Omedelbar grytstek är en magvärmande måltid som kräver lite förberedelser!
En nötstek och rotfrukter (som potatis, morötter och lök) tillagas till smörig perfektion i Instant Pot på en bråkdel av tiden. Servera med en snabb sås för den perfekta måltiden.
pirater av den karibiska ordningen av filmer
Varför det här receptet är perfekt
TILL kan steka är en uppsättning det och glöm det typ av måltid. Det kräver lite förberedelser för stor smak.
Medan denna måltid vanligtvis måste steka i timmar, är den Instant Pot gör det på en bråkdel av tiden med all smak.
Vi älskar att hela måltiden bränns och tillagas i en kastrull (även såsen). Lätt som en plätt!
Vi lägger till typiska grönsaker men det här receptet kan avnjutas med allt som finns i ditt kylskåp; svamp, sötpotatis, paprika... allt går!
han tittar på mig och ler
Nötkött till grytstek
Det fina med grytstek är att billiga snitt fungerar vackert! Mina favoritval för en mör stekning är:
- chuck stek
- gumpstek
- skärsår i axeln
Använda fryst nötkött
Det är lätt att tillaga fryst nötkött i Instant Pot, lägg helt enkelt till mer tid till tillagningsprocessen. Precis som Instant Pot Pulled Pork , bör steken skäras i bitar för att säkerställa att den tillagas jämnt.
Om du ska använda fryst nötkött, vill du se till att det skärs innan du fryser in det. Du kan hoppa över bryningen om du använder fryst nötkött.
Hur man gör omedelbar grytstek
Denna möra stek är gjord med nötstek, potatis och morötter.
varför blir mina pelargonblad gula
- Göra en slurry genom att kombinera lika delar majsstärkelse och buljong.
- Koka upp vätskan i IP.
- Vispa såsen medan du sakta tillsätter majsstärkelseblandningen tills den tjocknat och slät. Krydda med salt och peppar.
- Instant Pot fläskkotletter – läsarfavorit
- Instant Pot Chili – perfekt veckodagsmiddag
- Instant Pot Pulled Pork – bra för en publik
- Instant Pot Corned Beef – gaffel mör
- Instant Pot Ribs – falla av benen ömma
- Snabbpotatissoppa – krämigt drömskt gott
- Instant Pot Köttfärslimpa – full av smak
- ▢3 pund nötstek chuck är ett utmärkt val
- ▢två matskedar olivolja
- ▢ett lök tärnad
- ▢½ kopp rödvin
- ▢ett pund barnpotatis
- ▢3 morötter skivad i 2' bitar
- ▢ett stjälk selleri hackad i 1' bitar
- ▢två kvistar färsk rosmarin eller 1 tsk torr
- ▢två kryddnejlika vitlök
- ▢två koppar köttbuljong
- ▢två matskedar tomatpuré
- ▢ett lagerblad
- ▢½ kopp buljong eller vatten, eller efter behov
- ▢3 matskedar majsstärkelse
- Skär steken i stora 3 till 4' bitar. Krydda rikligt med salt & peppar.
- Tillsätt olivolja i Instant Pot och sätt på för att steka. Bryn nötköttet i omgångar för att få färg, ca 4 minuter per sida.
- Ta bort nötköttet och tillsätt lök i Instant Pot (du kan lägga till lite mer olja om det behövs). Koka 2-3 minuter för att mjukna.
- Tillsätt rött vin i Instant Pot. Skrapa botten för att ta bort eventuella bruna bitar (för att undvika brännskador).
- Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Tillsätt brynt nötkött och rör om.
- Koka på högt tryck i 45 minuter. Naturlig frisättning 15 minuter.
- Ta bort nötkött och grönsaker med en hålslev och ställ på en tallrik för att vila. Kassera lagerblad.
- Kombinera buljong och majsstärkelse i en masonburk och skaka mycket väl tills den är slät. Vänd buljongen i Instant Pot på sautera för att koka upp. Vispa i majsstärkelse och koka tills det tjocknat och bubbligt, tillsätt ytterligare majsstärkelse vid behov. Krydda med salt och peppar.
- Servera såsen över steken.
Instant Pot Insider Tips Att skrapa de bruna bitarna är ett viktigt steg som hjälper till att undvika brännskador. Hoppa inte över det här steget!
Att göra Gravy
Ta bort allt från Instant Pot utom vätskan och kassera lagerbladet.
slutbord med inbyggd lampa
Vad man ska servera till grytan
Denna grytstek är en komplett måltid på egen hand med potatis och morötter gjorda direkt i Instant Pot (även om du kan skippa potatisen och servera med potatismos eller äggnudlar om du vill).
Servera med middagsrullar eller färskt bröd att suga upp all den läckra såsen!
Instant Pot Wonders
Älskade du denna Instant Pot Pot Roast? Var noga med att lämna en kommentar och ett betyg nedan!
5från12röster RecensionReceptOmedelbar grytstek
Förberedelsedags25 minuter Tillagningstidett timme Naturlig frisättningfemton minuter Total tidett timme 40 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Detta är en varm och god huvudrätt med mör rostbiff, grönsaker och sås!Utrustning
Ingredienser
Skysås
Instruktioner
Receptanteckningar
Såsen kan förtjockas med ytterligare mjöl om det behövs.Majsstärkelse kan användas istället för mjöl om så önskas. Blanda lika delar majsstärkelse och kallt vatten. Vispa lite i taget till kokande buljong tills det tjocknat. Babypotatis är bäst i detta recept. Jag har märkt att de håller sin form bättre medan andra potatisar tenderar att falla sönder eller falla sönder och bli mosig. Att skrapa de bruna bitarna är ett viktigt steg som hjälper till att undvika brännskador. Hoppa inte över detta steg! Lägg i extra grönsaker från ditt kylskåp, nästan allt går!
Näringsinformation
Kalorier:436,Kolhydrater:24g,Protein:53g,Fett:13g,Mättat fett:3g,Kolesterol:129mg,Natrium:3636mg,Kalium:1334mg,Fiber:3g,Socker:4g,Vitamin A:5207IU,C-vitamin:122mg,Kalcium:665mg,Järn:6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursNötkött, huvudrätt