Marinerade grönsakskabobs är läckra och ett bra sätt att förbereda grönsaker . Veggie shish kabobs får vilken grill som helst att kännas lite mer som en fest. Speciellt när de marineras i en citrussås som ger grönsakerna precis rätt mängd smak och känsla!
Gläd dina middagsgäster genom att servera grillade grönsakskabobs till grillad kyckling eller grillade fläskkotletter . Prova att lägga till en läcker sida av Caesar pastasallad för en måltid som de sent kommer att glömma!
Bästa grönsakerna att grilla
De flesta grönsaker, förutom bladgrönsaker, kan spetsas och serveras som grönsakskabobs. Vi tycker att dessa håller formen bäst och gör sig bra på grillen!
- Vispa ihop alla ingredienser till marinaden.
- Skär grönsakerna i bitar, ungefär lika stora vid skivorna. Håll svamp, tomater och babypotatis hela och oskalade.
- Om du använder, koka potatis och morötter tills de är precis mjuka nog för att en gaffel ska tränga in, svalna sedan.
- Kombinera alla grönsaker med marinaden och ställ åt sidan i minst en timme, rör om så att grönsakerna täcks om flera gånger.
- Medan grönsakerna marineras blötlägger du träspett i vatten.
- När du är redo att grilla, varva grönsakerna på spett och grilla på medelvärme tills de är mjuka och lätt förkolnade.
- Balsamico grillade grönsaker – med rosmarin och vitlök!
- Lätt grillad aubergine – endast 4 ingredienser
- Grillad majskolvar – i skal eller skalade!
- Grillad zucchini – redo på under 10 minuter!
- Grillad potatis i folie – perfekt tillbehör utan ansträngning
- ▢8 koppar grönsaker inklusive lök, svamp, paprika, zucchini, potatis*, blomkål*, körsbärstomater
- ▢⅓ kopp olivolja
- ▢¼ kopp färsk citronsaft
- ▢¼ kopp vatten
- ▢3 matskedar Dijon senap
- ▢två matskedar honung
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢ett tesked basilika, persilja & oregano (vardera)
- ▢½ tesked salt-
- ▢½ tesked nymalen svartpeppar
- Om du använder träspett , blötlägg dem i vatten i minst 30 minuter.
- Tvätta och skär alla grönsaker i lagom stora bitar.
- Kombinera alla marinadingredienser i en stor Ziplock-påse. Lägg i grönsakerna och låt marinera 4 timmar eller så länge som över natten, vänd då och då. (Om du är tidspressad kan du bara slänga och låta sitta i 15 minuter men längre är bättre).
- Trä upp grönsakerna på spett.
- Värm grillen till medium och grilla spetten 10 minuter eller tills de är klara.
inte röra med mina familjecitat
Hur man gör Kabobs
Att göra kabobs är ganska enkelt, bara plocka dina grönsaker, marinera dem och trä på ett spett.
Kavla upp ärmarna och börja med lite förarbete:
Nu till den enkla delen:
De snyggaste grönsaksspetten kombinerar en mängd olika färger och smaker på en pinne. Tricket är att få allt på ett enda spett att laga i samma takt. Du kan övervinna detta problem genom att sätta liknande föremål på samma pinne eller vara vaksam och redo att flytta runt kabobbarna!
Det hjälper om allt värms upp i rumstemperatur eller till och med värms upp något innan du spett.
Hur länge man lägger spett i blöt
Om du använder metallspett behöver du inte oroa dig för detta steg. Trä- eller bambuspett behöver blötläggas i minst 30 minuter, eller till och med över natten för att förhindra att de brinner upp och att kabobbarna tappar bort i lågorna.
Fler grillade grönsaker
5från39röster RecensionRecept Grillade marinerade grönsakskabobs
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid10 minuter Marineringstidfemton minuter Total tid30 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Marinerade grillade grönsaker Kabobs - Möra grillade grönsaker i en enkel och smakrik marinad.Ingredienser
Marinad
Instruktioner
Receptanteckningar
*OBS: Om du använder grönsaker som tar längre tid att tillaga, såsom potatis eller blomkål, kan du delvis koka dem och sedan kyla dem innan de marineras.Näringsinformation
Kalorier:133,Kolhydrater:12g,Protein:3g,Fett:10g,Mättat fett:ettg,Natrium:240mg,Kalium:303mg,Fiber:3g,Socker:6g,Vitamin A:567IU,C-vitamin:84mg,Kalcium:47mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
