Jag älskar Beef Stroganoff, det är den ultimata komfortmaten!
Mört nötkött, svamp och lök rostad till perfektion och kvävd i en rik smakrik sås.
Denna gryta tar en traditionell stroganoff till nästa nivå genom att baka de möra nudlarna i en gräddfilsås. Nudlarna suger in all den läckra smaken för en maträtt du bokstavligen inte kan motstå.
Jag är så glad över att ha samarbetat med McCormick för att ge dig detta magvärmande recept.
Nötköttstroganoff görs ofta på ryggbiff (eller med nötfärs) och så många gånger som jag har provat det, tycker jag aldrig att nötköttet är tillräckligt mört.
Jag satte mig för att göra en biffstroganoff som var otroligt mör samtidigt som jag såg till att den var enkel att göra och full av smak.
ta bort hårda vattenfläckar från glaset
Det här receptet gör billigt stewing nötkött otroligt mört genom att steka det lågt och långsamt. I gengäld är den här rätten helt läcker och så full av smak och nötköttet smälter bokstavligen i munnen!
De första bitarna av nötkött steks i en mycket het panna tills de har en fin brun skorpa för att ge fantastisk smak. Du vill inte att det bara ska brynas, du vill ha en fin skorpa för att verkligen försegla nötköttet innan det steks.
Det fantastiska är att långsamt stekande nötkött med lök och svamp (och bara en touch av buljong) inte bara skapar det möra köttet utan att svampen och löken karamelliseras och lämnar den bästa smaken infunderad i varje tugga av denna stroganoff!
Hemligheten med detta recept är dock den enkla såsen med två ingredienser som läggs till nudlarna under de sista 15 minuterna av rostning. Såsen till denna biffstroganoff behöver inte vara kinkig och för att ingredienserna har så fantastiska smaker på egen hand.
Jag älskar dig så mycket brev till honom
Jag kombinerade McCormick Simply Better Gravy med gräddfil för den mest perfekta såsen. Jag älskar Simply Better Gravy inte bara för att den är utsökt, utan också för att den smakar så nära hemlagad.
Eftersom denna biff-stroganoff-gryta innehåller färska ingredienser som svamp och lök, älskar jag att denna sås inte innehåller några artificiella smaker samtidigt som den har den perfekta konsistensen och massor av smak!
Du kanske undrar varför detta är en gryta istället för att bara diska upp nötköttsblandningen över nudlar... svaret är MER SMAK !
Nudlarna är något dåligt tillagade (så att de inte blir mosiga) och blandas sedan med den möra nötköttsblandningen och naturligtvis den rika gräddfilen och såsen.
Genom att baka detta tills det är varmt och bubbligt, infunderas den rika såsen i nudlarna och ser till att varje tugga blir galet läcker!
vilken alkohol lägger du i äggklockan
Om du inte råkar ha nötfärs (eller om du bara föredrar nötfärs) kan du verkligen använda nötfärs i detta stroganoff-recept.
Rosta helt enkelt svampen och löken (reducera buljongen till ¼ kopp) i cirka 45 minuter eller tills de är mjuka. Rör ner kokt nötfärs, resten av ingredienserna och grädda enligt anvisningarna!
Den fungerar även perfekt med överbliven rostbiff, hackad överbliven biff eller till och med köpt förkokt stek!
Gillar du en smörig smultopping på dina kassler så fungerar det perfekt på det här receptet!
Jag gör en enkel vitlökssmörad Panko-topping genom att kombinera ½ kopp Panko-brödsmulor, 1 msk färsk persilja, ½ tsk vitlökspulver och 1 ½ msk smält smör. Strö över grytan precis innan gräddning. Den perfekta avslutningen på denna maträtt!
Hitta McCormicks Simply Better Gravy i ditt område här .
4,85från19röster RecensionReceptBiff Stroganoff gryta
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidtvå timmar femton minuter Total tidtvå timmar 30 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Mört nötkött, svamp och lök rostad till perfektion och kvävd i en rik smakrik sås.Ingredienser
NÖTKÖTT
- ▢⅓ kopp mjöl
- ▢½ tesked vitlökspulver
- ▢½ tesked salt-
- ▢½ tesked peppar
- ▢½ tesked paprika
- ▢1 ½ pund stuva nötkött
- ▢två matskedar vegetabilisk olja
- ▢två matskedar Smör
- ▢23 kopp nötköttsbuljong med låg natriumhalt
- ▢3-4 kvistar färsk timjan
- ▢1 ½ koppar svamp halveras
- ▢ett stor lök hackad
SÅS
- ▢½ kopp gräddfil
- ▢ett kartong McCormick Simply Better Gravy nötköttssmak
- ▢två teskedar majsstärkelse
ÖVRIG
- ▢8 uns torra äggnudlar
- ▢ett matsked färsk persilja
Instruktioner
- Värm ugnen till 300°F.
- I en stor skål, kombinera mjöl och kryddor. Avsätta.
- Ta bort eventuellt fett från nötköttet och blanda försiktigt med mjölblandningen för att täcka.
- Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de muddrade nötköttsbitarna och bryn tills en skorpa bildas på varje sida.
- Kombinera nötkött, lök, champinjoner, timjan och nötköttsbuljong i 9×13 tums panna Täck tätt med aluminiumfolie och grädda i 2 timmar eller tills nötköttet är mjukt.
- Under tiden, kombinera gräddfil, Simply Better Gravy och majsstärkelse i en liten skål och ställ åt sidan.
- Koka äggnudlarna 2 minuter mindre än vad som står på förpackningen. Dränera väl.
- Ta ut köttet från ugnen och vrid upp ugnen till 350°F.
- Ta bort timjankvistarna från pannan, rör ner äggnudlarna och såsblandningen.
- Grädda ytterligare 15 minuter eller tills den är varm och bubblig.
Receptanteckningar
Valfri smultopping: Kombinera ½ kopp Panko-brödsmulor, 1 msk färsk persilja, ½ tsk vitlökspulver och 1 ½ msk smält smör. Strö över grytan precis innan gräddningNäringsinformation
Kalorier:332,Kolhydrater:7g,Protein:16g,Fett:26g,Mättat fett:12g,Kolesterol:75mg,Natrium:277mg,Kalium:372mg,Socker:ettg,Vitamin A:300IU,C-vitamin:2.8mg,Kalcium:36mg,Järn:2.2mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag