Swiss Steak är en perfekt familjemiddag; den är lätt att göra och kan tillagas antingen i ugnen eller i slowcooker. Den här rätten har utsökt mört nötkött i en rik tomatsås och är perfekt att servera över ris, nudlar eller potatismos!
© SpendWithPennies.com
hur man gör ett ljus utan vax
Swiss steak är en av de rätter jag förknippar med komfort; Jag växte upp med att äta det här till middag på söndagskvällar, och när jag blev äldre blev det en av de rätterna jag var sugen på. Dessa dagar är det ett familjefavoritmiddagsalternativ. Vi älskar det alla för den otroliga smaken, men också, som mathandlare för min familj, uppskattar jag att en billig biff kan bli något så mört och gott!
hur man får en flickvän när din 12
Schweizisk biff förväxlas ofta med Salisbury Steak , men det finns en skillnad mellan de två. En Salisbury-biff är gjord av nötfärs och formas till en biff medan schweizisk biff faktiskt är biff! Salisbury Steak har i allmänhet en nötköttsbuljongbaserad sås medan schweizisk stek har en tomatbaserad sås.
Jag lagar detta schweiziska biffrecept i en holländsk ugn, men oroa dig inte om du inte har en holländsk ugn ! Du kan tillaga den i en stekpanna och sedan överföra den till en gryta för bakning, eller så kan du lägga den i en lerkruka i 7 till 8 timmar för att få middagen klar när du kommer hem från jobbet.
När du förbereder din schweiziska biff, se till att du dunkar dina biffar för att möra dem (jag använder en mallet stil mörningsmedel ). Du kan använda runda eller chuckbiffar, som i allmänhet är en segare köttbit, så mörningsprocessen är viktig.
hur man presenterar dig för en tjej online
Tro mig när jag säger att det inte finns något så trevligt som att äta en varm middag som är fullproppad med komfort från en fantastisk biffsmak med all den krämiga såsen!
Enkel schweizisk biff
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid3 timmar Total tid3 timmar femton minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Swiss Steak är en perfekt familjemiddag; den är lätt att göra och kan tillagas antingen i ugnen eller i slowcooker. Den här rätten har utsökt mört nötkött i en rik tomatsås och är perfekt att servera över ris, nudlar eller potatismos!Ingredienser
- ▢1 ½ pund rund biff
- ▢½ kopp mjöl
- ▢½ tesked paprika
- ▢½ tesked vitlökspulver
- ▢½ tesked peppar
- ▢två matskedar olivolja eller efter behov
- ▢två lök hackad
- ▢två morötter hackad
- ▢ett burk tärnade tomater med juice 28 uns
- ▢ett burk köttbuljong 10 oz
- ▢ett matsked Worcestershire sås
- ▢ett matsked majsstärkelse valfritt, se not nedan
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F.
- Använd en köttklubba och slå köttet till ½ tum tjocklek.
- Blanda mjöl, paprika, vitlökspulver, peppar och salt efter smak. Muddra köttet i mjölblandningen.
- Värm 1 matsked olivolja på medelvärme i en holländsk ugn. Bryn biffar på varje sida (tillsätt ytterligare olivolja om det behövs). Avsätta.
- Lägg lök & morot i botten av grytan. Toppa med brynta biffar.
- Tillsätt resterande ingredienser förutom majsstärkelse. Täck över och koka i 2 ½-3 timmar.
- Servera över potatismos.
Receptanteckningar
Om du föredrar en tjockare tomatsås, ta bort nötköttet från grytan efter tillagning. Kombinera majsstärkelse med 1 msk vatten. Koka upp vätska i grytan. Rör ner majsstärkelseuppslamningen och rör tills den tjocknar.Näringsinformation
Kalorier:439,Kolhydrater:31g,Protein:42g,Fett:femtong,Mättat fett:3g,Kolesterol:107mg,Natrium:456mg,Kalium:1213mg,Fiber:4g,Socker:9g,Vitamin A:5460IU,C-vitamin:25.5mg,Kalcium:125mg,Järn:6.8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag