Lätt Marinara sås

Marinad är en lättlagad tomatsås som är perfekt att toppa din favoritpasta eller att använda i recept som kräver burkpastasås.



En enkel bas av tomater (hela och krossade) med lök och vitlök gör den bästa marinarasåsen. Denna enkla sås tar mindre än 30 minuter och håller sig i 5 dagar i kylen och fryser bra!



När du väl börjar göra denna snabba hemgjorda tomatsås kommer du aldrig att köpa burkpastasås igen!





Ovanför bild av Marinara sås i en gryta

Hemlagad Marinarasås är otroligt enkel att göra! Saftiga tomater puttras med färska örter och aromater för att ge dig den bästa marinarasåsen på bara några minuter.



flickaktiga drycker att beställa i en bar

Vad är Marinara Sauce?

Marinarasås är en enkel tomatsås med väldigt få ingredienser. Generellt tomater, aromater (lök/vitlök) och vissa kryddor. Den är fantastisk på pasta, serverad som dippsås eller perfekt ersättning för burksåser i dina recept (vi använder den alltid i stället för spaghettisås)!

Du kanske undrar, vad är skillnaden mellan spaghettisås och marinara ? Skillnaden mellan de två är att marinara helt enkelt är tomater och kryddor medan spaghettisås innehåller fler ingredienser som kött eller andra grönsaker.



Marinara sås ingredienser i gryta



Tomater kan vara sura (beroende på märke) och ibland syrliga och att lägga till strimlad morot i detta recept ger sötma och ersätter det mesta av sockret. Beroende på vilket märke av tomater du använder, kan du behöva lägga till lite mer eller mindre socker till din marinarasås för att minska syrligheten. Om du föredrar kan du lägga till lite socker och hoppa över moroten.

Även om jag alltid använde krossade tomater på burk och hela tomater, lägger jag ibland till färska tomater från min trädgård också (se till att skala tomaterna först ). Jag tycker att hela tomater, pressade för hand eller med sked har bäst konsistens. Jag har provat konserverade tärnade tomater och de verkar inte ge samma resultat.

Då och då gillar jag att lägga till saker som strimlad zucchini eller till och med tärnad selleri om jag har dem till hands eller använd denna Marinara-sås för att göra en hemmagjord köttsås!

Marinara sås som rörs om med träslev

Hur man gör Marinara sås

Marinarasås är en smakrik och förvånansvärt enkel rätt att göra på bara 30 minuter!

  1. Finhacka lök och strimla morötter och mjuka i en kastrull.
  2. Tillsätt dina tomater och använd en träslev för att försiktigt bryta isär dem.
  3. Sjud din marinarasås i cirka 20 minuter, eller tills den har önskad konsistens.

Du vill vara säker på att din sås är lite tunnare om den används som pastasås, i motsats till lite tjockare om du använder den på en Pizza eller som ett dopp.

För att förvara din marinarasås håller den sig ca 5-7 dagar i kylen i en lufttät behållare. Alternativt kan du frysa in den i enstaka portionsstorlekar i upp till ett år, och bara tina efter behov!

hur man tvättar kuddfodral i soffa i polyester

Fler recept du kommer att älska

Ovanför bild av Marinara sås i en gryta 5från77röster RecensionRecept

Lätt Marinara sås

Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidtjugo minuter Total tid30 minuter Serveringar8 koppar Författare Holly Nilsson Marinarasås är en lättlagad tomatsås som är perfekt att toppa din favoritpasta eller att använda i recept som kräver burkpastasås.

Ingredienser

  • 3 matskedar olivolja
  • ett kopp lök fint tärnad
  • kopp morot strimlad
  • 3 vitlöksklyftor mald
  • ¼ kopp färsk basilika hackad
  • ½ tesked torkad oregano
  • salt och peppar
  • 28 uns hela tomater konserverad
  • 28 uns krossade tomater konserverad
  • två matskedar tomatpuré
  • 1-2 teskedar socker (frivillig)
  • ½ kopp vatten

Instruktioner

  • Värm olivolja på medelvärme i en stor gryta. Tillsätt lök, morot och vitlök. Koka tills de är mjuka, ca 5 minuter.
  • Tillsätt hela tomater (med juice) och bryt försiktigt isär med skeden. Rör ner resterande ingredienser.
  • Sjud utan lock på låg värme i 20 minuter eller tills såsen når önskad konsistens.
  • Servera över spaghetti eller njut av i dina favoritrecept.Frys in eller kyl för förvaring.

Receptanteckningar

Socker kan behövas beroende på vilket märke av tomater du köper.

Näringsinformation

Kalorier:112,Kolhydrater:femtong,Protein:tvåg,Fett:5g,Natrium:310mg,Kalium:568mg,Fiber:3g,Socker:8g,Vitamin A:1320IU,C-vitamin:21.5mg,Kalcium:76mg,Järn:2.5mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursHuvudrätt Matitalienska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .

REPINA DENNA ENKLA PASTASÅS HÄR

Lätt Marinara sås med en titel