Den italienska julaftonstraditionen som kallas de sju fiskarnas högtid är en älskad del av semesterperioden för många italienska amerikanska hushåll, liksom i vissa delar av Italien. Denna fest är inriktad på den katolska traditionen att avstå från kött på heliga dagar, och italienska amerikaner har lagt sin egen twist på det.
Där firandet av de sju fiskarna firas
Medan denna tradition ses starkt i många engelsktalande länder där människor av italiensk härkomst nu lever som en italiensk tradition, ses den faktiskt inte i majoriteten av Italien. I själva verket är festen för de sju fiskarna firades främst i södra Italien och Sicilien och varierar från område till område. Medan den vanligaste variationen av traditionen är att äta sju fiskar äter vissa hushåll i södra Italien faktiskt nio, 10 eller 12 fiskar istället.
relaterade artiklar- Italienska juldekorationer: idéer för ditt hem
- 11 smarta idéer för att göra julaftonstjänsten minnesvärd
- 11 julklappsidéer för roliga semestrar
Äta fisk på julafton
Att äta fisk på julafton är en katolsk tradition. Katoliker förväntades avstå från att äta kött eller produkter som härstammar från djur som smör eller mejeriprodukter på fredagar och helgdagar. Julafton var en av de bestämda dagarna att avstå, de flesta goda katoliker skulle äta fisk, vanligtvis kokt i olja. I södra Italien och Sicilien är fisk extremt riklig, vilket kan förklara varför så mycket av det lades till på julafton. Det är också värt att notera att även om det kallas de sju fiskarnas högtid, innehåller måltiden mer än bara fisk. Sidrätter och annat tillbehör till fisken avslutar måltiden.
Italienska katoliker åt vanligtvis en av flera olika fiskar denna dag, inklusive:
- Torsk
- Torskfiskbollar
- Stekta smältverk
- Stekt bläckfisk
- Marinerad ål
- Stekt torsk
- Friterad räka
Varför Seven Fish?
Eftersom antalet fiskar som ätit denna dag gör det varierar från område till område (faktiskt i Italien kallas denna fest främst för Vaken, eller vaken. Nummerdelen verkar vara ett nordamerikanskt tillägg), det finns ingen exakt betydelse bakom nummer sju. Det har dock antagits att antalet hänvisar till faktum att sju är 'Guds nummer'. En annan teori är att antalet fiskar motsvarar antalet dagar på en vecka - den tid det tog Maria och Joseph att resa till Betlehem. Andra teorier inkluderar hänvisningar till de sju sakramenten och till de sju dödssynderna.
I stället för att servera sju fiskar serverar vissa hushåll tio för att utse korsets stationer. Nio fiskar avser den heliga treenigheten, multiplicerad med tre. Att betjäna 12 fiskar hänvisar dock vanligtvis till antalet apostlar, även om vissa hushåll tjänar 11 eller 13 av samma anledning. Andra nummer kan användas av familjer som skapar sina egna traditioner eller använder vilka mängder fisk som finns för att mata ett visst antal gäster.
hur man berättar hur gammal en gungstol är
Julaftonfisk i resten av Italien
Medan endast de i södra Italien och Sicilien firar julafton med en fest på sju fiskar, finns det andra italienska traditioner som har band till sju fiskens högtid.
Ät i många delar av Italien på julafton kallas en maträtt middag , som är gjord av ål. Ål betraktas som en delikatess i Italien, och därför måste det vara på varje bord på julafton, oavsett om det finns många andra fiskrätter eller inte.
Varje italienskt middagsbord, oavsett hur många fiskarter det finns, är dekorerat för julperioden. Italienare tar jultraditioner på allvar, och inget julaftonbord är komplett utan ljus, en adventskrans och desserter med choklad.
Fira traditionen
Du behöver inte vara av syditaliensk härkomst för att njuta av denna tradition; denna julafton, servera en fest med fiskar till din familj. Oavsett om du tjänar sju, nio, 10 eller 12 kommer du att föra denna tradition till nya generationer.
