Hur man färgar ägg med vispad grädde och matfärg
Älskar det? Se till att fästa den på din PÅSK-tavla för att spara den!
Den här idén inspirerades av ett liknande recept för rakkräm påskägg! Vi har bytt ut rakgrädde mot vispgrädde som medium för fantastiska tidfärgade ägg! Tanken på att blötlägga vår mat i rakkräm... föll mig bara inte i smaken.
Tänk på detta faktum (här kommer min nördighet av min biologibakgrund):
Ett äggskal är ett semipermiabelt membran vilket betyder att även om det innehåller ägget kan saker (och gör) passera genom skalet in i ägget. Ett äggskal kan tillåta partiklar som koldioxid och syre att passera igenom... och jag skulle gissa bitar av ingredienser till rakkräm också!
Nu, om du tittar på ingredienserna i en burk rakkräm... Jag är ganska säker på att du inte skulle äta det mesta! Det här receptet skapades som ett säkrare, godare alternativ till rakgrädde påskägg!
Dessa producerar väldigt coola pastellfärgade ägg med unika virvlar och mönster. Färgen är inte levande när vispgrädden har sköljts av.
Vispad grädde färgade ägg
Ingredienser:
- 1 stor burk eller stor balja extra krämig vispgrädde eller vispad topping som Cool Whip
- Önskad mängd hårdkokta ägg att färga
- Spraya eller bred ut den vispade grädden eller den vispade toppingen i en stor ugnsform eller bakpanna med sidor.
- Tillsätt matfärg
- Om du använder flytande färg , blanda matfärg med ett par droppar vinäger. Droppa matfärg rikligt över den vispade grädden, håll ett utrymme på cirka 1 tum mellan dropparna.
- Om du använder gelfärgning, blanda lite gelfärgning med några droppar vinäger. Droppa matfärg rikligt över den vispade grädden, håll avstånd mellan dropparna. Snurra lite med en tandpetare virvla bitar av gel genom hela den vispade grädden.
- Använd en sked för att snurra färgerna runt den vispade grädden. Blanda inte ihop det för mycket, du vill ha dramatiska färger!
- Häll vinäger i en skål. Sänk äggen i vinäger i ca 2 minuter. Ta bort från vinäger och torka med en pappershandduk.
- Rulla dina ägg i den färgade grädden, använd änden av skeden för att knuffa dem. En hel rulle är bäst, så att färgerna inte blir leriga.
- Låt dina ägg sitta kvar minst 10 minuter , att låta matfärgen göra sin magi. Ju längre du låter dem sitta, desto ljusare blir dina färgade ägg. En halvtimme skulle nog vara det längsta de borde sitta för livsmedelssäkerhet!
- Torka försiktigt av dina ägg med en pappers- eller trasa eller skölj dem snabbt under kallt vatten.
- Pappershanddukar eller toalettpappersrullar skurna i 1 tums rundor fungerar perfekt som hållare för dina vackra ägg efter att de har färgats, under stolta fotooperationer och innan de äts upp eller ställs undan! :)
Vägbeskrivning:
Obs: Ett par saker att notera om denna metod! Ju längre du lämnar äggen desto mörkare blir färgen. Denna metod att dö ägg gör ger en mer pastellfärgad färg . (Men att använda gelfärg ger en mörkare färg!) En del av färgen kommer att sippra igenom på äggvitan (det var därför jag använde vispgrädde istället för rakkräm!).
