Lätt ugnsrostad potatis {lätt att göra!}

Skarp på utsidan och fluffig på insidan, rostad potatis är en enkel tillbehör som passar till i stort sett alla måltider!

Lägg till dina favoritkryddor baserat på vad som finns i ditt kryddskåp eller vilka örter som växer i din trädgård!

Stekt potatis på en plåt

Varför vi älskar det här receptet

Dessa ugnsstekta potatisar är väldigt lätt att göra , så att du kan få en läcker tillbehör med minimalt arbete!

tack för din donationsmall

Du kan använda torkade örter men om du har färska till hands, använd dem för all del! Jag tycker att den höga temperaturen kan få färsk vitlök att bränna så rostad potatis är ett av de enda ställena jag verkligen gillar att använda vitlökspulver istället för färsk.

Var gärna kreativ med kryddorna på dessa lätta ugnspotatis, de går bra med i stort sett vad som helst !

Ugnsrostad potatis i serveringsfat med persilja

Vilken typ av potatis att använda

För att vara helt ärlig, kan du använda ALLA slags potatis för rostning inklusive rödskal, röda, Yukon-guld och till och med sötpotatis .

hur mycket bränsle använder ett kryssningsfartyg

Att skala eller inte skala? Även om du kan skala potatis innan du steker, behöver du definitivt inte skala den! Jag personligen älskar smaken som skalet från rödbrun eller Idaho-potatis tillför och jag älskar utseendet och färgen på rödskalpotatis också!

Om du använder små potatisar kan du skära dem på mitten eller om de är små, så kan du bara sticka dem lite med en gaffel eller kniv innan de gräddas för att låta ångan komma ut.

Hur man rostar potatis

Så mycket som jag älskar Två gånger bakad potatis , att göra ugnsstekt potatis är så otroligt enkelt att det är min favoriträtt!

Min mamma lärde mig att blötlägga skuren potatis om tiden tillåter, detta tar bort en del av stärkelsen och hjälper dem att bli knapriga samtidigt som de är fluffiga inuti. Se till att torka dem väl innan du tillsätter olivoljan så de rostas istället för ånga!!

Värm ugnen till en mycket varm temperatur.

Tillsätt färska örter, kryddor och olivolja till potatis för det perfekta receptet för ugnsrostad potatis

hur du håller dina kläder luktande som sköljmedel

Hur länge ska man steka

Det fina med att göra rostad potatis är att du kan rosta den vid i stort sett vilken temperatur som helst och den går mycket snabbare att baka än Bakad potatis . Jag tycker att en högre temperatur ger det bästa resultatet för en krispig exteriör och en fluffig interiör.

Vilken temperatur att steka potatis

Jag rostar oftast potatis vid 425°F eftersom jag älskar hur den blir knaprig på utsidan. Beroende på vad du mer har på gång i ugnen kan du koka potatis på lägre temp om det behövs (men du kan behöva längre gräddningstid).

Följande koktider är för 1-tums potatiskuber:

Grädda i 350°F i 45-50 minuter.
Grädda i 375°F i 35-40 minuter.
Grädda i 400°F i 30 minuter.
Grädda i 450°F i 20-25 minuter.

Servering av ugnsstekt potatis

Har du rester?

Rester är bra att värmas upp i en stekpanna eller i ugnen. De är perfekta i en omelett eller för en bra genväg för frukost hash , som hashbrowns eller i kassler!

Kan man frysa stekt potatis? ja! Även om de inte är något du skulle kunna tänka dig att frysa, fryser de faktiskt bra! Jag lägger dem i en fryspåse och värmer upp antingen i ugnen (eller brödrost) i en långpanna på spisen. Jag lägger bara till dem i pannan tillsammans med Ugnsbakade kycklingbröst för en enkel kvällsmåltid!

Servera dessa stekta potatisar med...

Eller lägg till pålägg:

vad du ska prata med din pojkvän om

- gräddfil (eller till och med grekisk yoghurt för en hälsosam twist)
- gräslök eller lök
- bacon bitar
- cheddarost

Favoritpotatisrecept

Tyckte du om dessa ugnsrostade potatisar? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!

4,99från282röster RecensionRecept

Lätt ugnsrostad potatis

Förberedelsedagsett timme 5 minuter Tillagningstid30 minuter Total tidett timme 35 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Ugnsrostad potatis är en enkel tillbehör som passar till i stort sett vilken måltid som helst!

Ingredienser

▢två pund röd eller gul skalad potatis
▢två matskedar olivolja
▢ett tesked vitlökspulver
▢3 matskedar färska kryddor hackad (rosmarin, persilja, timjan, basilika)
▢½ tesked paprika
▢att smaka grovt salt och peppar

Instruktioner

Värm ugnen till 425°F.
Skrubba potatis (skala inte). Tärna i 1 kuber.
Om tiden tillåter, blötlägg potatisen i kallt vatten i upp till 1 timme. (Detta tar bort stärkelse och ger en fluffigare potatis). Häll av och torka potatisen om det behövs.
Kasta potatis, olivolja, örter och kryddor
Lägg på en plåt och grädda i 30-35 minuter tills den fått färg och är mjuk.

Receptanteckningar

Använd valfri kombination av örter du vill. Torra kryddor/örter kan ersättas, använd 1-2 tsk torra örter istället för färska. Alla typer av potatis fungerar i detta recept och att skala potatis är valfritt.

Näringsinformation

Kalorier:147,Kolhydrater:24g,Protein:tvåg,Fett:4g,Natrium:27mg,Kalium:687mg,Fiber:tvåg,Socker:ettg,Vitamin A:10IU,C-vitamin:13mg,Kalcium:femtonmg,Järn:1.1mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursSidorätt