Om ditt kryddskåp är överflödigt och du letar desperat efter nya recept för att använda ditt överflöd av dessa pop-toppade behållare, kolla in den här enkla guiden för att visa dig hur du gör kryddad rom hemifrån. Genom att kasta en mängd olika kryddor tillsammans med rom och låta dem branta över natten för att införa smakerna, gör du en brygga som kommer att konkurrera med alla stora märkesrecept.
Anmärkningar för att göra hemlagad kryddad rom
Eftersom dessa recept för hemlagad kryddad rom kräver att du fyller på ingredienserna i ungefär tjugofyra timmar, använder du färska kryddor och frukter och malning, skivning eller krossning av dem ger dig de mest robusta smakerna i slutändan. Dessutom vill du ta en förseglingsbar burk - en murarburk fungerar bra - för att branta in dina satser.
relaterade artiklar- Frysta Daiquiri-recept
- Gratis Champagne Cocktailrecept
- 12 Karibiska dryckrecept
Hemlagad kryddad rom
Denna utsökt kraftiga kryddade romdrink är spetsad med en aning apelsin och ingefära och har ett urval av traditionella kryddor. Brant i tjugofyra timmar för en snabb vändning, eller brant i några veckor för att få en riktigt potent smak. Denna sats ger cirka tio portioner kryddat rom.
Ingredienser
- 1stjärnanis
- 1vaniljböna
- 1 kanelstång
- 2 kryddnejlikor, hela
- 1 kardemumma
- 2 hela muskotfrön
- 1 tsk ingefära, skivad
- 2 apelsinskal
- 4 koppar guldrum
Instruktioner
- I en glasburk med en lufttät tätning, tillsätt stjärnanis, vaniljböna, kanelstång, kryddnejlika, kardemumma, muskotnöt, ingefära och apelsinskal.
- Häll rom på toppen och försegla burken.
- Försegla burken och branta ingredienserna i upp till en vecka på fönsterbrädan, skaka regelbundet.
- Sila blandningen efter en vecka; sila två gånger om den är nedsänkt i markkryddor.
- Häll kryddkakan i en ny förslutbar behållare och förvara på en sval plats på obestämd tid.
Höstkryddad rom
För ett kryddat rom som passar otroligt bra med äpplesnabb, höstackar och färgbytande löv, prova det här höstens kryddade romrecept. Denna specifika sats lägger till äppelcider i blandningen för en sötare smak och ger cirka sex portioner.
Ingredienser
- 1 stjärnanis
- 1 vaniljböna
- 1 kanelstång
- 2 kryddnejlikor, hela
- 2 muskotfrön
- 1 ingefära bit, skivad
- 1 kopp äppelcider
- 3 koppar guldrom
Instruktioner
- I en masonburk kombinerar du stjärnanis, vaniljböna, kanelstång, kryddnejlika, muskotnöt, ingefära och kryddpeppar. Lägg till äppelcider och guldrom i burken.
- Täck burken och låt smakerna smälta samman i tjugofyra timmar.
- Sila blandningen genom en sil eller cheesecloth i en separat murburk och lock.
Brännande kryddad rom
Om du gillar dina rätter på den kryddigare sidan, försök att göra detta brännande kryddade rom som ger kryddigare ingredienser som cayenne, pepparkorn och kryddpeppar till blandningen. Denna sats ger cirka sex portioner.
Ingredienser
- 1 bit färsk ingefära, tärnad
- 1 poäng stjärnanis
- 3 svarta pepparkorn
- 3 hela kryddnejlikor
- 1 kanelstång
- 1 tsk vaniljextrakt
- Muskot med streck
- Dash allspice
- Dash cayennepeppar
- 2 koppar mörkt rom
Instruktioner
- Kombinera ingefära, stjärnanis, svarta pepparkorn, kryddnejlika, kanel, vanilj, muskot, kryddpeppar och cayenne i en murburkburk. Fyll burken med rom.
- Täck burken och låt smakerna smälta samman i tjugofyra timmar.
- Sila blandningen genom en sil eller cheesecloth i en separat murburk och lock.
Kryddat kaffe Rum
Denna söta apelsin- och kaffekrydda rom, även känd som 44 Cordial, ger den perfekta drinken efter middagen, oavsett om den serveras varm eller kyld. Även om det inte är ett riktigt hjärtligt, ger sockret i denna blandning en essens av likör som är lika mångsidig med recept på sommardrycker.
Ingredienser
- 1 stor navelorange
- 44 kaffebönor
- 1 kopp socker
- 2 vaniljbönor
- 1 kanelstång
- 4 koppar guldrom
Instruktioner
- Gör 44 hål i apelsinen med en kniv; skär hålen tillräckligt stora för att passa en kaffeböna inuti. Fyll varje hål med en kaffeböna.
- Sterilisera en glasburk med en pip som är tillräckligt bred för att passa en apelsin; tillsätt rom, apelsin, vanilj, kanel och socker i burken. Försegla burken tätt och branta sammansättningen i 44 dagar på en sval plats.
- Ta bort apelsinen och andra stora bitar efter 44 dagar.
- Sila blandningen i en förseglingsbar flaska och kyla.
Tropiskt kryddat rom
Med lika delar guldrom och kokosnötterum ger detta tropiska kryddade romrecept en känsla av djup till dina vanliga öcocktails. Denna sats gör cirka sex portioner av det unika receptet.
Ingredienser
- 1 stjärnanis
- 1 vaniljböna
- 1 kanelstång
- 2 kryddnejlikor, hela
- 2 muskotfrön
- 1 tsk ingefära, skivad
- 2 koppar kokosnötsrom
- 2 koppar guldrom
Instruktioner
- I en masonburk kombinerar du stjärnanis, vaniljböna, kanel, kryddnejlika, muskotfrön och ingefära. Fyll burken med både kokosrom och guldrom.
- Täck burken och låt smakerna smälta samman i tjugofyra timmar.
- Sila blandningen genom en sil eller cheesecloth i en separat murburk och lock.
Kryddat rom för alla årstider
Med tanke på hur enkelt det är att göra en hemlagad sats med kryddad rom, är det ärligt talat ingen mening att få butiksköpta flaskor av sakerna någonsin igen. Genom att bara poppa in några av dina vanliga bakkryddor och lite guldrom som du redan har ligger runt kan du skapa ett glas kryddat rom som är perfekt anpassat efter din specifika smak.
