Duchess Potatis ser snygga ut men de är faktiskt väldigt enkla att förbereda!
De är potatismos penslade med smör och gräddade tills de är gyllene. Dessa vackra potatisar är perfekta att servera för sig själva eller tillsammans med en rostbiff eller Rostad kyckling maträtt. Lägg till en sidosallad för en enkel måltid som får dig att se ut som en kock!
Duchess Potatoes är en enkel rätt som jag lärde mig att göra på Culinary Bootcamp... de var faktiskt en del av min maträtt för min praktiska examen (tillsammans med biff och Stekt svamp med vitlök ).
Det här klassiska receptet kan enkelt anpassas för att passa din potatismossmak, ibland gillar jag att lägga till lite ost, vitlök eller gräslök innan du sprider! Använd vilken rörspets som helst och om du inte har en så fungerar bara en fryspåse med hörnet avskuret perfekt!
Hur man gör Duchess Potatis
Potatismos blandas med smör, ägg och blandas sedan i ett dekorativt mönster och bakas tills det är gyllenbrunt. Insidan förblir lätt och fluffig medan utsidan är smörig och krispig!
Duchess potatis är alltid ett bra sätt att imponera på. Jag älskar att göra dem när jag underhåller, de är en vacker sida för nötstek eller kalkonmiddagar!Den klassiska hertiginnapotatisformen påminner lite om en makron- eller chokladkyss: in i en tipiformad kulle och sedan gräddad.
genomsnittlig vikt för en 17-årig flicka
Om du planerar en temamiddag eller fest är det lätt att bli kreativ med dem och skapa roliga former och mönster som passar till middagen!Om du planerar en större middag kan du enkelt göra blandningen i förväg och kyla tills de är gräddade.
Med duchess potatis är piping av blandningen ett viktigt steg. För att säkerställa att din blandning är så jämn som möjligt, tycker jag att du använder en potatisrisare blandning är det enklaste sättet att uppnå detta.
Om du inte har en spritspåse till hands, i ett nafs gillar jag att använda en plastpåse med ett avskuret hörn eller bara skeda duchess-potatisen i högar innan!
Kan man frysa duchess potatis?
Duchess potatis kan röras och sedan frysas tills du är redo att baka dem! Om du har mycket att göra kan det definitivt spara tid att göra dem i förväg.
Frys in dem på din bakplåt och överför dem sedan i en plastpåse för att förvara i frysen tills du är redo att baka dem! När de är gräddade rekommenderas det inte att frysa och värma dem igen. De kommer att bli överdrivna medan du försöker tina upp dem i ugnen.
5från 1 röst RecensionRecept Duchess Potatis
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid25 minuter Total tid35 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Duchess Potatis är lätt och fluffig inuti och smörig och krispig på utsidan. Perfekt tillsammans med alla måltider!Ingredienser
- ▢1 ½ pund potatisar skalas och delas i fjärdedelar
- ▢3 matskedar Smör
- ▢salt & peppar efter smak
- ▢⅛ tesked muskot
- ▢två ägg separerat
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F.
- Koka potatisen i en kastrull med saltat vatten tills den är mjuk, ca 15 minuter.
- Dränera väl. Mosa potatisen tills den är väldigt slät. Tillsätt 3 msk smör och kryddor efter smak. Rör ner äggulor.
- Lägg potatisblandningen i en spritspåse med stjärnspets. Sprid ut på en bakplåtspappersklädd form.
- Vispa äggvita. Pensla äggvitan över potatisen och grädda i 10-15 minuter eller tills den är gyllene.
Näringsinformation
Kalorier:137,Kolhydrater:14g,Protein:4g,Fett:7g,Mättat fett:4g,Kolesterol:69mg,Natrium:82mg,Kalium:488mg,Fiber:tvåg,Vitamin A:255IU,C-vitamin:13mg,Kalcium:44mg,Järn:3.9mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt Matfranska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .Gör om det här lätta tillbehörsreceptet
vem är jungfrun mest kompatibel med
Fler recept du kommer att älska
