Hur man lagar perfekt pasta (och hur man värmer upp den!)

De Bästa Namnen För Barn





Hur man lagar perfekt pasta (och hur man värmer upp den!)

Fäst det för senare!

Hur man lagar perfekt pasta och hur man värmer upp resterna...





Pasta är en utsökt, enkel middag som hela familjen älskar, men vi har alla haft misstag på pastakvällen inklusive klibbig pasta, torr pasta eller hård pasta. Här är några tips för att förhindra att det någonsin händer igen!.

  1. Använd en stor gryta så att pastan inte blir trång.
  2. Koka aldrig pasta i en täckt gryta. Det är farligt och kan orsaka en enorm röra eftersom det orsakar koka upp.
  3. För att undvika att din gryta kokar över, lägg till en Pot Minder till vattnet. (Jag har en sådan, fungerar som en charm och kan användas om och om igen i flera år!)
  4. Salta ditt vatten för en godare pasta (ca 1T per liter) men tillsätt inte olja i vattnet. Medan olja kommer att hålla pastan från att fastna, kommer den också att förhindra att såsen fastnar på nudlarna.
  5. Se till att vattnet kokar innan du tillsätter pastan, om vattnet inte kokar blir resultatet klibbig, överkokt pasta. Rör om pastan ett par gånger under den första minuten kommer också att förhindra att den fastnar.
  6. Testa pastan genom att smaka av en kort innan du tycker att den ska vara klar. Konsistensen ska vara något al dente.
  7. Skölj aldrig din pasta efter att den är tillagad! Det här är en stor! Många sköljer sin pasta för att undvika att den blir klibbig. Problemet är att det är det som gör att såsen fastnar! Om du sköljer dem så glider såsen bara av!
  8. När den är avrunnen, släng din pasta med sås ASAP. Nudlarna kommer att börja fastna vid varandra om de inte sås så fort som möjligt... att slänga dem med såsen gör att såsen fastnar istället för att nudlarna klibbar ihop!

Se pastarecept här



Nu när du vet hur man gör den perfekta pastan, här är några tips på hur du kan värma den pastan så att den blir lika god i dagar framöver.

Om du har rester av pasta som inte har blivit såsad än, lägg den bara i en metallsil och doppa den i en kastrull med kokande vatten i cirka 30 sekunder eller tills den är uppvärmd. Pastan behöver inte vara mer än tre dagar gammal, men den har inte slängts med sås (upp till 3 dagar efter tillagning).

Lägg överbliven såsad pasta i en grund form, täck den med folie och grädda vid 350 ° F tills den är genomvärmd. Detta tar cirka 20 minuter. Detta bör också göras inom 3 dagar efter den första beredningen.



Fler bra tips här

Kalorikalkylator