CrockPot Beef Stew är en av mina favoriträtter i slow cooker genom tiderna. Det är mättande och gott med möra bitar av nötkött, morötter, potatis och ärtor (eller gröna bönor). När det kommer till tillfredsställande komfortmat är slow cooker Beef Stew det ultimata!
För att fullborda måltiden är allt du egentligen behöver göra att lägga till en sida av lätta kärnmjölskex eller majsbröd muffins spacklade med smör. Eller servera den med ett rejält hembakat bröd för att doppa i såsen. Alla kommer att vara i himlen!
vad representerar en koifisk
Ingredienser för Slow Cooker Stew
Ingredienser för denna nötköttsgryta CrockPot-recept är nötchuck eller gryta, rotfrukter som potatis, morötter och färska och ärtor eller bönor.
Det bästa köttet för att göra nötköttsgryta är chuckbiff! Du måste skära den i kuber själv. Chuck är ett segt, men fylligt kött som kommer från axlarna och framsidan av djuret. Den är perfekt för Crock Pot Beef Stew eller grytstek (en liknande konsistens som fläskaxel som används för att göra Crock Pot Pulled Pork ). Den behåller sin rika, biffiga smak och blir saftig och gaffelmör under den låga och långsamma värmen från en lerkruka.
Smakfull Slow Cooker nötköttsgryta: Det som verkligen gör en gryta till en gryta är de salta örterna, den förtjockade nötbuljongen och kryddorna. För att ge rätten ännu mer komplexitet, överväg att göra CrockPot-biffgryta med rött vin. Byt ut en kopp med ett rejält torrt vin, som Cabernet Sauvignon eller Merlot, mot en kopp nötköttsbuljong och använd den för att avglasera pannan du använde för att bryna köttet. Du kan också lägga till några knappsvampar.
Hur man gör biffgryta i Crock Pot
Medan vi älskar att göra en klassisk nötköttsgryta , det här enkla receptet för slow cooker kan lagas medan du går på dagen! Crock Pot nötköttsgryta går ihop i bara några enkla steg och nötköttet blir så mört.
- Kasta nötköttet i mjöl-vitlökspulverblandningen för att täcka och bryn i olivolja i omgångar. Träng inte ihop pannan. (Du kan hoppa över detta steg men bryningen ger bra smak till grytan).
- Fräs löken i samma panna (använd en buljong eller rött vin för att deglasera och tillsätt eventuella bruna bitar i din kruka).
- Tillsätt allt i långsamkokaren (jag använder en 6qt lerkruka ) och koka tills köttet är mört. Rör ner ärter innan servering.
Hur länge ska man laga nötgryta i Crock Pot: Crock Pot-biffgryta är en ställ-och-glöm-det-typ av måltid. Koka den på hög höjd i 4-5 timmar, eller på låg i 8-9 tills köttet är mört. Du kan låta den stå varm i ytterligare en timme eller så om det behövs.
hur man gör en smash book
För att tjockna nötköttsgryta i Crock Pot: Jag använder en majsstärkelseuppslamning (lika delar majsstärkelse och vatten) och tillsätter den i slutet. Låt det koka cirka 10 minuter efter att du har tillsatt slurryn för att bli av med eventuell stärkelsehaltig smak.
Vi serverar oxgryta med lite knaprigt bröd eller hemgjorda middagsfrallor för den perfekta måltiden!
Överbliven CrockPot Beef Stew
Rester håller sig ca 3-4 dagar i kylen.
Kan du frysa köttgryta: Du kommer också att bli glad över att veta att CrockPot Beef Stew fryser riktigt bra, så gör gott för dessa snabbmatskvällar. Lämna ungefär en tum av utrymme för expansion i plastbehållare, och din gryta kommer att hålla i fyra månader i frysen.
hur man kan bli av med lysrör
Fler recept du kommer att älska
- Kycklinggryta - min dotters favorit
- Instant Pot Beef Stew - så enkelt
- Biffgryta recept - klassisk
- Lammgryta (Irish Stew) - hjärtlig!
- Biff Korn Soppa - hälsosamt och gott
4,92från330röster RecensionRecept Crock Pot Beef Stew
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid4 timmar Total tid4 timmar tjugo minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson CrockPot Beef Stew är en av mina favoriträtter genom tiderna. Det är mättande, gott, familjen älskar det alltid och det är otroligt enkelt att förbereda i förväg.Ingredienser
- ▢två pund nötkött Chuck eller stuva nötkött
- ▢3 matskedar mjöl
- ▢½ tesked vitlökspulver
- ▢3 matskedar olivolja
- ▢ett lök hackad
- ▢ett kopp grönsaksjuice som V8
- ▢4 koppar köttbuljong
- ▢ett matsked Worcestershire sås
- ▢½ tesked timjan eller 2 kvistar färska
- ▢ett tesked torkad rosmarin eller 1 kvist färsk
- ▢3 koppar potatisar skalad och tärnad
- ▢två koppar morötter skär i 1 tums bitar
- ▢ett kopp selleri stjälkar skär i 1 tums bitar
- ▢¾ kopp ärtor
- ▢två matskedar majsstärkelse
- ▢två matskedar vatten
Instruktioner
- Blanda mjöl, vitlökspulver och salt & peppar efter smak. Kasta nötkött i mjölblandningen.
- Bryn nötköttet och löken i olivolja små omgångar. Tillsätt lite av buljongen i pannan och skrapa upp eventuella bruna bitar.
- Tillsätt alla ingredienser utom ärter och majsstärkelse i en 6QT slow cooker.
- Koka på hög 4-5 timmar eller på låg 8-9 timmar eller tills köttet är mört.
- Blanda majsstärkelse med 2 msk vatten. Rör ner i grytan lite i taget för att tjockna (du kanske inte behöver all blandning). Tillsätt ärter.
- Täck över och koka 10 minuter. Krydda med salt & peppar.
Näringsinformation
Servering:tvåkoppar,Kalorier:480,Kolhydrater:29g,Protein:36g,Fett:24g,Mättat fett:8g,Kolesterol:104mg,Natrium:503mg,Kalium:1622mg,Fiber:5g,Socker:5g,Vitamin A:7545IU,C-vitamin:31.4mg,Kalcium:94mg,Järn:7.6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursNötkött, Varmrätt, Slow Cooker
