Easy Home Fries

De Bästa Namnen För Barn

Home Fries är ett tillbehör till frukost eller till och med till middag som serveras med vår favorit Köttfärslimpa recept ! Ingenting säger tröstmat som den salta hemlagade godheten hos stekt potatis.





Vi älskar att servera pommes frites med en Denver Ägggryta , men de är också perfekta tillsammans med middagsrecept som salisbury biff eller schweizisk biff !

Crispy Home Fries med persilja





Hemstekt potatis är en enkel frukost stapelvara, mör men ändå stärkelsehaltig potatis tillagad i smör tills den är knaprig på utsidan.

Hur man gör hem pommes frites

Du behöver inte skala din potatis för detta pommes frites-recept! Håll det rustikt och skär bara russet potatis i grova tärningar innan du kokar i vatten. Russets är det bästa valet för pommes frites eftersom de är fastare och värms upp bättre än vanlig vit eller röd potatis.



Att koka potatisen några minuter innan stekning (medan löken kokar) gör potatisen perfekt varje gång! Du vill inte koka dem helt, bara mjukna lite. Se till att skära dem små, cirka 1/2' till 3/4' kuber.

Jag håller dem enkla med lök och potatis men du kan lägga till paprika, stekt svamp eller till och med släng i överblivna grönsaker!

Okokt potatis i panna med kryddor



Att laga pommes frites

  1. Koka potatisen några minuter tills den är mjuk nog att peta med en gaffel.
  2. Hetta upp lite smör (eller ännu bättre, baconfett!) och koka löken tills den är mjuk.
  3. Krydda potatisen med kryddat salt och peppra och lägg i pannan.
  4. Koka tills den är knaprig och gyllenbrun.

Servera varm med lite ketchup eller tabasco eller till och med smält ost! För en annan twist, varför inte prova att laga en sats hemfrites med sötpotatis? Samma recept gäller sötpotatis också! Hemstekt potatis kan också vara den perfekta förrätten till en frukost hash !

Fler enkla potatisrecept

Home Fries i panna med persilja och lök

Hur man värmer pommes frites

OM det finns några rester, eller hur? Återuppvärmning i mikrovågsugn är lätt, men det kan göra att potatisens struktur förändras.

Bakade hempommes frites i ugnen kommer att återställa deras krispiga crunch. Bred bara ut på en plåt eller i en ugnsform, strö över lite extra salt och peppar och värm på 350°F i cirka 15 minuter. Voila!

Crispy Home Fries med persilja 5från18röster RecensionRecept

Easy Home Fries

Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid22 minuter Total tid32 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Dessa enkla hemfrites är den ultimata tröstande sidorätten. Vi älskar att göra dem till en enkel frukost!

Ingredienser

  • 3 medium rostig potatis cirka 1 ¾ pund
  • 3 matskedar Smör dividerat
  • ett lök tärnad
  • ett matsked olivolja
  • ½ tesked kryddat salt
  • peppar efter smak
  • persilja till garnering

Instruktioner

  • Skrubba potatisen (skala om så önskas) och skär i ¾' kuber.
  • Lägg potatisen i en kastrull med kallt vatten och låt koka upp. När det kokar, låt koka ca 4-6 minuter eller tills det är lite mjukt när du sticker det med en gaffel. Häll av potatisen väl.
  • Smält under tiden 1 msk smör och lök i en stor stekpanna på medelvärme. Koka löken tills den är mjuk. Ta bort löken från pannan och ställ åt sidan.
  • Tillsätt 1 msk smör och olivolja i pannan. Tillsätt potatis, kryddat salt och peppar. Koka tills de är gyllene under omrörning då och då, ca 15-20 minuter, tillsätt mer smör om det behövs.
  • Lägg tillbaka lök i pannan och koka ytterligare 2-3 minuter. Servera varm.

Näringsinformation

Kalorier:243,Kolhydrater:31g,Protein:3g,Fett:12g,Mättat fett:5g,Kolesterol:22mg,Natrium:374mg,Kalium:706mg,Fiber:tvåg,Socker:tvåg,Vitamin A:260IU,C-vitamin:11.1mg,Kalcium:30mg,Järn:1.4mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursFrukost, Tillbehör

Kalorikalkylator