krämig vildrissoppa – ett klassiskt sopprecept av goda skäl. Vildris, grönsaker och möra bitar av överbliven kalkon i en krämig buljong.
- Överbliven kalkonsoppa med potatisdumplings – En enkel kalkonsoppa med potatismos. Ett bra sätt att använda upp buljong och potatisar !
- Turkiet tortillasoppa – Turkiet Tortilla Soup är lätt att göra och är full av sydvästlig smak.
- Turkiet Tetrazzinisoppa – En läcker slurpbar snurr på en klassisk kalkontetrazzini.
- Turkietsoppa - Helt enkelt perfekt. Inga udda bollingredienser, detta överblivna kalkonrecept fullt av godhet.
- Slow Cooker kalkon grönsakssoppa – sylt packad med grönsaker i en tomatbuljong, denna kalkonsoppa är lätt att göra i slow cookern. Lägg i överblivna grönsaker från middagen också!
- Slow Cooker Cajun Bean Turkietsoppa – Cajun bönsoppa är ett rejält och läckert sätt att njuta av rester och bra att mata en publik. Denna soppa värms upp vackert.
- Turkiet nudelsoppa – kalkon, grönsaker och nudlar tillagas på spishällen med bara några enkla steg.
- Kryddig sydvästra Turkiet och bönsoppa – rester med en kick. Den här soppan är jättegod toppad med gräddfil, salsa och lite jalapenos.
- Överbliven kalkon & sötpotatissoppa – rejäl, hälsosam och läcker. Den här soppan är en du kommer att må bra av.
-
- Vit kalkon chili överbliven kalkonchili i en smakrik sås. Det här receptet tillagas i en långsam spis för en enkel måltid.
- Turkiet Broccoli Risgryta – snabbris (eller Minute Rice) gör det här receptet extra snabbt. Både barn och vuxna älskar det.
- Vildrisgryta – Byt ut kycklingen mot överbliven kalkon för en enkel gryta.
- Turkiet Tetrazzini – Den här krämiga pastarätten har överbliven kalkon och svamp med spagetti i en krämig sås. Toppa allt med ost och grädda tills det blir bubbligt.
- Krämig kalkongryta – Supersnabb förberedelse och vilken typ av pasta som helst, denna genvägsmåltid är perfekt för rester.
- Kalkonpaj – bokstavligen perfekt. Flakig skorpa, mör kalkonrester, en smakrik krämig sås och mysiga grönsaker.
- Cornbread & Leftover Turkey Casserole – lite som kalkonpaj men med en fluffig majsbrödstoppning.
- Överbliven kalkon Enchiladas – tortillas fyllda med överbliven kalkon, spacklad i enchiladasås och ost och gräddad tills den blir bubblig.
- Herbed Turkiet Stroganoff – den här fräcka örträtten är full av smak (och överbliven kalkon) och den är perfekt att sked över överbliven potatismos eller pasta.
- Ostig kalkon zucchini gryta – Zucchini och kalkon blandas med fyllning i en ny familjefavoritgryta.l
- Kalkonfyllning Roll Ups – Alla smaker av kalkonmiddag i kalkonrullar. Använd deli kalkon eller tunna skivor av överbliven kalkon. Om dina rester är för svåra att rulla, stapla dem!
- Överbliven kalkongryta – Det här kalkonreceptet som blir över har allt det goda med en tacksägelsemiddag i en och samma rätt.
- Kalkon tranbärspastasallad – Krämig och smakrik, den här passar utmärkt till luncher hela veckan.
- Överbliven kalkonsallad – Denna kalkonsallad är snabb och krämig. Servera som kalkonsalladsmacka eller skeda över sallad.
- Enkla kalkonwraps – använd deli kalkon eller överbliven kalkon. Lägg i lite rester tranbärssås för!
- smörgåsklubb – Turkiet + BLT = club sandwich! Detta är en av våra favoriter genom tiderna.
- Turkiet Bacon Brie Grillad Ostsmörgås – Krispig, smält, sliskig godhet.
- Tranbär kalkon Pinwheels – Gör i förväg och serveras till mellanmål, aptitretare eller luncher.
- Monte Cristo smörgås – En knaprig smörgås fylld med skinka, kalkon och massor av smält ost. Doppa i sylt eller ännu bättre, tranbärssås.
- Kalkonsmörgås – Enkelt och gott.
- ▢4 skivor bröd vilken som helst
- ▢4 matskedar majonnäs
- ▢1 ⅓ koppar skysås överbliven, konserverad eller hemmagjord sås
- ▢10 uns Kalkon överbliven eller skivad deli kalkon
- Värm såsen i en liten kastrull tills den kokar.
- Sänk värmen till en sjud och tillsätt kalkonskivor. Koka tills den är genomvärmd, 3-5 minuter.
- Rostat bröd, bred med majonnäs. Toppa med kalkonskivor och extra sås.
Vad man ska göra med överblivet Turkiet
När det kommer till överblivna kalkonidéer finns det ingen brist. Speciellt när man betänker att nästan alla recept gjorda med kyckling är bra med kalkon också! En utsökt kalkonburkpaj eller kalkonsalladsmacka är bara några av de läckra sätten att använda den.
Ben, nacke, inälvor och kadaver
Om du gör spatchcock kalkon behåll ryggraden för att lägga till kalkonbuljong för soppa.
Använd slaktkroppen eller halsen från din Thanksgiving kalkon för Turkietfond (eller buljong) . Detta kan också göras i Instant Pot eller Slow Cooker.
Använd krås i skysås eller lägg till dem överbliven fyllning . Om du vill, behåll levern för att göra paté.
Överbliven kalkonsoppa
Klockvärmande soppor är ett bra sätt att njuta av överbliven kalkon och de är så lätta att göra. Perfekt för de kallare månaderna, släng dem i crockpot eller gör dem på spisen för en snabb och enkel måltid! Servera med några middagsrullar eller en tjock skiva av vitlöksbröd att suga upp varenda droppe!
Recept på krämig kalkonsoppa
Buljongbaserade soppor
kalkon chili recept
Rester av kalkongrytorecept
Grytor är min favorit, lätta att göra i förväg, lite maträtter och magvärme helt klart! Mest Kycklinggryta recept börjar med kokt kyckling och det kan nästan alltid ersättas med kokt kalkon (vilket är en stor del av anledningen till att jag lagar mer kalkon än jag behöver).
Risgrytor
Grytor pasta
Andra grytor
Överblivna kalkonsallader och smörgåsar
Överbliven kalkon är naturligtvis bra för måltider som soppor och grytor, men det är också en fantastisk lunch! Vi använder den istället för kyckling i vår favorit Smörgåsar med kycklingsallad och lägg till det Dill Pickle Pasta Sallad för en rejäl måltid! Mitt absoluta favoritsätt att njuta av överbliven kalkon är dock som en varm kalkonmacka (recept nedan)!
Sallader
Smörgåsar
Varm kalkonsmörgås
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidfemton minuter Serveringartvå smörgåsar Författare Holly Nilsson En Hot Turkey Sandwich är en av våra favoritdelar av överbliven kalkon! Den är enkel att göra och går snabbt att få på bordet. Om du har överbliven potatismos eller fyllning, värm upp dem och lägg i dem också!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Om så önskas kan du byta ut brödet mot överbliven potatismos. Kombinera 2 koppar överbliven potatismos och 2 ägg. Forma till 4 biffar och stek i smör eller olivolja tills de är knapriga på varje sida.Näringsinformation
Kalorier:426,Kolhydrater:38g,Protein:30g,Fett:16g,Mättat fett:4g,Kolesterol:90mg,Natrium:1333mg,Kalium:327mg,Fiber:tvåg,Socker:7g,Vitamin A:56IU,Kalcium:88mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursLunch, Turkiet