Bakad sötpotatis är förmodligen den godaste och mest näringsrika grönsaken någonsin! En delikat söt smak och fluffig inredning gör dessa ugnsbakade sötpotatisar till den perfekta tillbehören för din nästa måltid!
Det finns oändliga recept som kräver sötpotatis! Sötpotatisgryta , sötpotatispaj eller rostad sötpotatis är alla läckra alternativ!
Jag måste dock erkänna att även om jag älskar dessa rätter, älskar jag en enkel bakad sötpotatis toppad med lite smör och gräddfil ännu mer!
Sötpotatis (eller Yam?)
Sötpotatis är en stärkelsehaltig och sötsmakande rotfrukt och likt en vanlig potatis kan den kokas, stekas eller bakas.
Många förväxlar sötpotatis med jams. Medan båda är rotfrukter finns det en skillnaden mellan sötpotatis och jams . Sötpotatis har en generell form och storlek som en vanlig potatis, men ändarna kommer till lite av en punkt. Yams är dock smalare och mer cylindriska till formen. Ofta märks sötpotatis som jams i stormarknader, vilket leder till mer förvirring!
Sötpotatisen är ett näringsmässigt kraftpaket; de är en bra källa till fiber, vitaminer som vitamin B och C, samt mineraler som kalcium och kalium. De är också kända för sin antioxidant, betakaroten som hjälper till med frisk hud, hjälper till med vårt immunförsvar och överlag god hälsa.
Hur man förvarar sötpotatis
Rå sötpotatis: Rå sötpotatis bör förvaras på en sval, mörk, torr och välventilerad plats. Undvik att förvara dem i kylskåp eftersom detta förändrar potatisens cellstruktur vilket gör att de tar längre tid att koka och påverkar smaken.
Kokt sötpotatis: När den är tillagad kan du lagra sötpotatis precis som vilken annan potatis som helst. De håller sig fräscha i kylen i 3-4 dagar, eller så kan du frysa dem i 3-4 månader i en lufttät behållare.
Hur man bakar sötpotatis
Att lära sig baka sötpotatis i ugnen är en av de enklaste sakerna att göra!
- 350°F 60 till 75 minuter
- 375°F 50 till 60 minuter
- 400°F 40 till 50 minuter
- Smör, kanel, farinsocker
- Pulled pork , majs och cheddar
- Nötfärs Taco kött och alla tacofixiner
- Marshmallows, pekannötter och smör (skär sötpotatisen och låt dem smälta)
- Buffel strimlad kyckling – Kryddan är fantastisk med sötpotatis!
- ▢4 sötpotatis eller så många som önskas
- ▢två matskedar olivolja
- ▢salt peppar
- Värm ugnen till 375°F.
- Tvätta och torka potatisen. Peta ca 3-4 gånger på varje sida.
- Gnid in skinnet med olivolja och strö över salt och peppar.
- Grädda 50-60 minuter eller tills de är mjuka när de sticks hål med en gaffel. Låt svalna 5 minuter innan du skär upp.
Om du använder köttet i ett annat recept kan du låta det svalna helt och sedan dra av skalet.
Hur man bakar sötpotatis i folie : Använd den exakta metoden som ovan linda in i folie före tillagning. Huden blir mjukare om folien slås in.
Hur länge man bakar sötpotatis
En högre ugnstemperatur när man gör bakad sötpotatis ger ett krispigare yttre.
vad behöver du för att bli flygvärdinna
Om du har annat i ugnen, t.ex Ugnsstekt kyckling eller Citronstekt kyckling , temperaturen kommer att ligga på 375°F vilket är vad jag bakar sötpotatis vid. Om du lagar mat vid en annan temperatur, justera till tillagningstiderna nedan.
Tillagningstider för bakad sötpotatis
Tänk på att sötpotatis kan variera i storlek vilket kan ändra tillagningstiden något. Du vill se till att de är mjuka när de sticks med en gaffel.
Sötpotatis är en så mångsidig grönsak och kan användas i många recept.
Vad lägger man på en bakad sötpotatis om du väljer att njuta av det själv? Jag gillar att toppa det precis som jag skulle toppa en vanlig bakad potatis . Lite smör och gräddfil är så gott!
Andra pålägg för bakad sötpotatis:
5frånfemtonröster RecensionRecept Bakad sötpotatis
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstidfemtio minuter Total tidett timme Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Att göra bakad sötpotatis i ugnen är enkelt och gott!Ingredienser
Instruktioner
Näringsinformation
Kalorier:173,Kolhydrater:26g,Protein:tvåg,Fett:7g,Natrium:71mg,Kalium:438mg,Fiber:3g,Socker:5g,Vitamin A:18445IU,C-vitamin:3.1mg,Kalcium:39mg,Järn:0,8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
