Glaserade morötter är ett snabbt tillbehör med en smörig farinsockerglasyr. Lite sött, lite välsmakande och älskad av alla!
Det här snabba morotsreceptet samlas på några minuter på spishällen i bara en kastrull, vilket gör det till den perfekta grönsaken att servera tillsammans med en skinkmiddag eller till och med med din favorit fläskkotletter eller köttfärslimpa !
En snabbsida
Morötter är en ingrediens vi alltid har till hands och de är billiga. De går med i stort sett allt från fläskkotletter till tacksägelsemiddag.
- Detta är en billig maträtt med massor av smak .
- Den smöriga, bruna sockerglasyren använder ingredienser du förmodligen har till hands .
- Det lagar mat i bara en rätt vilket innebär färre diskar att diska.
- Dessa glaserade morötter är inte bara läckra, de är också lätt att göra.
Hur man gör glaserade morötter
Du kan använda detta recept för att glasera alla typer av morötter från vanliga, till babymorötter eller till och med trädgårdsfärska. Trädgårdsmorötter är vanligtvis mörare och behöver lite kortare tid.
Baby morötter spara några steg eftersom de redan har precis rätt storlek och skalade men att använda hela morötter tar inte mycket längre tid.
- Kombinera morötter, vatten och glasyringredienser i en stekpanna eller kastrull ( enligt receptet nedan ).
- Sjud under lock på medelhög värme tills de är mjuka när de sticks igenom med en gaffel.
- Ta av locket och koka tills glasyren tjocknar. Garnera med lite persilja om du vill!
Valfria tillägg inkluderar en kvist färsk timjan, ett stänk pekannötter eller till och med citronsaft.
Du kan göra honungsglaserade morötter genom att ersätta lönnsirapen i detta recept med honung. Ljus eller mörkt farinsocker fungerar i detta recept, mörkt har lite mer smak.
Tips för ett bra tillbehör
- Du kan använda färska eller frysta, hela eller babymorötter för detta recept.
- Se till att morötterna är ungefär lika stora så att de kokar jämnt, skär de tjockare ändarna på mitten om det behövs.
- Färska trädgårdsmorötter kommer att lagas snabbare än köpta morötter.
- Du kan göra glaserade morötter i mikron. Lägg morötter i en form och tillsätt cirka 1/2 tum vatten. Täck över och mikrovågsugn i 6-7 minuter eller tills morötterna är mjuka. Tillsätt glasyringredienser och koka ytterligare 1-2 minuter.
Har du rester?
Glaserad morot recept kommer varar ca 5 dagar i kylen i en lufttät behållare. Värm överblivna glaserade morötter i en stekpanna, ugnen eller mikrovågsugn.
De kan ätas kylda och läggas till sallader också!
Fler morotsfavoriter
- Enkla rostade morötter – enkelt och gott
- Krämig morotssallad är ett fantastiskt retrorecept, sött och salt i ett.
- Rostad potatis och morötter – en enkel sida för alla måltider
- Honungsrostade morötter karamellisera i ugnen (eller prova en salta version )
- För en rejäl sida, lägg till potatis med morötter innan stekning
- Smörade dillärter och morötter är en klassisk kombo och smakar fräscht.
4,94från31röster RecensionRecept Smöriga glaserade morötter
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid10 minuter Total tid25 minuter Serveringartvå koppar FörfattareSamantha Glaserade morötter är en smakrik tillbehör som är så enkel att göra! Detta recept kan fördubblas för att mata en folkmassa.Ingredienser
- ▢ett pund morötter skär i ½' x 2' stavar
- ▢½ kopp vatten
- ▢två matskedar ljust farinsocker tätt packad
- ▢1 ½ matskedar Smör
- ▢ett matsked ren lönnsirap*
- ▢¼ tesked salt- plus ytterligare efter smak, efter behov
- ▢nyknäckt svartpeppar att smaka
Instruktioner
- Kombinera morötter, vatten, farinsocker, smör och lönnsirap i en stekpanna på medelvärme.
- Rör om då och då tills smöret smält. Öka värmen till medel/hög och låt koka upp.
- Sänk värmen för att sjuda, täck och koka 8-10 minuter eller tills morötterna precis blivit mjuka när de sticks hål med en gaffel.
- Ta av locket och fortsätt att koka på hög nivå tills vattnet har avdunstat och morötterna är täckta med glasyr.
- Smaka av med salt och peppar och servera varm.
Receptanteckningar
*Medan jag rekommenderar att du använder lönnsirap, men du kan ersätta honung istället eller utelämna den helt med brunsockerglaserade morötter. Du kan använda färska eller frysta, hela eller babymorötter för detta recept. Se till att morötterna är ungefär lika stora så att de kokar jämnt, skär de tjockare ändarna på mitten om det behövs. Färska trädgårdsmorötter kommer att lagas snabbare än köpta morötter. Du kan göra glaserade morötter i mikron. Lägg morötterna i en form och tillsätt ca 1/2' vatten. Täck över och mikrovågsugn i 6-7 minuter eller tills morötterna är mjuka. Tillsätt glasyringredienser och koka ytterligare 1-2 minuter.Näringsinformation
Kalorier:227,Kolhydrater:37g,Protein:ettg,Fett:8g,Mättat fett:5g,Kolesterol:22mg,Natrium:549mg,Kalium:560mg,Fiber:6g,Socker:28g,Vitamin A:31540IU,C-vitamin:5.9mg,Kalcium:93mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
