Hemlagad pizzasås är det perfekta tillskottet till alla dina pizzakreationer och även bra som en doppare. Det här receptet är så enkelt att göra och har de bästa smakerna av vitlök, lök, tomat och salta örter.
Gå framåt i stora omgångar, du kommer att sträcka dig efter det om och om igen!
Tillverkad från grunden är denna pizzasås perfekt till allt från margherita pizza till en dippsås för de bästa ostliknande brödpinnarna ! Dubbla (eller tredubbla) receptet och frys in för att använda året runt!
Hur man gör pizzasås
För bästa resultat, använd kvalitetsingredienser när du kan (färsk lök och vitlök också)!
- Ovanpå pizzadeg självklart men du kan också använda den för att göra minipizzor av bagels, rostat bröd eller bröd.
- Som dipp till brödpinnar, pizzabitar eller dina favoritrecept för aptitretare.
- Sked över köttbullar , toppad med mozzarella och bakad. Servera med knaprig bröd eller rostat bröd .
- Lägg den till dina favorit grönsakssoppor eller köttgryta .
- När satsen är gjord (eller två eller tre!) låt den svalna. Häll sedan i fryspåsar med dragkedja.
- Märk med datum och lägg platt på botten av frysen.
- Efter cirka 24 timmar, förvara upprätt (tänk som böcker i en bokhylla) och spara massor av frysutrymme!
- Hemlagad pizzasås ska hålla sig ca 6 månader i frysen.
- ▢två matskedar olivolja
- ▢¼ kopp lök fint malet
- ▢ett vitlöksklyfta mald
- ▢8 uns krossade tomater
- ▢3 matskedar tomatpuré
- ▢ett tesked basilika
- ▢ett tesked oregano
- ▢ett tesked socker
- ▢½ tesked salt- eller efter smak
- Koka lök och vitlök i olivolja på medelvärme tills de är mjuka, cirka 10 minuter.
- Tillsätt krossade tomater och tomatpuré och rör tills det är slätt.
- Tillsätt resterande ingredienser och låt koka upp, sänk värmen för att sjuda och koka i 30 minuter eller tills det tjocknat.
Ta bort från värmen och använd omedelbart eller spara några för kylning och frysning!
Fler användningsområden för pizzasås
En god, enkel pizzasås kan användas till en mängd olika saker!
Du kan också hälla pizzasås i en isbitsbricka och ha små tärningar av tomatsmak för soppor, såser, eller när du sauterar grönsaker eller kött för en liten punch av salta smaker!
Att frysa
Den här såsen fryser vackert och det är det som gör den till en sådan vårdare!
Att tina, ställ helt enkelt en av påsarna i kylen eller ställ in den i diskhon och låt tina naturligt. Värm upp igen och justera efter smak (lite salt och peppar)!
5från8röster RecensionRecept Hemlagad pizzasås
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid40 minuter Total tidfemtio minuter Serveringarett 1/2 koppar Författare Holly Nilsson Det här receptet tar fram de bästa smakerna av vitlök, lök, tomat och salta örter, du kommer att nå det om och om igen!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
För en saftigare tomatsås, tillsätt upp till 6 oz tomatpuré.Näringsinformation
Servering:1.5koppar,Kalorier:401,Kolhydrater:36g,Protein:7g,Fett:29g,Mättat fett:4g,Natrium:1845mg,Kalium:1210mg,Fiber:8g,Socker:22g,Vitamin A:1220IU,C-vitamin:35mg,Kalcium:126mg,Järn:5mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursPizza, sås
