En lista över livsmedel med hög vitamin K kan vara till hjälp för människor som vill få sina näringsämnen i maten de äter, men det är också ett användbart verktyg för människor som tar blodförtunnande medel för att veta vilka livsmedel som ska begränsas eller undvikas.
Livsmedel som innehåller mycket K-vitamin
En nedladdningsbar lista över livsmedel med hög vitamin K finns att skriva ut eller så kan du läsa onlineversionen nedan. Om du behöver hjälp med att ladda ner listan, kolla in dessahjälpfulla tips.
relaterade artiklar- 10 livsmedel med mycket vitamin D
- 10 typer av livsmedel med hög omega 6
- 9 Värdefulla vitamin K-fördelar
Ladda ner listan över livsmedel med mycket vitamin K
Grönsaker med hög vitamin K
- Blålusern
- Amaranth lämnar
- Betgrönsaker
- brysselkål
- Chard
- Collards
- Grönkål
- Senapsgrönsaker
- Havstång
- Spenat
- Rovgrönsaker
Ytterligare goda vegetabiliska källor
- Sparris
- Broccoli
- Kål
- Maskrosgrönsaker
- Endiv
- Sallad
- Okra
- Lök
- Ärtor
- Persilja
- Surkål
Torkade kryddor
- Basilika
- Selleri flingar
- Koriander
- Mejram
- Oregano
- Persilja
- Salvia
- Timjan
Andra livsmedel som innehåller K
- Brödsmulor
- Berikade äggnudlar
- Fiskoljor
- Lever
- Mjölk
- Plommon
- Katrinplommon
- Sojaböna
- Yoghurt
Blodkoagulationsvitamin
Den viktigaste funktionen av vitamin K är att det hjälper till att koagulera blodet. Detta nödvändiga näringsämne behövs för att hjälpa till att stämma blodflödet om du skadas. Detta sker genom en komplex kemisk reaktion som omvandlar protrombin i blodet till trombin. Resultatet av denna reaktion är bildandet av en blodpropp som förhindrar blödning. På grund av detta instrueras personer som använder blodförtunnande medel att begränsa sitt intag av K-vitamin.
K-vitamin bildas av tarmbakterier, men ytterligare vitamin K måste tillhandahållas av vår diet. Det finns ofta i bladgröna grönsaker, men följande lista över livsmedel med hög K-vitamin gör det lätt att veta vilka livsmedel du ska äta eller undvika, beroende på dina specifika behov.
